शिशु फार्मूला के कारण लकवा होने के संदेह के बारे में विशेषज्ञ क्या कहते हैं?

शिशुओं में, खासकर 6 महीने से कम उम्र के शिशुओं में, पाचन तंत्र अभी भी बहुत अपरिपक्व होता है, बैक्टीरिया आसानी से विकसित हो सकते हैं और विषाक्त पदार्थों का स्राव कर सकते हैं जो बोटुलिनम विषाक्तता का कारण बनते हैं। यह चिकित्सा जगत में ज्ञात सबसे शक्तिशाली न्यूरोटॉक्सिन में से एक है।

21 नवंबर को, खाद्य सुरक्षा विभाग (डीएफएस), स्वास्थ्य मंत्रालय ने प्रांतों और शहरों के स्वास्थ्य विभाग, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग और अन्य इकाइयों को एक आधिकारिक प्रेषण भेजा, जिसमें बायहार्ट इंक, यूएसए द्वारा उत्पादित फार्मूला दूध उत्पाद बायहार्ट होल न्यूट्रिशन की तत्काल समीक्षा की गई।

संयुक्त राज्य अमेरिका में शिशु बोटुलिज़्म के कई मामलों के संबंध में इस प्रकार के दूध के बारे में चेतावनी दी जा रही है।

एसजीजीपी समाचार पत्र से बात करते हुए, चो रे अस्पताल के विष नियंत्रण इकाई के प्रमुख, एसोसिएट प्रोफेसर, डॉक्टर, डॉक्टर ले क्वोक हंग ने कहा कि बोटुलिनम विष चिकित्सा के लिए ज्ञात सबसे मजबूत न्यूरोटॉक्सिन में से एक है।

यह विष बैक्टीरिया क्लॉस्ट्रिडियम बोटुलिनम द्वारा उत्पन्न होता है और मांसपेशियों में लकवा पैदा कर सकता है, जो चेहरे और गर्दन की मांसपेशियों से शुरू होकर अंगों और श्वसन मांसपेशियों तक फैल सकता है।

शिशुओं में, खासकर 6 महीने से कम उम्र के शिशुओं में, विषाक्तता का खतरा ज़्यादा होता है क्योंकि उनका पाचन तंत्र अपरिपक्व होता है, बैक्टीरिया आसानी से आंतों में पनप सकते हैं और विषाक्त पदार्थों का स्राव कर सकते हैं। छोटे बच्चों में बोटुलिनम विषाक्तता एक बहुत ही गंभीर स्थिति है जिसका शीघ्र पता लगाना और समय पर उपचार आवश्यक है।

हालाँकि, शुरुआती लक्षण अस्पष्ट होते हैं और इन्हें आसानी से नज़रअंदाज़ किया जा सकता है। सबसे पहला लक्षण कब्ज है जो अचानक होता है या कई दिनों तक रहता है। बाद में, शिशु की चूसने की क्षमता कमज़ोर हो सकती है, चूसने में कठिनाई हो सकती है, आसानी से घुट सकता है, या चूसने में ज़्यादा समय लग सकता है।

बायहार्ट होल न्यूट्रिशन दूध उत्पादों पर विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशें

बच्चा लंगड़ा हो जाता है, हिलने-डुलने में आलस करता है, सिर पकड़ने में कठिनाई महसूस करता है, कमज़ोर होकर रोता है, चेहरे के भाव कम लचीले होते हैं और पलकें झुक जाती हैं। ये संकेत बताते हैं कि बच्चे की मांसपेशियाँ और तंत्रिका तंत्र प्रभावित होने लगे हैं।

जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, बच्चे की साँसें कमज़ोर, धीमी या अनियमित हो सकती हैं - यह एक बहुत ही खतरनाक संकेत है। माता-पिता को बच्चे को तुरंत अस्पताल ले जाना चाहिए।

एसोसिएट प्रोफेसर और डॉक्टर ले क्वोक हंग के अनुसार, क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम बैक्टीरिया मिट्टी, धूल और आसपास के वातावरण में प्राकृतिक रूप से मौजूद होते हैं। ये बीजाणुओं के रूप में पाए जाते हैं, बहुत टिकाऊ होते हैं और बहुत लंबे समय तक "सो" सकते हैं।

बीजाणु केवल कम ऑक्सीजन, पर्याप्त नमी, कम अम्लता वाली परिस्थितियों में ही पनपते और विषाक्त पदार्थ उत्पन्न करते हैं, और विशेष रूप से उन खाद्य पदार्थों में जिन्हें अनुचित तरीके से संग्रहीत या संसाधित किया गया हो। इसलिए, सबसे अधिक जोखिम वाले खाद्य पदार्थ हैं:

- डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ जो फूले हुए, विकृत या घर में बने हों, लेकिन बीजाणुओं को मारने के लिए पर्याप्त रूप से गर्म न किए गए हों।

- किण्वित खाद्य पदार्थ, सीलबंद लेकिन प्रक्रिया सुरक्षा सुनिश्चित नहीं करती है।

- भोजन को अवायवीय, वायुरोधी वातावरण में संग्रहित किया जाता है, या बहुत लंबे समय तक कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है।

डॉ. ले क्वोक हंग ने कहा, "एक साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम बीजाणुओं का सबसे खतरनाक स्रोत शहद पाया गया है। इसलिए, एक साल से कम उम्र के बच्चों को शहद या शहद युक्त उत्पाद न दें।"

इसके अलावा, छोटे बच्चों के लिए उत्पादों, विशेष रूप से फार्मूला दूध के लिए, माता-पिता को स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा जारी की गई रिकॉल चेतावनियों पर बारीकी से नजर रखने की जरूरत है।

जब किसी उत्पाद के बारे में स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा चेतावनी दी जाती है, तो परिवारों को तुरंत उसका उपयोग बंद कर देना चाहिए, पैकेजिंग और उत्पादन बैच की जानकारी तुलना के लिए सुरक्षित रखनी चाहिए। अगर किसी बच्चे ने उस उत्पाद का उपयोग किया है और उसमें संदिग्ध लक्षण दिखाई देते हैं, तो उसे समय पर जाँच के लिए अस्पताल ले जाएँ।

बोटुलिनम विषाक्तता दुर्लभ है, लेकिन बहुत खतरनाक है। लक्षणों को जल्दी पहचानना, सुरक्षित खाद्य पदार्थ चुनना और अधिकारियों की सिफारिशों का पालन करना बच्चों और पूरे परिवार के स्वास्थ्य की रक्षा के सर्वोत्तम तरीके हैं।

उपभोक्ताओं को ध्यान रखना चाहिए कि अगर डिब्बे में गड्ढा हो, जंग लगी हो या उसमें अजीब सी गंध आ रही हो, तो उन्हें कभी भी ऐसे खाद्य पदार्थ का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। एक बार खोलने के बाद, खाने को तुरंत फ्रिज में रखना चाहिए और कमरे के तापमान पर लंबे समय तक रखने से बचना चाहिए। अगर आप घर पर किण्वित या डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि प्रक्रिया साफ़-सुथरी, तकनीकी रूप से सही, सही तापमान पर और सही अम्ल सांद्रता पर हो।

जियाओ लिन्ह

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/nghi-van-sua-cong-thuc-gay-ngo-doc-liet-co-o-tre-nho-chuyen-gia-noi-gi-post824699.html