हा तिन्ह झींगा किसान नई फसल की खेती कर रहे हैं, वर्ष के अंत में बाजार में अच्छी तेजी की उम्मीद

बाजार से सकारात्मक संकेत, जब झींगा की कीमतों में अब से लेकर 2024 की पहली तिमाही की शुरुआत तक वृद्धि का अनुमान लगाया गया है , को हा तिन्ह में झींगा किसानों को शरद-सर्दियों की फसल के लिए उत्साहपूर्वक झींगा जारी करने में मदद करने के लिए एक प्रेरक शक्ति माना जाता है।

इस समय, नघी ज़ुआन जिले के बड़े पैमाने पर व्यावसायिक झींगा पालन वाले क्षेत्रों में, कई व्यवसायों, सहकारी समितियों और झींगा किसानों ने नई फसलें जमा करने के लिए अपने तालाब प्रणालियों का नवीनीकरण शुरू कर दिया है। ज़ुआन थान एक्वाकल्चर कोऑपरेटिव (ज़ुआन फो कम्यून, नघी ज़ुआन) के तकनीकी निदेशक श्री हो क्वांग डुंग ने कहा: "बाजार से मिल रहे संकेतों पर नज़र रखने से, कई महीनों की तीव्र गिरावट के बाद, दक्षिणी प्रांतों में कच्चे सफेद पैर वाले झींगों की कीमत अब फिर से बढ़ने लगी है, जिसका देशभर के बाजार पर सकारात्मक प्रभाव पड़ रहा है। इसलिए, सहकारी समिति इस खेती के मौसम में 50 लाख से ज़्यादा युवा झींगा जमा करने में निवेश करने का साहस दिखा रही है।"

नघी झुआन जिले में झींगा तालाब के मालिक नई फसल के भंडारण के लिए अपने तालाब प्रणालियों की जांच करते हैं।

नघी झुआन जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार, इलाके में शरद-शीतकालीन फसल में झींगा पालन का क्षेत्र लगभग 40 हेक्टेयर तक पहुंचने की उम्मीद है, जो मुख्य रूप से रेतीले कृषि क्षेत्रों में केंद्रित है जैसे: कुओंग जियान, को डैम, झुआन फो... क्योंकि ये क्षेत्र बारिश और बाढ़ से बचते हैं, जिससे सुविधाओं, प्रौद्योगिकी और तालाब प्रणालियों की स्थिति सुनिश्चित होती है जो उच्च गहन खेती की अनुमति देते हैं।

क्य आन्ह में, लोगों को गहन झींगा पालन में भारी निवेश करने के लिए "प्रोत्साहित" करने के लिए, 2021 से, जिला पीपुल्स काउंसिल ने संकल्प 105/NQ-HDND जारी किया है, जो सीमेंट बांध निर्माण (50 - 100 मिलियन VND/मॉडल से) का समर्थन करता है, जो 2023 के शरद-सर्दियों के खेती के मौसम के लिए बहुत बड़ी प्रेरणा पैदा करता है।

श्री गुयेन न्गोक म्यू (क्य थू कम्यून, क्य अनह जिला) ने बताया: "वर्तमान में, बीज स्रोतों और खाद्य पदार्थों की तैयारी पूरी हो चुकी है। मैं 1 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में 1,00,000 बीज बोने से पहले जल स्रोत के उपचार का इंतज़ार कर रहा हूँ। निवेश और बुनियादी ढाँचे में सुधार के लिए जिले के सहयोग की बदौलत, इस साल की शरद-सर्दियों की फसल के लिए, न्गोन राव कृषि क्षेत्र के कई परिवारों ने साल के अंत में अनुकूल बाज़ार और उच्च विक्रय मूल्यों की आशा के साथ साहसपूर्वक बीज बोए हैं।"

क्य थू कम्यून (क्य आन्ह जिला) में झींगा पालन क्षेत्र के बुनियादी ढांचे में सुधार।

शरद-शीतकालीन फसल में प्राकृतिक आपदाओं और प्रतिकूल मौसम प्रभावों से बचाव सुनिश्चित करने के लिए, हा तिन्ह के झींगा किसानों के लिए उन्नत तकनीकों और उच्च प्रौद्योगिकी का उपयोग तेज़ी से बढ़ रहा है। झींगा पालन में कई नई प्रक्रियाएँ और प्रौद्योगिकियाँ, जैसे: बायोफ्लोक प्रक्रिया, बहु-चरणीय खेती, परिसंचारी निस्पंदन तकनीक, बंद घरों में खेती, तैरते गोल टैंकों में खेती... बुनियादी ढाँचे के उन्नयन में निवेश के साथ, 20-40 टन/हेक्टेयर/फसल की उपज प्राप्त की जा सकती है, जो तिरपाल से ढके मिट्टी के तालाबों में गहन झींगा पालन की तुलना में 2-3 गुना अधिक है। प्रति इकाई क्षेत्र उत्पादन मूल्य में वृद्धि के कारण लोगों द्वारा इसका उपयोग बढ़ रहा है और क्षेत्र का विस्तार हो रहा है।

