टिकाऊ उत्पादन के लिए चावल की मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार

चावल और फसल उत्पादन में मिट्टी सबसे पहला और सबसे महत्वपूर्ण मूलभूत कारक है। जलवायु परिवर्तन के बढ़ते जटिल प्रभावों के संदर्भ में, चावल की सघन खेती और कृषि सामग्रियों के अनुचित उपयोग के कारण, चावल उगाने वाली मिट्टी का क्षरण हो रहा है, मिट्टी के कई क्षेत्र अम्लीय और पोषक तत्वों से रहित हैं। इसके लिए हमारे देश को चावल की उत्पादकता और उत्पादन को बनाए रखने के साथ-साथ हरित और सतत उत्पादन विकास सुनिश्चित करने के लिए चावल उगाने वाली मिट्टी के संरक्षण, पुनर्स्थापन और सुधार पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

कैन थो शहर में मेकांग डेल्टा राइस इंस्टीट्यूट में मिट्टी के लिए जैविक संसाधन बनाने हेतु चावल के ठूंठ के प्रसंस्करण के लिए मशीनरी और प्रौद्योगिकी का प्रदर्शन।

अविलंब अनुरोध

वियतनाम मृदा स्वास्थ्य से जुड़ी कई चुनौतियों का सामना कर रहा है, जैसे कि कटाव के कारण मृदा क्षरण, अम्लीय सल्फेट मिट्टी, निचले इलाकों में लवणता और रासायनिक उर्वरकों व कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग। जलवायु परिवर्तन और पर्यावरणीय परिवर्तन मृदा क्षरण को और बढ़ा रहे हैं, जिससे पौधों के पोषण में असंतुलन पैदा हो रहा है, खासकर मेकांग डेल्टा के कई इलाकों में चावल उगाने वाली मिट्टी में। फसल की पैदावार और गुणवत्ता काफी हद तक मिट्टी की उर्वरता, संरचना और जल धारण क्षमता पर निर्भर करती है। मिट्टी की गुणवत्ता और स्वास्थ्य में गिरावट न केवल चावल की पैदावार और गुणवत्ता के लिए खतरा है, बल्कि लागत भी बढ़ाती है, उत्पादन क्षमता, आय और लोगों के जीवन को प्रभावित करती है। इसलिए, सतत उत्पादन विकास के लिए चावल उगाने वाली मिट्टी के स्वास्थ्य को बहाल करने और सुधारने के लिए समय पर समाधान और कार्रवाई की आवश्यकता है।

देश में लगभग 3.9 मिलियन हेक्टेयर चावल की भूमि है। हाल के दिनों में, चावल की खेती का क्षेत्रफल कम हुआ है, लेकिन चावल की उत्पादकता लगातार बढ़ी है, जिससे राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित हुई है और निर्यात के लिए बड़ी मात्रा में चावल उपलब्ध हुआ है। हालाँकि, कई जगहों पर चावल की भूमि में गिरावट के संकेत दिखाई दे रहे हैं, कई क्षेत्र अम्लीय और पोषक तत्वों से रहित हैं...

कई विशेषज्ञों के अनुसार, देश के प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्र, मेकांग डेल्टा में कई जगहों पर चावल उगाने वाली मिट्टी का स्वास्थ्य न केवल जलवायु परिवर्तन और बढ़ते समुद्र तल से ख़राब हो रहा है, बल्कि ऊपरी मेकांग नदी में हो रही दोहन गतिविधियों से भी प्रभावित हो रहा है, जिससे जल संसाधन और मेकांग डेल्टा में बहने वाली जलोढ़ मिट्टी की मात्रा कम हो रही है। उच्च स्तर पर चावल का गहन उत्पादन, साथ ही कृषि सामग्री का अनुचित उपयोग, विशेष रूप से अकार्बनिक उर्वरकों और रसायनों का बढ़ता उपयोग, भी मिट्टी के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इसके लिए किसानों और संबंधित पक्षों को चावल उगाने वाली मिट्टी के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए उत्पादन में समय पर समायोजन करने की आवश्यकता है।

