श्री ले हाई बाढ़ के बाद युवा सब्जी बेड की देखभाल करते हैं।

हरा रंग वापस आ गया है

750 वर्ग मीटर से ज़्यादा के एक खेत में, ताई थान गाँव के 60 वर्षीय श्री ले हाई, मिट्टी जोतने और नई बोई गई सब्ज़ियों की क्यारियों को प्लास्टिक शीट से ढकने में व्यस्त हैं। श्री हाई के लिए, यह खेत ही उनकी ज़िंदगी का सहारा है। अक्टूबर के अंत में आई बाढ़ के कारण गहरा पानी भर गया था, जिससे एक दर्जन से ज़्यादा सब्ज़ियों की क्यारियाँ बह गईं, जिनकी अभी तक कटाई नहीं हुई थी, और जिन्हें पूरी तरह से बर्बाद माना जा रहा है। "मैंने मौसम का पूर्वानुमान सुना था कि फिर से बारिश होगी, लेकिन मैं बेसब्र था, लंबे समय से अछूती पड़ी ज़मीन मुझे बेचैन कर रही थी। पिछले कुछ दिनों में, मैं पानी कम होने का फ़ायदा उठाकर खेत में गया और फिर से काम किया। मैंने पाँच दिन पहले गोभी की यह कतार बोई थी। अगर मौसम अनुकूल रहा, तो यह लगभग आधे महीने में बिक्री के लिए तैयार हो जाएगी," उन्होंने कवर ठीक करते हुए कहा।

श्री हाई ने बताया कि सब्ज़ियाँ सिर्फ़ तभी बर्बाद होती हैं जब कोई बड़ी बाढ़ आती है, लेकिन जिन दिनों मौसम स्थिर रहता है, सब्ज़ियों के खेत हमेशा परिवार के भरण-पोषण के लिए आय लाते हैं। "जब तक मौसम शांत रहता है, सब्ज़ियाँ बहुत अच्छी तरह उगती हैं, और स्थिर आय के साथ, मेरा पूरा परिवार इन सब्ज़ियों के क्यारियों से गुज़ारा कर सकता है," उन्होंने कहा, उनकी नज़रें नए अंकुरों पर ऐसे टिकी हैं मानो उनकी सबसे कीमती संपत्ति पर हों।

बिना किसी शिकायत के, श्री हाई एक किसान की तरह शांत जीवन जीते हैं जिसने कई बाढ़ के मौसम देखे हैं। इस शांति में यह विश्वास छिपा है कि भूस्खलन के बाद, खेतों में हरियाली लौट आएगी।

देर दोपहर में, खेतों में कुछ ही लोग थे। यहाँ कई घरों ने फ़सल बोने का विकल्प चुना, लेकिन मौसम का भी ध्यान रखा और पानी के कम होने का इंतज़ार किया। होआ चाऊ वार्ड के एक अधिकारी, श्री हुइन्ह थान लोंग ने बताया, "लोगों ने इस मौके का फ़ायदा उठाते हुए पहले बगीचे में काम किया। क्योंकि फिर से भारी बारिश का अनुमान था, इसलिए कई लोग हिचकिचा रहे थे और ज़्यादा संख्या में पौधे नहीं लगा रहे थे। जब मौसम ठीक हो जाता, तो सब्ज़ियों के खेतों में फिर से पहले जैसी चहल-पहल शुरू हो जाती।"

अपने घर के सामने, श्रीमती गुयेन थी थोई, 49 वर्ष, थान ट्रुंग गांव, कुछ पड़ोसियों के साथ आँगन में बातचीत कर रही हैं।

खेत की मिट्टी के पूरी तरह सूखने का इंतज़ार करते हुए, श्रीमती थोई ने लगभग 200 वर्ग मीटर के बगीचे में गोभी और सलाद पत्ता की कुछ पंक्तियाँ बो दीं, ताकि समय पर कटाई हो सके, जबकि सब्ज़ियों के दाम अभी भी ऊँचे हैं। उन्होंने कहा, "सब्ज़ियाँ अब बहुत महंगी हैं, पहले वे 5,000 VND प्रति किलो थीं, अब 50,000 VND हैं। सब्ज़ियों के दाम बढ़ते देख, हर कोई अपनी आय बढ़ाने के लिए इन्हें उगाना चाहता है।"

