क्या नींबू का रस सचमुच अच्छा है?

नींबू कई पारिवारिक रसोई में इस्तेमाल होने वाली परिचित सामग्री में से एक है।

नींबू का रस न केवल व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है, बल्कि अगर इसका सही तरीके से उपयोग किया जाए तो यह कई स्वास्थ्य लाभ भी पहुंचाता है।

स्वास्थ्य साइट एवरीडे हेल्थ के अनुसार, नीचे नींबू के रस के स्वास्थ्य लाभ और प्रभावी और सुरक्षित उपयोग के लिए सुझाव दिए गए हैं।

हालांकि नींबू के रस के कई फायदे हैं, लेकिन इसका गलत तरीके से उपयोग हानिकारक भी हो सकता है।

फोटो: एआई

पाचन में सहायक

अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ एबिगेल ह्यूबर ने कहा कि सुबह नींबू पानी पीना एक अच्छी आदत है क्योंकि यह पाचन तंत्र को सक्रिय करने में मदद करता है।

तदनुसार, नींबू का रस हल्का अम्लीय होता है, जिसे भोजन से पहले पतला करके पीने से पेट में पाचन में सहायता के लिए अनुकूल वातावरण बनता है।

कुछ लोगों में पेट में एसिड की कमी, दवाइयों या लंबे समय तक तनाव जैसे कई कारणों से होती है। ऐसे मामलों में, बिना दवा के पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए पतला नींबू का रस एक आसान उपाय हो सकता है।

एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है

नींबू का रस एंटीऑक्सीडेंट्स, विशेषकर विटामिन सी का भी स्रोत है।

अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ सुश्री लॉरा एम. अली ने कहा कि नींबू का रस शरीर के लिए प्राकृतिक विटामिन सी की पूर्ति कर सकता है।

विटामिन सी न केवल कोशिका क्षति को रोकने में मदद करता है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मज़बूत बनाता है। प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी लेने से शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।

शरीर की नमी बनाए रखें

एक गिलास पानी में ताजा नींबू निचोड़ने से स्वाद बढ़ जाएगा और इसे पीना आसान हो जाएगा।

हालांकि नींबू पानी अन्य तरल पदार्थों की तुलना में अधिक जलयोजन प्रदान नहीं करता है, लेकिन यदि नींबू पानी मिलाने से आप अधिक पानी पीते हैं, तो यह सकारात्मक बात है।

नींबू का रस गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है

अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ मेलानी बेट्ज़ के अनुसार, नींबू के रस में साइट्रिक एसिड होता है, जो एक ऐसा यौगिक है जो कैल्शियम युक्त गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद कर सकता है।

साइट्रिक एसिड में मूत्र में कैल्शियम को बांधने की क्षमता होती है, जो पत्थर के क्रिस्टल के गठन को सीमित करने और उन्हें घुलने में मदद करता है।

यद्यपि नींबू के रस के अनेक लाभ हैं, लेकिन यदि इसका अनुचित तरीके से उपयोग किया जाए तो यह हानिकारक भी हो सकता है।

तदनुसार, शुद्ध नींबू का रस पीने से दांतों का इनेमल नष्ट हो सकता है, जिससे सीने में जलन और पेट दर्द का खतरा बढ़ सकता है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/nuoc-chanh-co-that-su-tot-185250701153709769.htm