डोंग घे क्षेत्र (हा तिन्ह शहर) के झींगा किसान श्री डुओंग क्वोक खान ने कहा: "तीन चरणों वाली झींगा पालन पद्धति, सूक्ष्मजीवविज्ञानी प्रौद्योगिकी का उपयोग और एक गोल ढके हुए टैंक में जल निस्पंदन के माध्यम से शरद ऋतु-सर्दियों के मौसम में झींगा की अच्छी वृद्धि संभव है। हमारी योजना इस फसल कटाई के बाद (अब से लगभग 50 दिन बाद) लगभग 400,000-700,000 युवा झींगा मछलियों को छोड़ना जारी रखने की है ताकि अगले साल के पहले महीनों में उन्हें बेचा जा सके और बाज़ार की माँग को पूरा किया जा सके।"

श्री डुओंग क्वोक खान (हा तिन्ह शहर) के 3-चरणीय झींगा पालन मॉडल, सूक्ष्मजीवविज्ञानी प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग और परिसंचारी जल निस्पंदन द्वारा झींगा पर पर्यावरण के प्रभाव को सीमित किया गया है।

झींगा किसानों के अनुसार, एक निराशाजनक दौर के बाद, वियतनाम की झींगा निर्यात गतिविधियाँ धीरे-धीरे पटरी पर आ रही हैं और आयातकों से ऑर्डर की संख्या फिर से बढ़ रही है। इसके अलावा, बड़े मूल्य के अनुबंध भी हुए हैं, मुख्यतः संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, यूरोपीय संघ, चीन, कोरिया जैसे आयातकों से, जिससे बाज़ार को उबरने में मदद मिली है।

वर्तमान में, आने वाले समय में बिक्री मूल्यों को बढ़ाने वाले 3 सकारात्मक कारक हैं: मुद्रास्फीति में कमी के कारण आयात बाजारों में इन्वेंट्री में कमी; वर्ष के अंत में त्यौहारी सीजन के लिए मांग में वृद्धि; इक्वाडोर, मलेशिया जैसे देशों में मुख्य झींगा सीजन की कटाई समाप्त होने पर विश्व आपूर्ति में कमी।

हा तिन्ह मत्स्य पालन उप-विभाग के उप प्रमुख श्री लुउ क्वांग कैन के अनुसार, पूरे प्रांत में वर्तमान में 500-600 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र शरद-शीतकालीन खेती के लिए योग्य है। सर्वेक्षणों के माध्यम से, किसान इस फसल में निवेश करने में काफी साहसी हैं क्योंकि निर्यात बाजार में सुधार के कई संकेत दिखाई दे रहे हैं, झींगा की कीमतें बढ़ रही हैं। हालांकि, क्योंकि खेती का मौसम आमतौर पर अगले वर्ष के अगस्त के अंत से शुरू होकर फरवरी तक होता है, कई प्रतिकूल कारकों का सामना करना पड़ता है, मौसम में जटिल बदलावों, असामान्य बारिश और बाढ़ के कारण उच्च जोखिम होता है, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि बड़े पैमाने पर खेती केवल रेत, बाढ़ से बचने वाले क्षेत्रों में गहन खेती वाले क्षेत्रों में की जानी चाहिए, अच्छे बुनियादी ढांचे के साथ, और विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को सक्रिय रूप से बढ़ाया जाना चाहिए।

साथ ही, किसानों को झींगा की गुणवत्ता और उत्पत्ति पर ध्यान देना चाहिए; प्राकृतिक वातावरण में छोड़ने से पहले झींगा को सुरक्षित आकार तक पहुंचने के लिए तालाब में छोड़ना चाहिए; वसंत-ग्रीष्म फसल की तुलना में झींगा को कम घनत्व पर पालना चाहिए; पर्यावरण प्रबंधन उपायों को सुनिश्चित करना चाहिए और बाढ़ के दौरान खेती की गई झींगा और सहायक कार्यों की रक्षा करनी चाहिए।

थाई ओन्ह

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