स्टार ऐनीज़ तेल से कैंसर-रोधी अनुसंधान

- वियत बेक हाई स्कूल, डोंग किन्ह वार्ड की शोध टीम ने शोध किया है और पाया है कि पेड़ की छाल में स्टार ऐनीज़ आवश्यक तेल में नए व्युत्पन्न होते हैं जिनमें कैंसर विरोधी गुण होते हैं।

अनुसंधान दल के सदस्यों ने स्टार एनीज़ आवश्यक तेल के आसवन के लिए भाप आसवन विधि का उपयोग किया।

स्टार ऐनीज़ लैंग सोन प्रांत की मुख्य फसल है, जिसका आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है। स्टार ऐनीज़ का उपयोग लंबे समय से चीन, वियतनाम और भारत में व्यंजनों और पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है... स्टार ऐनीज़ आवश्यक तेल का उपयोग लोग एंटीसेप्टिक, पाचन सहायक, स्तनपान सहायक, दर्द निवारक, पेट की ऐंठन कम करने वाले के रूप में करते हैं... कई हालिया अध्ययनों से पता चला है कि स्टार ऐनीज़ आवश्यक तेल में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुणों वाले सक्रिय तत्व होते हैं, और यह फ्लू की दवा बनाने के लिए ओसेल्टामिविर के संश्लेषण हेतु कच्चा माल है।

स्टार ऐनीज़ के तनों और शाखाओं से निकाले गए आवश्यक तेल एनेथॉल से भरपूर होते हैं, जो एक ऐसा यौगिक है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट, सूजन-रोधी और कैंसर-रोधी जैविक क्रियाएँ होती हैं। हालाँकि, एनेथॉल की कैंसर-रोधी क्रिया सीमित है, और इसकी प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए चयापचय अनुसंधान और संरचनात्मक सुधार की आवश्यकता है। इसलिए, वियत बेक हाई स्कूल की रसायन विज्ञान शिक्षिका दाओ थी बाक दीप और कक्षा 11A1 (विद्यालय वर्ष 2024 - 2025) के छात्र होआंग ट्रान बाक दीप सहित शोध दल ने लैंग सोन प्रांत में एकत्रित स्टार ऐनीज़ आवश्यक तेल में एनेथॉल से प्राप्त नए व्युत्पन्नों की कैंसर-रोधी क्रिया का संश्लेषण और मूल्यांकन करने हेतु एक परियोजना लागू की है।

शोध दल के एक सदस्य होआंग ट्रान बाक दीप ने कहा: "समूह का शोध विषय लैंग सोन प्रांत में एकत्रित स्टार ऐनीज़ के तनों से निकाला गया स्टार ऐनीज़ आवश्यक तेल है। कटाई के बाद, स्टार ऐनीज़ के तनों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और आवश्यक तेल एकत्र करने के लिए भाप आसवन विधि का उपयोग करके आसुत किया जाता है। यह स्टार ऐनीज़ के तनों और शाखाओं से जल में अघुलनशील आवश्यक तेल के घटकों को अलग करने का सर्वोत्तम तरीका है, जिससे वाष्पशील यौगिकों की अखंडता सुनिश्चित होती है। स्टार ऐनीज़ आवश्यक तेल एकत्र करने के बाद, टीम ने रासायनिक संरचना का निर्धारण करने के लिए एक विश्लेषण किया।"

विश्लेषण से पता चला कि स्टार ऐनीज़ के तनों से प्राप्त आवश्यक तेल में 82.24% ट्रांस-एनेथॉल, 10.52% एस्ट्रागोल, 2.09% लिनालूल और 0.55% 4-मेथॉक्सी बेंजाल्डिहाइड होता है। विशेष रूप से, स्टार ऐनीज़ के तने के आवश्यक तेल में सिस-एनेथॉल विष की मात्रा केवल 0.78% थी, जो स्टार ऐनीज़ के पत्तों और फलों से निकाले गए आवश्यक तेल से कम थी। यह परिणाम दर्शाता है कि स्टार ऐनीज़ के तने कच्चे माल का एक मूल्यवान, सुरक्षित स्रोत हैं, जिनमें दवा प्रसंस्करण के साथ-साथ जैव प्रौद्योगिकी में भी अपार संभावनाएं हैं।

शोध दल ने वियतनाम विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी अकादमी (काऊ गिया, हनोई) के प्राकृतिक यौगिकों के रसायन विज्ञान संस्थान की प्रायोगिक जीवविज्ञान प्रयोगशाला में कैंसर-रोधी कोशिका गतिविधि परीक्षणों का समन्वय और संचालन किया। परिणामों से पता चला कि ट्रांस-एनेथॉल से संश्लेषित यौगिक TDH-A5 ने 98.32 µg/mL के IC₅₀ मान के साथ यकृत कैंसर कोशिकाओं (Hep - G2) की वृद्धि को बाधित किया। यह परिणाम स्टार ऐनीज़ के प्राकृतिक सक्रिय अवयवों का उपयोग करके दवाइयाँ बनाने की दिशा में एक नई दिशा प्रदान करता है।

सुश्री दाओ थी बाक दीप ने कहा: इस समाधान की नवीनता यह है कि इसमें स्टार ऐनीज़ के तने से निकाले गए आवश्यक तेल की रासायनिक संरचना का पहला विश्लेषण और निर्धारण किया गया है, एक ऐसा भाग जिस पर पहले बहुत कम ध्यान दिया गया था। इस शोध में ट्रांस-एनेथॉल (TDH-V1) से व्युत्पन्न TDH-A5 का सफलतापूर्वक संश्लेषण किया गया है। यह यौगिक अभी तक लोकप्रिय रासायनिक डेटाबेस में नहीं है, जो इसकी मौलिकता और विकास क्षमता को दर्शाता है। यह कैंसर के उपचार में जैविक तंत्र और अनुप्रयोगों पर आगे के शोध का आधार है।

एनेथोल व्युत्पन्नों को कैंसर-रोधी दवाओं, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों या जैविक सौंदर्य प्रसाधनों के लिए कच्चे माल के रूप में विकसित किया जा सकता है, जिससे स्टार ऐनीज़ के मूल्य में वृद्धि होगी, साथ ही कृषि-फार्मास्युटिकल क्षेत्र में स्टार्ट-अप परियोजनाओं को बढ़ावा मिलेगा, जिससे प्रांत में लोगों के लिए अधिक आर्थिक मूल्य और रोजगार सृजित होंगे।

शोध दल द्वारा प्राप्त परिणामों के आधार पर, लैंग सोन प्रांत में एकत्रित स्टार ऐनीज़ आवश्यक तेल में एनेथोल से नए व्युत्पन्नों की कैंसर-रोधी गतिविधि के संश्लेषण और मूल्यांकन परियोजना को 2024-2025 शैक्षणिक वर्ष के लिए 8वीं लैंग सोन प्रांतीय तकनीकी नवाचार प्रतियोगिता में प्रोत्साहन पुरस्कार (प्रथम या द्वितीय पुरस्कार नहीं) मिला। यह विश्वास किया जाता है कि शोध दल के परिणाम चिकित्सा और फार्मेसी के क्षेत्र में विकास की कई नई दिशाएँ खोलेंगे और साथ ही लैंग सोन प्रांत में स्टार ऐनीज़ के मूल्य में भी वृद्धि करेंगे।

स्रोत: https://baolangson.vn/nhom-hoc-sinh-va-giao-vien-thpt-viet-bac-nghien-cuu-hoat-tinh-khang-ung-thu-tu-tinh-dau-hoi-5059655.html