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प्लास्टिक के बक्सों में केकड़े पालना - क्वांग येन में नया मॉडल

Báo Bắc GiangBáo Bắc Giang10/08/2023

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हालांकि, कई वर्षों से इस विचार को संजोए हुए, जुलाई 2023 के अंत तक, श्री ट्रान झुआन गियांग, होआंग टैन कम्यून (क्वांग येन शहर ( क्वांग निन्ह ) ने साहसपूर्वक प्लास्टिक के बक्से में केकड़ों को बढ़ाने के एक मॉडल में निवेश करने के लिए 200 मिलियन से अधिक वीएनडी का निवेश किया। यह क्वांग येन शहर में प्लास्टिक के बक्से में केकड़ों को बढ़ाने का पहला मॉडल है, जो स्थानीय जलीय कृषि उद्योग के लिए एक आशाजनक दिशा खोलने का वादा करता है।

Nuôi cua trong hộp nhựa,  Mô hình mới ở Quảng Yên,  anh Trần Xuân Giang,

बिक्री के लिए तैयार केकड़ों का वजन लगभग 3 से 4 केकड़े/किलोग्राम होता है, तथा उनका विक्रय मूल्य 650,000 से 700,000/किलोग्राम होता है।

3 साल पहले, एक करीबी दोस्त द्वारा प्लास्टिक के बक्सों में केकड़ों को पालने के मॉडल के बारे में पेश किए जाने और साझा किए जाने के बाद, यह देखते हुए कि इसमें बहुत संभावनाएं हैं, श्री ट्रान जुआन गियांग को इस मॉडल को इलाके में ही बढ़ाने के एक पायलट मॉडल में निवेश करने का विचार आया। 2020 से अब तक, श्री गियांग ने कई सूचना चैनलों पर शोध किया है और अनुभव से सीखने के लिए बक्सों में केकड़ा पालन मॉडल का दौरा किया है। इससे पहले, उनके परिवार को भी दस साल से अधिक समय तक तालाब में व्यापक रूप में केकड़ों को पालने का अनुभव था। हालाँकि यह मॉडल अच्छी आय लाता है, तालाब में केकड़ों को पालना कई जोखिमों से ग्रस्त है, केकड़े अक्सर बीमार हो जाते हैं, जिससे कम उपज, आर्थिक मूल्य और कम लाभ होता है। शोध की अवधि के बाद, श्री गियांग ने महसूस किया कि कुछ अन्य इलाकों में प्लास्टिक के बक्सों में केकड़ों को पालने का मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता लाता है

प्लास्टिक के बक्सों में केकड़ा पालन के मॉडल पर हमें ले जाते हुए, श्री त्रान झुआन गियांग ने बताया: शुरुआत में, परिवार ने फैक्ट्री सिस्टम में फिर से निवेश किया और केकड़ों को पालने के लिए 648 प्लास्टिक बॉक्स मंगवाए। प्रत्येक आयताकार प्लास्टिक बॉक्स 30-40 सेमी लंबा होता है, जिसे डिब्बों में विभाजित किया जाता है, और प्रत्येक डिब्बे में एक केकड़ा पाला जाता है। प्लास्टिक के बक्से के वातावरण में प्राकृतिक केकड़े की नस्ल को विकसित और विकसित करने के लिए प्रशिक्षित करने में बहुत समय और प्रयास लगता है। बॉक्स में पाली जाने वाली केकड़े की नस्ल को स्थानीय व्यापक केकड़ा पालन परिवारों से चुना और खरीदा जाता है। प्रत्येक केकड़े का वजन लगभग 2-2.5 ग्राम होता है, जो स्वास्थ्य सुनिश्चित करता है। बॉक्स केकड़ों को पालने के लिए पानी का स्रोत सीधे श्री गियांग द्वारा बेन गियांग नदी से लिया जाता है, जिसकी लवणता लैगून केकड़े की नस्ल के अनुरूप होती है जिसे लोग व्यापक रूप में पाल रहे हैं। पालन

