फो डे के अवसर पर 100,000 आगंतुकों के आने की उम्मीद है।

फो डे फेस्टिवल 2025 का आयोजन 13 और 14 दिसंबर को हो ची मिन्ह सिटी के साइगॉन वार्ड, गुयेन ह्यू स्ट्रीट स्थित पूर्व टैक्स डिपार्टमेंट स्टोर में होगा।

4 दिसंबर को, तुओई ट्रे अखबार के संपादकीय कार्यालय में, आयोजन समिति ने 12 दिसंबर, 2025 को "वियतनामी चावल को बढ़ावा देना - पांच महाद्वीपों में फैलाना" विषय के साथ फो दिवस कार्यक्रम की घोषणा करने के लिए एक प्रेस कॉन्फ्रेंस आयोजित की।

यह एक वार्षिक आयोजन है जिसका उद्देश्य वियतनामी फो व्यंजन का जश्न मनाना और वियतनामी पाक संस्कृति को दुनिया भर में बढ़ावा देना है।

पिछले 9 वर्षों में, फो डे एक प्रमुख पाक कला उत्सव बन गया है, जो जापान, दक्षिण कोरिया और हाल ही में सिंगापुर में "वियतनाम फो फेस्टिवल" श्रृंखला के माध्यम से अंतरराष्ट्रीय स्तर पर फैल गया है।

4 दिसंबर को तुओई ट्रे अखबार भवन में दोपहर के भोजन के दौरान प्रतिनिधियों ने फो व्यंजन के बारे में जाना और उसका आनंद लिया।

अक्टूबर 2025 में सिंगापुर में आयोजित इस कार्यक्रम में अकेले 35,000 से अधिक आगंतुक आए, हजारों लोगों को भोजन परोसा गया और वियतनामी और सिंगापुरी उद्यमों के बीच 400 से अधिक व्यावसायिक संबंध स्थापित हुए। उम्मीद है कि 2026 में फो डे ऑस्ट्रेलिया में आयोजित किया जाएगा।

हो ची मिन्ह सिटी के उद्योग और व्यापार विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन फुओंग के अनुसार, इस आयोजन के माध्यम से उद्योग और व्यापार क्षेत्र घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपने मित्रों के बीच फो दिवस के बारे में जागरूकता फैलाना चाहता है।

फो डे फेस्टिवल 2025 में उत्तर से दक्षिण वियतनाम तक के लगभग 30 फो ब्रांड शामिल होने की उम्मीद है, जो 20,000 से अधिक फो के कटोरे परोसेंगे और लगभग 100,000 आगंतुकों को आकर्षित करेंगे। फो के प्रत्येक कटोरे की कीमत 40,000 VND होगी।

4 दिसंबर की दोपहर को आयोजित प्रेस कॉन्फ्रेंस में उपस्थित प्रतिनिधि।

आयोजकों ने घोषणा की कि वे पाठकों के योगदान के साथ-साथ फो की बिक्री से होने वाली आय का कम से कम 10% हिस्सा डैक लक प्रांत (पूर्व में फु येन) में बाढ़ और तूफान से प्रभावित लोगों की सहायता के लिए दान करेंगे।

प्रेस कॉन्फ्रेंस में बाक निन्ह में स्थित फो सिंस 1960 रेस्तरां की मालिक एमसी डो थी टैम के मामले के माध्यम से "वियतनामी चावल को बढ़ावा देने" की कहानी भी प्रस्तुत की गई, जिसमें उत्तरी पर्वतीय क्षेत्र की एक विशेष प्रकार की चावल की किस्म, हांग बाओ थाई चावल से बने चू नूडल्स शामिल हैं।

थी होंग

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-du-kien-thu-hut-100000-luot-khach-post826889.html