Pique a lo macho
पिके अ लो माचो बोलीविया का एक लोकप्रिय व्यंजन है, जिसमें बीफ़ को मिर्च, प्याज़ और टमाटर के साथ भूना जाता है और फिर ऊपर से कुरकुरे फ्राइज़ डाले जाते हैं। इसे अक्सर सॉसेज और अंडों के साथ परोसा जाता है, जिससे यह एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला भोजन बन जाता है। मिर्च का तीखा स्वाद, कोमल बीफ़ और कुरकुरे आलू के साथ मिलकर पिके अ लो माचो को एक यादगार भोजन अनुभव बनाता है।
साल्टेनास
साल्टेनास एक प्रसिद्ध बोलिवियाई पेस्ट्री है, जिसका क्रस्ट कुरकुरा और भरावन भरपूर होता है। यह भरावन आमतौर पर बीफ़ या चिकन, आलू, मटर और विशिष्ट मसालों से बनाया जाता है। साल्टेनास की खासियत इसके अंदर की चिकनी चटनी है, जो हर टुकड़े को स्वादिष्ट और आकर्षक बनाती है। यह एक लोकप्रिय नाश्ता व्यंजन है और कई बोलिवियाई लोगों को पसंद आता है।
टुकुमानस
टुकुमानस, एम्पानाडा का एक प्रकार, बोलीविया का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है। इसकी फिलिंग आमतौर पर बीफ़, आलू, अंडे और मसालों से बनी होती है, जिन्हें एक पतली पेस्ट्री के खोल में लपेटकर तला जाता है। इस व्यंजन को अक्सर साल्सा के साथ परोसा जाता है, जो एक मसालेदार चटनी है जो स्वाद बढ़ाती है। टुकुमानस एक झटपट और पौष्टिक भोजन का एक बेहतरीन विकल्प है।
बुनुएलोस
बुनुएलोस एक पारंपरिक बोलिवियाई मिठाई है जिसका आनंद अक्सर त्योहारों पर लिया जाता है। बुनुएलोस को आटे, खमीर, अंडे और दूध से बनाया जाता है; फिर इसे तलकर ऊपर से पिसी हुई चीनी डाली जाती है। चीनी की मिठास और आटे के कुरकुरेपन का मेल इसे एक बेहतरीन मिठाई बनाता है। बुनुएलोस को अक्सर शहद या चाशनी के साथ परोसा जाता है, जिससे इसका एक अनोखा और स्वादिष्ट स्वाद बनता है।
Masaco de plátano
मासाको डे प्लैटानो एक पारंपरिक बोलिवियाई उष्णकटिबंधीय व्यंजन है जो मसले हुए हरे केलों और बीफ़ या पोर्क से बनाया जाता है। हरे केलों को मसलकर, फिर भुने हुए मांस और मसालों के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन तैयार किया जाता है। मासाको डे प्लैटानो को अक्सर सुबह कॉफ़ी के साथ या दोपहर के नाश्ते के रूप में खाया जाता है।
बोलीविया के बारे में सोचते ही अक्सर लोगों के मन में विशाल नमक के मैदान या प्राचीन खंडहरों का ख्याल आता है, लेकिन यहाँ का भोजन भी एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जिसे नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता। बोलीविया के विशिष्ट व्यंजन न केवल आपकी खोज यात्रा को समृद्ध बनाते हैं, बल्कि अविस्मरणीय पाक अनुभव भी प्रदान करते हैं। बोलीविया आकर, आपको प्राकृतिक सुंदरता, समृद्ध इतिहास और विविध व्यंजनों का अद्भुत संगम महसूस होगा।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-nhanh-doc-dao-va-hap-dan-tai-bolivia-185240712164244602.htm
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