रेस्तरां के मालिक ने कहा, "कई लोग कहते हैं कि मगरमच्छ का मांस चिकन जैसा स्वाद देता है, लेकिन यह नरम और कुरकुरा होता है। मुझे यह ब्रेज़्ड चिकन जैसा लगता है।"
यह पहली बार नहीं है जब ताइवान में अजीबोगरीब नूडल व्यंजन देखने को मिले हैं जिन्होंने खाने वालों को आकर्षित किया है। पिछले महीने, ताइपे के एक रेस्टोरेंट में सी बीटल नामक 14 पैरों वाले क्रस्टेशियन से बने रेमन नूडल्स परोसे गए थे। यह व्यंजन मगरमच्छ के पैरों वाले नूडल्स की तुलना में बनाना आसान है। शेफ सी बीटल को लगभग 10 मिनट तक भाप में पकाते हैं, फिर उसे गरमागरम रेमन नूडल्स के कटोरे के ऊपर रखकर ग्राहकों को परोसते हैं।
फ़िलहाल, जो ग्राहक विच चैट क्वाई रेस्टोरेंट में मगरमच्छ के पैर वाले नूडल्स का आनंद लेना चाहते हैं, उन्हें पहले बुकिंग करानी होगी और उन्हें अगस्त के बाद ही भोजन मिलेगा। ताइवान में मगरमच्छ पालना और खाना कानूनी है।
बिच फुओंग
सीएनएन के अनुसार
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