हाल ही में आई बाढ़ के दौरान, श्रीमती थोई का घर लगभग एक मीटर तक पानी में डूब गया था, लेकिन समय पर फर्नीचर हटा लेने की वजह से कोई बड़ा नुकसान नहीं हुआ, बस कटाई के समय खड़ी सभी सब्ज़ियाँ ही नष्ट हो गईं। श्रीमती थोई ने बताया, "आम तौर पर, मैं प्रतिदिन 2,00,000-3,00,000 VND कमाती हूँ, और कई दिनों में तो 5,00,000 VND भी कमा लेती हूँ। यह पूरा महीना खाली हाथ ही बीतता है, कोई कमाई नहीं होती, लेकिन उम्मीद है कि अगली सब्ज़ियों की फसल इसकी कुछ भरपाई कर देगी।"

"सब्जी खलिहान" की ताकत बनाए रखें

इन दिनों, होआ चाऊ वार्ड के लोग बाढ़ के बाद सब्ज़ी वाले इलाकों को बहाल करने में लगे हैं। वार्ड की जन समिति की रिपोर्ट के अनुसार, तूफ़ान संख्या 12 (फेंगशेन) के कारण कई इलाकों में 1 से 1.8 मीटर गहरी बाढ़ आ गई, जिससे 35 से 40 हेक्टेयर सब्ज़ियों को नुकसान पहुँचा; जिनमें थान ट्रुंग, ताई थान, थान हा गाँव सबसे ज़्यादा प्रभावित हुए। लगभग 15 किलोमीटर लंबी अंतर-खेत नहरें गाद से भर गईं, जिसका सीधा असर 2025-2026 की शीत-वसंत फ़सल पर पड़ा।

होआ चाऊ वार्ड जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गुयेन मान कुओंग ने कहा कि वार्ड ने नुकसान की समीक्षा करने, बीज और सामग्री उपलब्ध कराने, सिंचाई व्यवस्था बहाल करने और मिट्टी में सुधार लाने की योजना पर सहमति बनाने के लिए सहकारी समितियों के साथ बैठक की है। श्री कुओंग ने कहा, "वार्ड ने प्राकृतिक आपदाओं के प्रभावों से निपटने के लिए लगभग 39 अरब वीएनडी की सहायता का प्रस्ताव रखा है, जिसमें किसानों को सब्ज़ियों की खेती बहाल करने में मदद के लिए 20 करोड़ वीएनडी शामिल हैं। हमने लोगों को जल्द ही फिर से आय शुरू करने की उम्मीद में कम समय में उगने वाली किस्मों का चुनाव करने का निर्देश दिया है।"

होआ चाऊ लंबे समय से शहर में बाज़ारों, सुपरमार्केट, स्कूलों... को सब्ज़ियों की आपूर्ति करने वाला एक पारंपरिक सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्र रहा है। इसलिए बाढ़ से क्षतिग्रस्त सब्ज़ी क्षेत्रों का जीर्णोद्धार न केवल आजीविका का प्रश्न है, बल्कि शहर के अंदर और बाहर के बाज़ारों के लिए हरी सब्ज़ियों की आपूर्ति सुनिश्चित करना भी है। वार्ड जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने और लोगों की आय बढ़ाने के लिए कुछ चावल के खेतों को सब्ज़ी उत्पादन में बदलने की भी योजना बना रहा है।

घर वापस आते समय, श्री हुइन्ह थान लोंग ने विश्वास और आशा भरी आँखों से उन सब्ज़ियों के खेतों की ओर इशारा किया जो अभी-अभी अंकुरित हुए थे: "जब तक मौसम स्थिर रहेगा, महीने के अंत तक सब्ज़ियों के खेत हरे-भरे हो जाएँगे, और कई पंक्तियाँ कटाई के लिए तैयार होंगी। होआ चाऊ की ज़मीन उपजाऊ है, और लोग इस काम से परिचित हैं, जब तक मौसम अनुकूल रहेगा, सब्ज़ियाँ बहुत तेज़ी से बढ़ेंगी।"

लेख और तस्वीरें: HAI THUAN

स्रोत: https://huengaynay.vn/kinh-te/nhung-mam-non-lai-xanh-sau-lu-160086.html