समकालिक समाधानों की आवश्यकता

चावल उगाने वाली मिट्टी के स्वास्थ्य को प्रभावी ढंग से प्रबंधित और बेहतर बनाने के लिए, कई विशेषज्ञों और व्यवसायों का मानना ​​है कि केंद्रीय और स्थानीय मंत्रालयों, शाखाओं और संबंधित पक्षों के बीच संयुक्त प्रयासों और समकालिक समन्वय की आवश्यकता है। विशेष रूप से, कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय और केंद्रीय अधिकारियों को प्रत्येक क्षेत्र के लिए उपयुक्त समाधान प्रदान करने हेतु एक मृदा गुणवत्ता डेटाबेस तैयार करना और चावल मृदा स्वास्थ्य मूल्यांकन पैमाना विकसित करना आवश्यक है। स्थानीय स्तर पर किसानों और समुदाय को मृदा स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों को समझने के लिए सूचना और प्रचार-प्रसार को बढ़ावा देना आवश्यक है। लोगों को जल प्रबंधन का उचित प्रबंधन करने, संतुलित उर्वरकों का प्रयोग करने, जैविक उर्वरकों का उपयोग बढ़ाने, चावल और उपयुक्त फसलों के बीच चक्रीकरण करने और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल चावल की खेती करने के निर्देश दें। हरित और टिकाऊ उत्पादन विकसित करने के लिए विज्ञान, प्रौद्योगिकी और मूल्य श्रृंखला संबंधों के अनुप्रयोग को बढ़ावा दें। उत्पाद क्रय उद्यमों, सेवा, प्रौद्योगिकी और कृषि इनपुट सामग्री आपूर्तिकर्ताओं सहित उद्यमों को मूल्य श्रृंखलाओं में अपनी अग्रणी भूमिका को बढ़ावा देने की आवश्यकता है। मृदा स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और बढ़ाने तथा चावल भूमि संसाधनों का प्रबंधन और टिकाऊ उपयोग करने के लिए मॉडल, समाधान और अच्छी प्रथाओं को लागू करने हेतु किसानों का सक्रिय रूप से समर्थन और मार्गदर्शन करें।

वियतनाम कृषि विज्ञान अकादमी (VAAS) के उप निदेशक और एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. त्रान मिन्ह तिएन के अनुसार, चावल उगाने वाली मिट्टी की सेहत सुधारने के लिए, एक राष्ट्रीय मृदा डेटाबेस और मृदा स्वास्थ्य आकलन के लिए मानदंडों का एक सेट बनाना ज़रूरी है। इससे प्रत्येक प्रकार की मिट्टी की कमज़ोरियों की पहचान करने और उचित "पुनःपूर्ति" समाधान खोजने में मदद मिलेगी, साथ ही मिट्टी की विशेषताओं और फसल की ज़रूरतों के आधार पर खेती के तरीकों को समायोजित करने और उर्वरकों का उचित उपयोग करने में भी मदद मिलेगी। मिट्टी में पोषक तत्वों की बहाली, जैविक और अकार्बनिक उर्वरकों के बीच संतुलन बनाने, और उत्सर्जन कम करने और पोषक तत्वों के अवशोषण की क्षमता बढ़ाने वाले उर्वरकों को प्राथमिकता देने के लिए कृषि उप-उत्पादों का अधिकतम उपयोग करने पर ध्यान दें।

वियतनाम चावल उद्योग संघ और कृषि एवं पर्यावरण समाचार पत्र के सहयोग से मृदा एवं उर्वरक संस्थान द्वारा आयोजित "चावल उगाने वाली मिट्टी का स्वास्थ्य - हरित एवं सतत विकास की नींव" विषय पर आयोजित मंच पर, कई प्रतिनिधियों ने कहा कि चावल उगाने वाली मिट्टी के स्वास्थ्य का संरक्षण, पुनर्स्थापन और सुधार अत्यंत आवश्यक होता जा रहा है। विशेष रूप से, मिट्टी की उर्वरता को बहाल करना एक अत्यंत महत्वपूर्ण मुद्दा है, जो मिट्टी के भौतिक और रासायनिक गुणों और पारिस्थितिकी तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालने में मदद करता है, जिससे भविष्य में सतत विकास की नींव सुनिश्चित होती है।