श्री गियांग के अनुसार, बक्सों में समुद्री केकड़ों को पालने और लैगून में केकड़ों को पालने में कई अंतर हैं। प्लास्टिक के बक्सों में केकड़ों को पालने में कम जगह लगती है। हालाँकि, केकड़ों को खिलाने की प्रक्रिया लैगून में केकड़ों को पालने की तुलना में ज़्यादा समय लेगी क्योंकि आपको केकड़ों के खाने के लिए प्रत्येक डिब्बे में भोजन रखना होगा। हर दिन, केकड़ों की देखभाल समय-सारिणी के अनुसार दो बार (सुबह 7 बजे और शाम 5 बजे) की जाती है। खास बात यह है कि केकड़ों का भोजन मुख्य रूप से ताज़ा समुद्री भोजन जैसे सीप, ताज़ी मछली, मसल्स... होता है... ये सभी खाद्य स्रोत स्थानीय समुद्री क्षेत्रों से एकत्र किए जाते हैं, इसलिए सक्रिय रहना और लागत बचाना आसान है। इतना ही नहीं, प्लास्टिक के बक्सों में समुद्री केकड़ों को पालने से मात्रा नियंत्रित रहती है, बीमारियाँ कम होती हैं, देखभाल आसान होती है और जल्दी पक जाती है...

प्लास्टिक के बक्सों में 600 से अधिक केकड़ों को पालने के 10 दिनों से अधिक समय के बाद, श्री ट्रान झुआन गियांग के परिवार का केकड़ा पालन मॉडल अब अनुकूल हो रहा है और अच्छी तरह से बढ़ रहा है। केकड़ों की जीवित रहने की दर 93-95% है। यह उम्मीद की जाती है कि केकड़ों को 15-35 दिनों से मोल्टिंग चक्र (उनके खोल को गिराने) तक बक्से में पाला जाएगा। यह वह चरण है जब केकड़ों की कटाई शुरू होती है, जो लगभग 3-4 केकड़ों/किलोग्राम तक पहुंच जाती है। मोल्टेड केकड़ों में उच्च पोषक तत्व होते हैं, इसलिए उन्हें कई व्यापारियों और रेस्तरां द्वारा ऑर्डर किया जाता है। वर्तमान में, मोल्टेड केकड़ों की औसत बिक्री मूल्य 650,000-700,000 VND/किलोग्राम (तालाबों में उठाए गए वाणिज्यिक केकड़ों की तुलना में 200,000-250,000 VND/किलोग्राम अधिक) है

होआंग तान कम्यून (क्वांग येन टाउन) की पार्टी समिति के सचिव, श्री डैम ची थियेट ने मूल्यांकन किया: हालाँकि श्री त्रान झुआन गियांग के परिवार का प्लास्टिक के बक्सों में समुद्री केकड़ों को पालने का मॉडल अभी पायलट चरण में है, फिर भी इसने कई किसानों का ध्यान आकर्षित किया है और वे इसे देखने और अनुभव से सीखने के लिए आए हैं। वर्तमान में, होआंग तान कम्यून, पिंजरों में सीप, मसल्स, मछली आदि पालने वाले परिवारों को नए मॉडल विकसित करने और उत्पादन में उच्च तकनीक का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है। आने वाले समय में, यदि प्लास्टिक के बक्सों में समुद्री केकड़ों को पालने के मॉडल को प्रभावी ढंग से लागू किया जाता रहा, तो कम्यून लोगों के लिए ऐसे वातावरण तैयार करेगा जहाँ वे आकर अनुभव से सीखें, इसे लागू करें और इसे दोहराएँ, और होआंग तान समुद्री केकड़ा ब्रांड को एक स्थानीय OCOP उत्पाद बनाने का लक्ष्य रखें।

गन्ने का उत्पादन घटा, कीमतें बढ़ीं

(बीजीडीटी) - ल्यूक नाम जिले ( बाक गियांग ) के हुएन सोन कम्यून में सीताफल उत्पादकों ने कटाई का मौसम शुरू कर दिया है। इस समय बिक्री मूल्य अपेक्षाकृत अधिक है, हालाँकि, फसल खराब होने के कारण उपज कम है, इसलिए किसानों की आय पिछले वर्षों की तुलना में कम हुई है।

क्यूएन समाचार पत्र के अनुसार

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