न्हाट टैन - 'पीच पैलेस' की खूबसूरती

एक समय ऐसा भी था जब लोग यह सोचने लगे थे कि क्या न्हाट तान ( हनोई के ताई हो जिले) के आड़ू के बाग शहरी विकास के आगे फीका पड़ जाने पर भी बचे रहेंगे। लेकिन आड़ू के जीवंत रंगों के बीच जन्मे और पले-बढ़े लोगों ने अपने पूर्वजों की पारंपरिक कला को छोड़ने से इनकार कर दिया।

जैसे-जैसे ड्रैगन का वर्ष (गियाप थिन) निकट आता है, आड़ू के पेड़ों के जीवंत गुलाबी फूल न्हाट तान की भूमि को सुशोभित करते हैं। (फोटो: ची डोंग)

पसीने और कड़ी मेहनत ने रेड नदी के किनारे के क्षेत्र को आड़ू के फूलों के नए उत्पादक क्षेत्र में बदल दिया है। न्हाट टैन के लोगों ने आड़ू की प्राचीन किस्मों को पुनर्जीवित करते हुए अद्वितीय और बेजोड़ आकृतियाँ बनाई हैं। चूंकि न्हाट टैन लगभग अपनी आड़ू के फूलों की परंपरा खो बैठा था, इसलिए गतिशील और रचनात्मक सोच वाली कारीगरों की एक नई पीढ़ी उभरी है, जो न्हाट टैन के आड़ू के फूलों के ब्रांड को एक नए स्तर पर ले जाने में योगदान दे रही है। 2024 के हनोई पारंपरिक आड़ू के फूल महोत्सव में भाग लेने वाले कारीगरों में एक बहुत ही युवा "प्रतिभागी" हैं: ट्रान डुई थुआन, जो अभी 25 वर्ष के हुए हैं। प्रतियोगिता में भाग लेने वाले कई प्रतिभाशाली कारीगरों के बावजूद, डुई थुआन सम्मानित विजेताओं में से एक थे। आने वाले ड्रैगन वर्ष की भावना में गहराई से समाए आड़ू के फूलों का जीवंत रंग स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। हल्की बारिश के बीच न्हाट तान के आड़ू के फूलों वाले गांव की सड़क गुलाबी रंग से जगमगा रही है। ट्रान डुई थुआन (तुआन वियत आड़ू के बाग से, गली 264, औ को स्ट्रीट, ताई हो जिला) ट्रक में आड़ू लादने में व्यस्त थे और साथ ही साथ एक टिकटॉक वीडियो भी बना रहे थे। सभी लोग तब हैरान रह गए जब इस युवक ने 2024 की पारंपरिक आड़ू के फूल प्रतियोगिता में विशेष सम्मान जीता। न्हाट तान और फु थुओंग के लगभग 30 अनुभवी आड़ू उत्पादकों ने भाग लिया, जिन्होंने इस सदियों पुरानी कला के सार को दर्शाने वाली 54 कृतियों का प्रदर्शन किया। इससे भी अधिक आश्चर्यजनक बात यह है कि बीस वर्ष की आयु का यह युवक एक शीर्ष टिकटॉकर भी है। डुई थुआन के आड़ू की खेती से संबंधित कई वीडियो हैं जिन्हें लाखों बार देखा जा चुका है। डुई थुआन ने बताया: "न्हाट तान में आड़ू के पेड़ उगाने की परंपरा है। लेकिन जब कीमत के बारे में पूछा जाता है, तो कई लोग कहते हैं, 'ये आड़ू के पेड़ इतने महंगे क्यों हैं?'" सच्चाई यह है कि बहुत से लोग आज भी प्राचीन, पारंपरिक आड़ू के पेड़ों के असली महत्व को नहीं समझते। यही बात मुझे मीडिया के माध्यम से इन आड़ू के पेड़ों की सुंदरता और महत्व के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए प्रेरित करती है। उदाहरण के लिए, मैं बताता हूँ कि आड़ू के पेड़ की देखभाल में क्या-क्या चरण शामिल हैं, और प्राचीन, पारंपरिक आड़ू के पेड़ों को इतने सुंदर आकार लेने में कितने साल लगते हैं, न कि सिर्फ कुछ साल।

