बाजार के साथ उतार-चढ़ाव

आज, 16 मार्च को, मेकांग डेल्टा क्षेत्र में चावल की कीमतों में उतार-चढ़ाव देखा गया। पिछले हफ़्ते, चावल की कीमतें ज़्यादा स्थिर नहीं थीं, बल्कि ताज़ा चावल की कीमतें विपरीत दिशाओं में बढ़ और घट रही थीं।

मेकांग डेल्टा क्षेत्र में आज, 16 मार्च, 2025 को चावल की कीमतों में उतार-चढ़ाव तो रहा, लेकिन बहुत ज़्यादा नहीं। एन गियांग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, ताज़ा चावल और चावल, दोनों की कीमतें कल के समान ही रहीं।

आज, 16 मार्च और पिछले हफ़्ते चावल की कीमतें: ताज़ा चावल की कीमतों में विपरीत दिशाओं में उतार-चढ़ाव रहा, जबकि चावल अपेक्षाकृत स्थिर रहा। फोटो: थान मिन्ह।

इस बीच, पिछले हफ़्ते पर नज़र डालें तो, कुछ ताज़ा चावल की कीमतें हफ़्ते की शुरुआत में थोड़ी बढ़ीं, हफ़्ते के बीच में स्थिर रहीं, फिर पलटीं और थोड़ी कम हुईं, फिर हफ़्ते के अंत में स्थिर हो गईं। हफ़्ते के दौरान, ताज़ा चावल की कीमतों में कुल 150 VND/किग्रा की बढ़ोतरी हुई।

एन गियांग प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के अपडेट के अनुसार, दाई थॉम 8 चावल (ताजा) की वर्तमान कीमत 6,400 - 6,600 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती है; ओएम 18 चावल (ताजा) की कीमत 6,400 - 6,650 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती है; ओएम 5451 चावल (ताजा) 5,700 - 5,800 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती है; ओएम 380 चावल (ताजा) 5,200 - 5,400 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करता है; आईआर 50404 चावल (ताजा) 5,500 - 5,600 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करता है; नांग होआ 9 चावल 6,300 - 6,500 वीएनडी/किग्रा पर है।

आज कई इलाकों में रिकॉर्ड किया गया है कि स्रोत कम हैं, नए खरीद-बिक्री के लेन-देन धीमे हैं। डोंग थाप में, तीन फ़सल वाले खेतों में खरीद-बिक्री के लेन-देन नहीं हो रहे हैं, चावल की कीमतें स्थिर हैं। आन गियांग में, चाउ थान - थोई सोन में स्रोत उपलब्ध हैं, नए चावल के लेन-देन धीमे हैं, चावल की कीमतें स्थिर हैं।

सोक ट्रांग में, किसान स्थिर दाम दे रहे हैं, व्यापारी कम दाम दे रहे हैं, और नए लेन-देन धीमे हैं। लॉन्ग एन में, कीमतों में थोड़ी गिरावट देखी जा रही है, और नए लेन-देन धीमे हैं।

चावल के संदर्भ में, कच्चे चावल और तैयार चावल उत्पादों की कीमतें सप्ताह के दौरान अपेक्षाकृत स्थिर रहीं। कुछ निर्यातित चावल उत्पादों की कीमतों में सप्ताह के मध्य में थोड़ी वृद्धि हुई, फिर सप्ताह के अंत तक स्थिर और स्थिर रहीं।

एन गियांग प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के एक अद्यतन के अनुसार, वर्तमान में ओएम 380 कच्चे चावल की कीमत 7,800 - 7,900 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती है; आईआर 504 कच्चे चावल की कीमत 8,150 - 8,200 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती है; 5451 कच्चे चावल की कीमत 8,500 - 8,600 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती है; ओएम 380 तैयार चावल की कीमत 8,800 - 9,000 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती है; आईआर 504 तैयार चावल की कीमत 9,500 - 9,700 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती है।

उप-उत्पादों की कीमत 7,300 - 10,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती है। वर्तमान में, सुगंधित चावल की भूसी की कीमत 7,100 - 7,300 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती है; चावल की भूसी 2 की कीमत 6,800 - 6,900 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती है; सप्ताहांत की तुलना में चोकर की कीमत 9,000 - 10,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती है।

आज स्थानीय स्तर पर दर्ज आंकड़ों के अनुसार, चावल की मात्रा कम है, और सभी प्रकार के चावलों की कीमतें स्थिर हैं। आन गियांग में, चावल की मात्रा कम है, और सभी प्रकार के चावलों की कीमतें स्थिर हैं। लाप वो (डोंग थाप) में, चावलों की मात्रा सब्जियों के साथ मिलाकर दी जाती है, और कीमतें स्थिर हैं। सा डेक (डोंग थाप) में, चावलों की मात्रा कम है, और सभी प्रकार के चावलों की कीमतें स्थिर हैं।

सा डेक बाज़ार नहर (डोंग थाप) में, मात्रा कम है, बाज़ार के गोदामों में छिटपुट खरीदारी होती है, सभी प्रकार के चावलों की कीमतों में थोड़ा उतार-चढ़ाव होता है। आन कू (कै बे, तिएन गियांग) में, मात्रा छिटपुट है, कीमतें स्थिर हैं।

