यह "जंपिंग श्रिम्प" व्यंजन विशेष रूप से उत्तरी थाईलैंड के मेकांग नदी के किनारे स्थित इस्सान क्षेत्र में लोकप्रिय है।

विक्रेता अक्सर एक तरफ छोटे, जीवित, उछलते हुए झींगे रखते हैं, जबकि दूसरी तरफ सॉस और मसाले जैसे पुदीना, लेमनग्रास, प्याज आदि रखते हैं।

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सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के बाद, प्रत्येक झींगा को "सॉस और अन्य मसालों के मसालेदार, नमकीन, सुगंधित स्वाद में भिगोया जाता है"।

भोजन करने वाले लोग झींगा सलाद को सफेद चिपचिपे चावल के साथ या पान के पत्तों में लपेटकर खा सकते हैं।

गूंग टेन का आनंद लेने के अपने अनुभव को साझा करते हुए, प्रसिद्ध ब्लॉगर मार्क वेन्स ने कहा: "पहले निवाले से ही, मुझे अद्भुत स्वाद और अवर्णनीय एहसास के कारण अपनी जीभ में झुनझुनी महसूस हुई।"

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जंपिंग श्रिम्प सलाद के प्रत्येक भाग की कीमत कुछ दर्जन baht है। फोटो: टेस्ट एटलस

गूंग टेन को स्टालों, बाजारों या सड़क विक्रेताओं द्वारा व्यापक रूप से बेचा जाता है।

थाईलैंड की यात्रा के दौरान आपको ये स्वादिष्ट व्यंजन ज़रूर खाने चाहिए । थाईलैंड एक ऐसा देश है जो कई अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को पसंद आता है। यह देश अपनी प्राकृतिक सुंदरता, सांस्कृतिक सुंदरता और समृद्ध व्यंजनों से पर्यटकों को आकर्षित करता है, जिसका आनंद लेते ही हर कोई इसका दीवाना हो जाता है।