न्हाट तान में आयोजित 2024 हनोई पारंपरिक आड़ू फूल महोत्सव में प्रतिनिधि कलाकृतियों की सुंदरता पर चर्चा कर रहे हैं। (फोटो: थान्ह डो)

कारीगर और टिकटॉकर डुई थुआन की कहानी आधुनिकता और परंपरा का अनूठा संगम है। आड़ू के फूलों के जीवंत रंगों के बीच जन्मे और पले-बढ़े डुई ने छह-सात साल की उम्र में ही अपने माता-पिता की मदद करने के लिए पेड़ों की छंटाई, पत्तियां हटाना और पानी देना शुरू कर दिया था। आड़ू के पेड़ों के प्रति उनका प्रेम उनके खून में बसा है। प्रतियोगिता में डुई थुआन द्वारा प्रस्तुत आड़ू का पेड़ एक "पारिवारिक धरोहर" है, जिसकी उम्र लगभग थुआन की ही है। छह साल पहले, उनके पिता ने उन्हें इस प्राचीन पेड़ को नया रूप देने और संवारने का जिम्मा सौंपा था। थुआन ने पुरानी शाखाओं की गहन छंटाई की और तीन साल तक उसकी देखभाल की, जब तक कि पेड़ का आकार स्थिर नहीं हो गया। पाँचवें या छठे वर्ष में ही पेड़ ने अपनी पूरी सुंदरता प्रदर्शित की। “शायद इसलिए कि मैं आड़ू के पेड़ों के बीच पला-बढ़ा हूँ, मुझे कुछ भी मुश्किल नहीं लगता। असली चुनौती तो लगन में है। एक और चुनौती यह है कि आड़ू के पेड़ को बाज़ार तक कैसे पहुँचाया जाए, ताकि ग्राहक आड़ू के फूलों की खेती की संस्कृति को समझ सकें। मैं यही कर रहा हूँ,” दुय थुआन ने कहा। जब लोग शहर या कस्बे में बस जाते हैं, तो ज़्यादातर निवासी खेतों को पीछे छोड़ देते हैं। लेकिन न्हाट टैन के लोग अलग हैं। आड़ू के फूलों की सुंदरता उनके खून में बसी है, इसलिए वे खेती छोड़ने से इनकार करते हैं। वे अपने पेशे से जुड़े रहने के लिए दृढ़ हैं, और अपने पुराने घरों से नदी किनारे की नई ज़मीन पर आड़ू के पेड़ों का एक बड़ा पलायन कर रहे हैं। न्हाट टैन में, लोगों और आड़ू के पेड़ों के बीच के विशेष बंधन के बारे में “अनोखी कहानियों” की कोई कमी नहीं है। शायद यही कारण है कि यहाँ के लोग “शहरी किसान” बने हुए हैं। युवा कारीगर दुय थुआन ने कानून की पढ़ाई की, फिर बीच में ही पढ़ाई छोड़ दी और किसान बन गए। या फिर सुश्री गुयेन थी थान थुई (थुई थुई आड़ू बागान) की कहानी पर विचार करें, जिनका जीवन "मोती उद्योग" से जुड़ा हुआ है। आड़ू के पेड़ उगाना कठिन परिश्रम है, जिसमें धूप, बारिश और कड़ाके की ठंड सहन करनी पड़ती है। और आड़ू के पेड़, विशेष रूप से वे जो कठोर मौसम में पनपते हैं, और भी खूबसूरत हो जाते हैं। इसलिए, जब कुशल, कारीगर स्तर के किसानों की बात होती है, तो आमतौर पर पुरुषों और लड़कों का ही जिक्र होता है। लेकिन सुश्री थुई आड़ू के फूलों की सुंदरता से मंत्रमुग्ध हैं। जब सुश्री गुयेन थी थान थुई को 2024 की पारंपरिक आड़ू फूल प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार विजेता घोषित किया गया, तो कई लोग आश्चर्यचकित हुए। लेकिन आड़ू फूल प्रेमियों को आश्चर्य नहीं हुआ। किसी को भी उन दिनों पर आश्चर्य नहीं हुआ जो उन्होंने हल्की बारिश और कड़ाके की ठंड में अपने आड़ू के पेड़ों की देखभाल करते हुए बिताए। किसी को भी उन रातों पर आश्चर्य नहीं हुआ जो उन्होंने अपने आड़ू के पेड़ों के पास खाते-पीते और सोते हुए बिताईं। इस भूमि में, आड़ू के पेड़ों से करोड़पति बनने वाले कई लोग हैं। लेकिन उन सभी के हाथ खुरदुरे और त्वचा झुर्रीदार हैं। क्योंकि आड़ू के पेड़ों के साथ खाए-पिए और सोए बिना सफलता असंभव है। और उसका आड़ू का पेड़ भी एक "खजाना" है। वह पेड़ 40 साल पुराना, प्राचीन न्हाट तान आड़ू का पेड़ है, और दूर से देखने पर वह ऊपर उठते हुए अजगर जैसा दिखता है।