मेकांग डेल्टा राइस इंस्टीट्यूट के निदेशक श्री ट्रान न्गोक थाच के अनुसार, मेकांग डेल्टा के कई इलाकों में प्रति वर्ष तीन फसलों का गहन चावल उत्पादन और खेतों से पराली हटाने के कारण मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की मात्रा में भारी कमी आई है। फसलों के बीच का समय बहुत कम होता है, जिससे जुताई और गहरी जुताई जैसे महत्वपूर्ण मिट्टी तैयार करने के उपायों की अनदेखी हो जाती है, जिससे खेती की परतें लगातार पतली होती जा रही हैं, जिससे अम्लीय सल्फेट मृदा अपरदन और कार्बनिक विषाक्तता का खतरा बढ़ रहा है। चावल-झींगा के क्षेत्रफल का विस्तार और संभावित रूप से लवणीय भूमि पर खेती भी शुरुआती मौसम की लवणता को दूर करने के लिए मीठे पानी के संसाधनों के प्रबंधन में एक बड़ी चुनौती पेश करती है। मृदा स्वास्थ्य के प्रबंधन और निगरानी के लिए, मृदा के लिए एक नियमित "स्वास्थ्य जांच" कार्यक्रम स्थापित करना आवश्यक है और यह गतिविधि एक विशेष एजेंसी को सौंपी जानी चाहिए ताकि एक एकीकृत डेटा सेट सुनिश्चित किया जा सके, जिससे ऐसी स्थिति न आए जहाँ प्रत्येक इलाके इसे अलग-अलग तरीके से करता हो। मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की वापसी के लिए पराली के उपयोग पर ध्यान दें और वैज्ञानिक खेती और मृदा तैयारी तकनीकों में सुधार करें।

वियतनाम मृदा विज्ञान संघ के अध्यक्ष श्री वु नांग डुंग के अनुसार, मृदा स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए एक दीर्घकालिक रणनीति और दूरदर्शिता की आवश्यकता है। इस रणनीति का मूल उद्देश्य मृदा को वह सब वापस लौटाना है जो उसने खो दिया है, कार्बनिक पदार्थों का पुनर्जनन, पीएच संतुलन और मृदा पारिस्थितिकी तंत्र का पोषण करना है। इस प्रकार, कृषि स्वयं को जैविक दिशा में परिवर्तित कर सकती है और उत्सर्जन को कम कर सकती है।

मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की वापसी ज़रूरी है। बिन्ह दीएन फ़र्टिलाइज़र जॉइंट स्टॉक कंपनी के उप-महानिदेशक श्री फ़ान वान टैम के अनुसार, मेकांग डेल्टा में कई जगहों पर चावल उत्पादन प्रक्रिया से निकले पराली के उप-उत्पादों को किसानों ने खेतों से इकट्ठा कर लिया है, लेकिन अभी भी बहुत सारा पराली बाकी है। चावल की मिट्टी की सेहत सुधारने और किसानों को उर्वरक की लागत कम करने में मदद करने के लिए, बिन्ह दीएन ने खेतों में मौजूद पराली और कार्बनिक पदार्थों को विघटित करने में मदद करने के लिए शोध, तकनीकी समाधान और उत्पाद श्रृंखलाएँ पेश करने पर ध्यान केंद्रित किया है, जिससे फसलों के लिए पोषक तत्वों का एक स्रोत तैयार हो सके।

लेख और तस्वीरें: KHANH TRUNG

स्रोत: https://baocantho.com.vn/nang-cao-suc-khoe-dat-trong-lua-de-san-xuat-ben-vung-a194482.html