न्घे आन प्रांत से आने वाले सुगंधित लौकी शुष्क मौसम के दौरान तेजी से बिक रहे हैं।

bna_van truong mmm.JPG — एन सोन जिले के कैम सोन कम्यून में सुगंधित लौकी की खूब बिक्री हो रही है और उनकी ऊंची कीमतें मिल रही हैं। फोटो: वैन ट्रूंग

इन दिनों, अन्ह सोन प्रांत के प्रमुख लौकी उत्पादक क्षेत्र अन्ह सोन जिले के कैम सोन कम्यून के किसान सुगंधित लौकियों की कटाई में व्यस्त हैं। कैम सोन कम्यून की सुश्री गुयेन थी लैन ने अपने खेत में सुगंधित लौकियां तोड़ते हुए खुशी से बताया: "अभी सुगंधित लौकियों की कटाई का चरम मौसम है और इनकी बिक्री कीमत काफी अच्छी है। व्यापारी सीधे खेतों में आकर इन्हें खरीद रहे हैं। औसतन, प्रत्येक खेत से 2 टन सुगंधित लौकियां प्राप्त होती हैं, जो खेत में 7,000-8,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से बिकती हैं, जिससे प्रति फसल औसतन 1.5 करोड़ वीएनडी की आय होती है।"

bna_van truong mm3.JPG — सुगंधित लौकियों को स्टायरोफोम के डिब्बों में पैक करके पूरे देश में वितरित किया जा रहा है। फोटो: वैन ट्रूंग

सुगंधित लौकी खरीदने में विशेषज्ञता रखने वाले एक स्थानीय व्यापारी ने बताया: "गर्मियों के महीनों में सुगंधित लौकी बेचना बहुत आसान होता है। इन्हें संरक्षित करना और लंबी दूरी तक ले जाना आसान है (कार द्वारा परिवहन के लिए इन्हें ज्यादातर स्टायरोफोम के डिब्बों में पैक किया जाता है)। सुगंधित लौकी से स्वादिष्ट सूप बनाए जा सकते हैं, इसलिए ये कई उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं। हम मुख्य रूप से हनोई और अन्य उत्तरी प्रांतों में बेचने के लिए इन्हें इकट्ठा करते हैं। इस समय सुगंधित लौकी की बहुत मांग है, इसलिए हमें इन्हें खरीदने के लिए हर दिन लौकी के खेतों में जाना पड़ता है।"

bna_van truong 455.jpeg — कैम सोन और अन्ह सोन के सुगंधित लौकी ग्राहकों के बीच लोकप्रिय हैं। फोटो: वैन ट्रूंग

सुगंधित लौकी उगाने वाले परिवारों के अनुसार, इन्हें उगाने में ज्यादा निवेश नहीं लगता। मुख्य आवश्यकताएं हैं बांस के डंडों से जाली बनाना, क्यारियों के लिए मिट्टी को सावधानीपूर्वक तैयार करना और अच्छी तरह सड़ी हुई खाद डालना। रोपण के लगभग 40 दिनों बाद, सुगंधित लौकी की कटाई प्रतिदिन शुरू हो जाती है और 3-4 महीने तक लगातार की जा सकती है। पहले महीने में, किसान नियमित रूप से पौधों की छंटाई करते हैं, खाद डालते हैं और मिट्टी को ढीला करते हैं। जब लौकी जाली को पूरी तरह से ढक लेती है, जिसमें लगभग दो महीने लगते हैं, तो पौधे भरपूर फल देने लगते हैं।

bna_van truong 2.JPG — व्यापारी खेतों में ही सुगंधित लौकी खरीदने के लिए इंतजार कर रहे हैं। फोटो: वैन ट्रूंग

कैम सोन कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री होआंग मान्ह हंग ने बताया: इस वसंत ऋतु में, कैम सोन कम्यून में 42 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर सब्जियां, लौकी और तरबूज की खेती की गई है, जिसमें 6 हेक्टेयर में सुगंधित लौकी उगाई गई है। उपज आसानी से बिकने योग्य है, जिससे लोगों को अच्छी आय प्राप्त हो रही है, इसलिए कटाई के बाद किसान ऑफ-सीजन सुगंधित लौकी की खेती जारी रखेंगे। वर्तमान में, कम्यून प्रति इकाई क्षेत्र के आर्थिक मूल्य को बढ़ाने के लिए स्वच्छ, जैविक सुगंधित लौकी के लिए एक ब्रांड बनाने पर काम कर रहा है।

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