न्हाट तान में आयोजित 2024 हनोई पारंपरिक आड़ू फूल महोत्सव में प्रतिनिधि कलाकृतियों की सुंदरता पर चर्चा कर रहे हैं। (फोटो: थान्ह डो)

"बोनसाई आड़ू के पेड़ उगाना बहुत मेहनत का काम है। लेकिन चूंकि मेरे दादा और पिता पीढ़ियों से आड़ू के पेड़ उगाते आ रहे हैं, इसलिए मुझे इसमें बेहद दिलचस्पी है। और इसी जुनून के चलते मैं हर चुनौती का सामना करने की पूरी कोशिश करती हूं," सुश्री थुई ने मुस्कुराते हुए अपने "अनोखे" तरीके के बारे में बताया। उनकी कहानी को समझकर कोई भी यह जान सकता है कि न्हाट तान में बहुत से लोग बोनसाई और प्राचीन आड़ू के पेड़ सीधे खरीदने के बजाय किराए पर क्यों लेते हैं। इसका एक कारण यह है कि एक "मानक न्हाट तान" पेड़ की देखभाल में बहुत समय लगता है, और दूसरा कारण यह है कि उनका उससे वर्षों से गहरा लगाव है। न्हाट तान के आड़ू के पेड़ों का ब्रांड अब जीवंत रंगों के विशाल विस्तार में तब्दील हो चुका है। लेकिन न्हाट तान के लोगों की कहानी में 20 साल से भी पहले की कठिनाइयों पर विजय पाने की एक लंबी कहानी छिपी है। न्हाट तान आड़ू के पेड़ों की प्रजाति एक समय लुप्त होने के कगार पर थी, जब सिपुत्रा शहरी क्षेत्र ने 28 हेक्टेयर में फैले आड़ू के पेड़ों पर कब्ज़ा कर लिया था – जिन्हें स्थानीय लोग "खेत के आड़ू के पेड़" कहते थे (बांध के अंदर के खेतों में लगे आड़ू के पेड़ों को बांध के बाहर के पेड़ों से अलग करने के लिए)। श्री ले हाम, जिन्होंने न्हाट तान आड़ू की प्रसिद्ध किस्म को पुनर्जीवित किया, याद करते हुए कहते हैं: "उस समय, बहुत से लोग चिंतित थे कि हनोई न्हाट तान आड़ू की प्रजाति को खो देगा क्योंकि हम शहरी विकास के लिए अपनी ज़मीन दे रहे थे। लेकिन हमने ठान लिया था कि जब तक लोग हैं, तब तक कोई न कोई व्यवसाय रहेगा। तब शहर ने हमें रेड नदी के किनारे ज़मीन आवंटित की जिसे हमें पुनः प्राप्त करना था। हालाँकि हम जानते थे कि यह मुश्किल होगा, फिर भी हम वहाँ रहकर आड़ू की खेती को संरक्षित करने के लिए दृढ़ थे।" न्हाट तान की ज़मीन से जुड़े लोग आज भी इसे भूमि सुधार का एक उल्लेखनीय कारनामा मानते हैं। उस समय जलोढ़ भूमि में मक्के के खेत, सब्ज़ियों के खेत और बंजर भूमि थी। आड़ू के पेड़ बहुत नाजुक होते हैं; वे ऊँची ज़मीन पसंद करते हैं और उन्हें अच्छी जल निकासी की आवश्यकता होती है। लोगों को बगीचे का स्तर ऊंचा करने के लिए मिट्टी डालनी पड़ी, फिर मेड़ बनाने के लिए मिट्टी खोदनी पड़ी। कई जगहों