आपूर्ति अभी भी कम है, क्या काली मिर्च की कीमतें वर्ष की शुरुआत की तरह तेजी से बढ़ेंगी?

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में आज, 31 अगस्त, 2024 को काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 1,500 - 3,000 VND बढ़ी, जो लगभग 143,000 - 145,000 VND/किग्रा पर कारोबार कर रही है, डाक लाक और बिन्ह फुओक प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 145,000 VND/किग्रा है।

तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 145,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 143,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में स्थिर है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 144,500 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि है।

काली मिर्च की कीमत आज 31 अगस्त, 2024: आपूर्ति में अभी भी कमी है, क्या काली मिर्च की कीमतें साल की शुरुआत की तरह ही बढ़ेंगी?

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, काली मिर्च की कीमतों में आज कल की तुलना में 2,500-3,000 VND/किग्रा की भारी वृद्धि हुई। विशेष रूप से, बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमतें आज बढ़कर 145,000 VND/किग्रा हो गईं, जो कल की तुलना में 3,000 VND/किग्रा की वृद्धि है। बा रिया - वुंग ताऊ में, यह बढ़कर 144,500 VND/किग्रा हो गईं, जो कल की तुलना में 2,500 VND/किग्रा की वृद्धि है;

इस प्रकार, आज काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में प्रमुख क्षेत्रों में तेजी से वृद्धि हुई, जो 143,000 - 145,000 VND/किलोग्राम की मूल्य सीमा में उतार-चढ़ाव करती रही, विशेष रूप से डाक लाक और बिन्ह फुओक में काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्रों में 145,000 VND/किलोग्राम की नई रिकॉर्ड उच्च कीमत पर पहुंच गई।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट, सबसे हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,529 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 0.41% की गिरावट, और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 8,865 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 0.41% की गिरावट सूचीबद्ध की।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमतें 6,450 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमतें 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं; देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमतें 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गईं।

वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; सफेद मिर्च की कीमत 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

काली मिर्च की कीमतें जून में VND180,000/किग्रा के उच्चतम स्तर से गिरकर जुलाई में VND150,000/किग्रा पर आ गईं, फिर अगस्त में 6-7% और गिर गईं। अगस्त के अंत में काली मिर्च की कीमतें थोड़ी सुधरकर VND145,000/किग्रा पर आ गईं। हालाँकि, मौजूदा कीमतें साल की शुरुआत की तुलना में अभी भी 80% ज़्यादा हैं और पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में दोगुनी हैं।

वियतनाम में लगभग 30% काली मिर्च का स्टॉक मौजूद है, जो 50,000-55,000 टन के बराबर है। पारंपरिक बाज़ारों ने साल की पहली छमाही में वियतनाम से बड़ी मात्रा में काली मिर्च का आयात किया था, इसलिए वे और ज़्यादा ख़रीदने की जल्दी में नहीं हैं। हालाँकि आपूर्ति अभी भी कम है, लेकिन काली मिर्च की कीमतों में साल की शुरुआत जितनी तेज़ी से बढ़ोतरी की संभावना कम है। आने वाले समय में कीमतें मौजूदा स्तर पर स्थिर होने की उम्मीद है। किसानों को उम्मीद है कि कीमतें फिर से बढ़ेंगी, लेकिन इसकी संभावना कम है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, वियतनाम ने जुलाई में 1,855 टन काली मिर्च का आयात किया, जिसमें काली मिर्च 1,086 टन और सफेद मिर्च 769 टन रही, जो पिछले महीने की तुलना में 4.9% कम है। वर्ष की शुरुआत से जुलाई के अंत तक, वियतनाम ने सभी प्रकार की कुल 19,857 टन काली मिर्च का आयात किया, जिसका कुल आयात कारोबार 80.3 मिलियन अमरीकी डॉलर रहा। 2023 की इसी अवधि की तुलना में आयात मात्रा में 14.9% की वृद्धि हुई।

आयातित वस्तुओं में मुख्य रूप से काली मिर्च शामिल थी, जिसका आयात 17,443 टन और सफेद मिर्च का आयात 2,414 टन था। वर्ष के पहले 7 महीनों में काली मिर्च का आयात करने वाले उद्यमों में ओलम वियतनाम, ट्रान चाऊ और केएसएस वियतनाम शामिल थे, जिनका आयात क्रमशः 7,317 टन, 2,087 टन और 1,025 टन रहा।

काली मिर्च का आयात मुख्य रूप से ब्राज़ील, कंबोडिया और इंडोनेशिया से हुआ, जिनकी मात्रा क्रमशः 7,322 टन, 6,485 टन और 4,211 टन रही। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, ब्राज़ील से आयात में 32.3% की कमी आई, जबकि कंबोडिया और इंडोनेशिया से आयात में क्रमशः 121.5% और 103% की तीव्र वृद्धि हुई।

चू से (जिया लाई प्रांत) के बाद, लोक निन्ह देश का दूसरा इलाका है जिसे काली मिर्च के लिए सामूहिक ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र दिया गया है और यह बिन्ह फुओक का पहला कृषि उत्पाद भी है जिसे बौद्धिक संपदा पंजीकरण प्राप्त हुआ है।

यह सरकार के सतत कृषि विकास पुनर्गठन कार्यक्रम की दिशा है, जो बिन्ह फुओक में सतत आर्थिक विकास में योगदान देगा।

लोक निन्ह ने वियतनाम को "काली मिर्च का साम्राज्य" बनाने में योगदान दिया है, जिसके पास विश्व उत्पादन का 30% से अधिक तथा निर्यात बाजार में 50% हिस्सा है।

31 अगस्त 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत