द्वीप में आम की फसल का मौसम

हर साल सातवें चंद्र मास के मध्य और अंत में, होन दात जिले के थो सोन कम्यून में, साल की सबसे बड़ी आम की फसल होती है। तिएन गियांग , डोंग थाप, कैन थो... के व्यापारी आम खरीदने के लिए सुबह-सुबह आते हैं। थो सोन कम्यून के होन दात गाँव में रहने वाले श्री लाम टैन के आम के बगीचे में, कई लोग आमों की भारी टोकरियाँ व्यापारियों तक पहुँचाने के लिए गाड़ी में ले जाते हैं। आमों की छह टोकरियाँ ले जाने के बाद, थो सोन कम्यून के होन मी गाँव में रहने वाले श्री गुयेन थान होआंग आराम करने के लिए बैठ गए।

श्री होआंग ने कहा: "मैं लगभग 10 वर्षों से आम ढोने का काम कर रहा हूँ। मैं सुबह 7 बजे से दोपहर 3 बजे तक काम करता हूँ और फिर आराम करता हूँ, जिससे मुझे प्रतिदिन 450,000 VND की कमाई होती है, और बगीचे का मालिक मेरे खाने का प्रबंध करता है। इस काम के लिए ताकत की ज़रूरत होती है क्योंकि ज़्यादातर आम पहाड़ों पर उगाए जाते हैं, वहाँ कई चट्टानें हैं, सड़क खड़ी और संकरी है इसलिए इसे ढोना मुश्किल होता है। आम ढोते समय, आपको गिरने से बचने के लिए, आमों को कुचलने से बचाने के लिए, कुशलता से काम लेना होता है। हर बार, एक व्यक्ति को अपने कंधों पर 60-70 किलो आम ढोने पड़ते हैं, और हर दिन वे लगभग 1 टन आम ढो सकते हैं। एक बार, मेरी टक्कर एक दूसरे आम ढोने वाले से हो गई, हम दोनों पहाड़ से नीचे गिर गए, और मेरे घुटने की हड्डी टूट गई।"

श्री गुयेन थान होआंग व्यापारियों के लिए आम लाते हैं।

आम के बगीचे में घुसते ही मुझे हँसी-मज़ाक की आवाज़ें सुनाई दीं। कई लोग पेड़ों की चोटियों से लटके हुए थे, जाल लगाकर आम तोड़ रहे थे, और पास में टोकरियाँ और रस्सियाँ रखी थीं जिनसे आम पेड़ों से ज़मीन पर उतारे जा रहे थे। थो सोन कम्यून के होन दात गाँव में रहने वाले श्री गुयेन वान थो, फल तोड़ने और आम तोड़ने दोनों का काम करते हैं। वह दस सालों से आम उगाने के काम में लगे हैं, और इस काम की बदौलत उन्हें अपने परिवार का पालन-पोषण करने के लिए एक स्थिर आय मिल रही है।

"मैं फलों को थैलों में भरता हूँ, फिर बाग मालिक के लिए आम तोड़ता हूँ। छोटे आम के पेड़ों पर फल ढूँढ़ना और तोड़ना आसान होता है, लेकिन ऊँचे आम के पेड़ों पर हमें सीढ़ी का इस्तेमाल करना पड़ता है। इस काम के दौरान मधुमक्खियों के डंक मारना और चींटियों के काटने का होना आम बात है। मैं अक्सर पेड़ों से गिर जाता हूँ, लेकिन खुशकिस्मती से ज़मीन नरम है इसलिए मुझे ज़्यादा चोट नहीं लगती। एक आम तोड़ने वाले की कमाई लगभग 3,50,000 वियतनामी डोंग/दिन है," थो ने बताया। व्यस्त समय में, आम तोड़ने वालों को कभी-कभी व्यापारियों के लिए समय पर आम तोड़ने के लिए पेड़ों पर ही पानी पीना और खाना पड़ता है।

आमों को पेड़ से उतारने के बाद, 4-5 लोगों का एक समूह बैठकर आम के थैलों को छीलता है और उन्हें टोकरियों में रखता है ताकि आम ढोने वाले उन्हें परिवहन वाहन तक ले जा सकें। आम छीलने वाले ही आमों का चयन भी करते हैं, वे क्षतिग्रस्त आमों को हटाते हैं और व्यापारियों के अनुरोध के अनुसार आमों को ग्रेड 1, 2, 3 में व्यवस्थित करते हैं ताकि बाग मालिक आसानी से कीमत बता सकें। इस साल, थो सोन कम्यून में होआ लोक सैंड आमों की कीमत अच्छी है, व्यापारी 65,000-70,000/किलो के हिसाब से खरीदते हैं, केवल क्षतिग्रस्त आमों को छोड़ देते हैं, जिससे आम उत्पादकों की आय में वृद्धि होती है।

एक हेक्टेयर से ज़्यादा के आम के बगीचे के मालिक, श्री लैम टैन ने बताया: "इस साल आम के दाम अच्छे हैं, इसलिए मज़दूरों को ज़्यादा मज़दूरी मिल रही है। हम समय पर आम पहुँचाने और बारिश से बचने के लिए फ़सल का फ़ायदा उठाते हैं। मैं सबके साथ काम करता हूँ, इसलिए मैं समझता हूँ कि आम के मज़दूर कितनी मेहनत करते हैं। दिन के अंत में, मैं अपने साथियों के लिए स्वादिष्ट खाना ख़रीदता हूँ। हम आम के बगीचे के बीचों-बीच इकट्ठा होते हैं, अपने काम के बारे में बताते हैं और एक-दूसरे को कोशिश करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। फ़सल कटने के बाद, हम चंद्र नव वर्ष की तैयारी के लिए आम के पेड़ों की सफ़ाई और देखभाल करते हैं।"

लेख और तस्वीरें: तुओंग VI

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