खुदरा बाजारों में, सभी प्रकार के चावल की कीमतें सप्ताहांत की तुलना में अपरिवर्तित रहीं। वर्तमान में, नांग न्हेन चावल का उच्चतम सूचीबद्ध मूल्य VND28,000/किलोग्राम है; नियमित चावल VND15,000-16,000/किलोग्राम पर उतार-चढ़ाव करता है; लंबे दाने वाले सुगंधित चावल VND20,000-22,000/किलोग्राम पर उतार-चढ़ाव करता है; हुआंग लाइ चावल VND22,000/किलोग्राम पर उतार-चढ़ाव करता है; चमेली सुगंधित चावल VND18,000-20,000/किलोग्राम पर उतार-चढ़ाव करता है; नांग होआ चावल VND22,000/किलोग्राम पर उतार-चढ़ाव करता है; ताइवानी सुगंधित चावल VND21,000/किलोग्राम पर उतार-चढ़ाव करता है; सामान्य सफेद चावल VND17,000/किलोग्राम पर उतार-चढ़ाव करता है; सोक नियमित चावल VND18,000/किलोग्राम पर उतार-चढ़ाव करता है जापानी चावल की कीमत VND22,000/किग्रा है।

निर्यात बाज़ार में, वियतनाम के चावल निर्यात मूल्य आज कल की तुलना में स्थिर हैं। वियतनाम खाद्य संघ (VFA) के अनुसार, वर्तमान में 5% मानक चावल 391 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर है; 25% टूटे चावल 365 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर हैं; और 100% टूटे चावल 307 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर हैं।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय और उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय से प्राप्त जानकारी के अनुसार, फरवरी 2025 में, वियतनाम ने लगभग 560,000 टन चावल का निर्यात किया, जिसका मूल्य 288.2 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। इस प्रकार, 2025 के पहले दो महीनों में चावल निर्यात की कुल मात्रा और मूल्य 1.1 मिलियन टन और 613 मिलियन अमेरिकी डॉलर हो गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 5.9% की वृद्धि, लेकिन मूल्य में 13.6% की गिरावट दर्शाता है।

मार्च के मध्य में, चावल के निर्यात मूल्यों में तेज़ी से गिरावट जारी रही, जो केवल 307-365 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रह गया। फिलीपींस, आइवरी कोस्ट और घाना जैसे प्रमुख बाज़ार अभी भी वियतनामी चावल के मुख्य ग्राहक हैं। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, जनवरी 2025 में फिलीपींस के बाज़ार में चावल निर्यात का मूल्य 35.5% कम हुआ, जबकि आइवरी कोस्ट बाज़ार में 8.6 गुना और घाना बाज़ार में 4.1 गुना वृद्धि हुई।

कृषि विशेषज्ञों का मानना ​​है कि विश्व चावल बाजार अभी वार्षिक चक्र की तुलना में धीमी व्यापार अवधि से गुज़रा है। 2024 के अंत से घरेलू चावल की कीमतों और निर्यात चावल की कीमतों में उलटफेर को बाजार में अधिक आपूर्ति के कारण माना जा रहा है।

क्षमता और निर्यात मूल्य में सुधार के लिए, घरेलू चावल उद्योग को उत्पादन को सुव्यवस्थित करने, चावल की गुणवत्ता सुनिश्चित करने, ऑर्डर बनाए रखने और निर्यात बाज़ार को बनाए रखने की आवश्यकता है। साथ ही, चावल उद्योग को उतार-चढ़ाव भरे बाज़ार की स्थितियों के अनुसार निर्यात योजनाएँ सक्रिय रूप से विकसित करने की आवश्यकता है।

इसके अलावा, घरेलू उद्यमों को सक्रिय रूप से बाजारों में विविधता लाने, यूरोप, अमेरिका, जापान, मध्य पूर्व, पश्चिम एशिया, अफ्रीका आदि जैसे नए बाजारों में चावल के निर्यात को बढ़ाने की आवश्यकता है। साथ ही, टैरिफ प्रोत्साहन का आनंद लेने और नए बाजारों में चावल के निर्यात को बढ़ाने के लिए मुक्त व्यापार समझौतों का लाभ उठाना चाहिए।

चावल की आज की मूल्य सूची 16 मार्च 2025

चावल की किस्म	माप की इकाई	व्यापारी का क्रय मूल्य (VND)	कल की तुलना में वृद्धि/कमी (VND)
सुगंधित रेडियो 8	किलोग्राम	6,400 - 6,600	-
ओम 18	किलोग्राम	6,400 - 6,650	-
आईआर 504	किलोग्राम	5,500 - 5,600	-
ओएम 5451	किलोग्राम	5,700 - 5,800	-
फूल 9	किलोग्राम	6,300 - 6,500	-
ओएम 380	किलोग्राम	5,200 -5,400	-
कच्चा चावल IR 504	किलोग्राम	8,150-8,200	-
चावल टीपी 504	किलोग्राम	9,500-9,700	-
कच्चा चावल OM 380	किलोग्राम	7,900-8,000	-
चावल टीपी ओएम 380	किलोग्राम	7,800-7,900	-
कच्चा चावल OM 18	किलोग्राम	9,300-9,500	-
चावल एनएल 5451	किलोग्राम	8,500-8,600	-

* जानकारी केवल संदर्भ के लिए

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-lua-gao-tuan-qua-nhap-nho-theo-song-thi-truong-378503.html