पर, पेड़ों के लिए उपयुक्त वातावरण सुनिश्चित करने के लिए उन्हें 5 से 7 मीटर ऊंची मिट्टी डालनी पड़ी। इसके अलावा, नई मिट्टी में आड़ू के पेड़ तुरंत अनुकूल नहीं हो पाए। उन्हें बड़ी मेहनत से शोध करना पड़ा और अपनी खेती के तरीकों को समायोजित करना पड़ा। हनोई के पुराने निवासी आज भी उस समय को याद करते हैं जब न्हाट तान के आड़ू के फूल उतने चमकीले नहीं होते थे और उनकी पंखुड़ियां जल्दी मुरझा जाती थीं। लेकिन फिर, जलोढ़ भूमि पर "पुनर्स्थापित" होने के लगभग तीन-चार साल बाद, आड़ू के फूल पहले की तरह ही चमकीले खिलने लगे। न्हाट तान में आड़ू के पेड़ों से भरा क्षेत्र अब 78 हेक्टेयर तक पहुंच गया है, जो पुराने आड़ू के बाग के आकार का लगभग तीन गुना है। भूमि सुधार के समय, न्हाट तान में लगभग 770 परिवार आड़ू के पेड़ उगाते थे, लेकिन अब यह संख्या लगभग 800 है। यह एक ऐसा आश्चर्य है जिसकी 20 साल पहले किसी ने कल्पना भी नहीं की थी। एक समय था जब जंगली आड़ू के पेड़ों को बड़े पैमाने पर लाकर लगाए जाने पर लोग प्राचीन आड़ू के पेड़ों को लेकर चिंतित थे। अब कहानी ने एक अलग मोड़ ले लिया है। न्हाट तान पीच ब्लॉसम विलेज एसोसिएशन के अध्यक्ष, ट्रान तुआन वियत ने बताया: "पुराने आड़ू के पेड़ों को प्राचीन पेड़ माना जाता है। लेकिन पुरानी किस्म के आड़ू में जब कलियाँ खिलती हैं तो वे काली होती हैं। हम उन्हें 'काली आँखों वाले' या 'भूरी आँखों वाले' आड़ू कहते हैं। बाद वाली किस्म में हल्के रंग की कलियाँ होती हैं, जिन्हें 'सफेद आँखों वाले' आड़ू कहा जाता है। 'भूरी आँखों वाले' आड़ू के फूल बड़े और गहरे लाल रंग के होते हैं, लेकिन वे ज़्यादा समय तक नहीं टिकते। अगर सर्दियों में ठंडी हवा या उमस भरा मौसम टेट के आसपास आ जाए, तो आड़ू उत्पादकों की टेट की फसल बर्बाद हो जाती है। इसीलिए लोग कहते हैं कि आड़ू उगाना मौसम के साथ 'जुए' जैसा है। 'सफेद आँखों वाले' आड़ू के फूल छोटे होते हैं, लेकिन वे ज़्यादा मज़बूत होते हैं, लगातार खिलते हैं और बदलते मौसम को सहन कर सकते हैं। अगर उनकी अच्छी देखभाल की जाए, तो उनके फूलों का रंग न्हाट तान के पुराने गुलाबी आड़ू से अलग नहीं होता। इसलिए, हम दोनों प्रकार के आड़ू उगाते हैं। बाज़ार में अब कई ऐसे पारखी हैं जो सिर्फ़ इन्हीं किस्मों को चुनना पसंद करते हैं। 'भूरे रंग की आंखों वाले' आड़ू। यही कारण है कि प्राचीन न्हाट तान आड़ू ने कभी भी इतनी जोरदार वापसी नहीं देखी जितनी अब देख रहे हैं।"

युवा कारीगर ट्रान डुई थुआन चंद्र नव वर्ष (टेट) की तैयारी में एक आड़ू के पेड़ की देखभाल कर रहे हैं। (फोटो: जियांग नाम)

न्हाट तान के विशाल उद्यानों में प्राचीन आड़ू के पेड़ों के लिए हमेशा एक विशेष स्थान होता है। सुश्री गुयेन थी थान थुई के परिवार के 700 आड़ू के पेड़ों में से 200 प्राचीन हैं। इसी प्रकार, श्री ट्रान तुआन वियत के परिवार के 600 पेड़ों में से काफी संख्या में प्राचीन आड़ू के पेड़ हैं। श्री वियत का कहना है कि जैसे-जैसे समाज विकसित होता है, आड़ू के फूलों की खेती का शौक और भी परिष्कृत होता जाता है, और कारीगरों को पहले से कहीं अधिक सुंदर और नए काम बनाने के लिए प्रयासरत रहना चाहिए। विज्ञान और प्रौद्योगिकी की सहायता से यह प्रक्रिया आसान हो जाती है। न्हाट तान को 2015 में हनोई के एक पारंपरिक शिल्प गांव के रूप में मान्यता मिली। 2023 के अंत में, हनोई पीपुल्स कमेटी ने न्हाट तान को एक पर्यटन क्षेत्र के रूप में मान्यता दी, जिसमें आड़ू के पेड़ इसकी मुख्य विशेषता हैं। पिछले वर्षों में, न्हाट तान ने अपने क्षेत्र में पारंपरिक आड़ू के फूलों की प्रतियोगिता का आयोजन किया था। इस चंद्र नव वर्ष (ड्रैगन वर्ष) पर, प्रतियोगिता को शहर स्तर पर आयोजित किया गया और यह न्हाट तान आड़ू के फूलों के मंडप में ही हुई। न्हाट तान आड़ू के फूलों का ब्रांड और भी विस्तार कर रहा है। ताई हो जिला सांस्कृतिक उद्योगों के विकास को सक्रिय रूप से बढ़ावा दे रहा है। आड़ू के पेड़ अब केवल सजावटी वस्तुएँ नहीं रह गए हैं, बल्कि ताई हो जिले द्वारा वर्तमान में कार्यान्वित की जा रही "पर्यटन सेवाओं के साथ न्हाट तान आड़ू के फूलों के गाँव और तू लियन कुमकुम गाँव का विकास" परियोजना के माध्यम से सांस्कृतिक उद्योग का अभिन्न अंग बन गए हैं। ताई हो जिला पार्टी समिति के उप सचिव, गुयेन अन्ह तुआन ने पुष्टि की: "ताई हो जिला न्हाट तान आड़ू के फूलों के गाँव में पर्यटन गतिविधियों को सुगम बनाने के लिए बुनियादी ढांचे के विकास में निवेश करेगा। हम बागवानों को पर्यटकों के लिए उपयुक्त परिदृश्य डिजाइन करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं; साथ ही, हम पर्यटकों को आड़ू के फूलों की विभिन्न किस्मों की सुंदरता, रोपण और देखभाल प्रक्रियाओं आदि से परिचित कराएंगे। न्हाट तान आड़ू के फूलों का गाँव ताई हो जिले के अन्य दर्शनीय स्थलों और बड़े फूल उगाने वाले क्षेत्रों जैसे फ्लावर वैली, रेड रिवर स्टोन बीच और अन्य ऐतिहासिक स्थलों और शिल्प गांवों से जुड़कर एक आकर्षक पर्यटन स्थल बनेगा, जिससे आड़ू के पेड़ों का मूल्य बढ़ेगा।"

जियांग नाम - Nhandan.vn

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