लोग चंद्र नव वर्ष के लिए सब्जियों की देखभाल कर रहे हैं।

उत्पादन को सक्रिय रूप से बहाल करें।

चंद्र नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान, सब्जियों की मांग में काफी वृद्धि होती है, जिसके लिए बड़ी मात्रा में सब्जियों की आवश्यकता होती है, और इसलिए कीमतें सामान्य से अधिक हो जाती हैं। नतीजतन, सब्जी उत्पादन क्षेत्रों में लोग इसे वर्ष के मुख्य फसल मौसमों में से एक मानते हैं। कुछ एकड़ भूमि में विभिन्न प्रकार की सब्जियां उगाने मात्र से ही स्थिर आय प्राप्त हो जाती है, जिससे छुट्टियों के दौरान खर्चों को पूरा करने में मदद मिलती है।

हालांकि, हाल ही में आई भीषण बाढ़ के बाद खेतों में हुई क्षति और गाद जमाव के कारण ह्यू शहर में इस वर्ष की टेट सब्जी की फसल को बीज, उर्वरक और भूमि की तैयारी के संबंध में काफी कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। उत्तरी और मध्य क्षेत्रों के कई प्रांतों और शहरों में आम तौर पर देखी जा रही कठिनाइयों के बीच, ह्यू शहर के किसानों ने सक्रिय रूप से बीज और उर्वरक खरीदे हैं और अपनी सब्जी की फसलों को फिर से उपजाऊ बनाने के लिए भूमि तैयार की है।

होआ चाऊ वार्ड के थानह ट्रुंग सब्जी गांव के निवासी श्री गुयेन होई ने बताया कि इस वर्ष आए तूफान और बाढ़ ने स्थानीय सब्जी के अधिकांश खेतों को पूरी तरह से नष्ट कर दिया, जिससे लोगों को भारी नुकसान हुआ। इससे इस वर्ष के नववर्ष (तेत) के मौसम के लिए आवश्यक सब्जी के बीजों की आपूर्ति भी प्रभावित हुई। हालांकि, थानह ट्रुंग और होआ चाऊ गांवों के लोगों ने नववर्ष के लिए अपनी सब्जी की फसलों को फिर से उगाने के लिए सक्रियता दिखाई है। इस समय (दिसंबर 2025 के मध्य में), सब्जी के खेतों में अंकुर फूट चुके हैं, जड़ें जम चुकी हैं और वे हरे-भरे और जीवंत दिख रहे हैं।

थान्ह ट्रुंग के लोग अपनी सब्जियों की देखभाल कर रहे हैं ताकि वे टेट की छुट्टी के लिए तैयार हो सकें।

क्वांग थान सब्जी गांव (अब होआ चाऊ वार्ड) में सब्जी की खेती की एक लंबी परंपरा है, जिसमें 500 से अधिक परिवार भाग लेते हैं। स्थानीय सब्जी उत्पादन न केवल स्थानीय मांग को पूरा करता है, बल्कि कई पड़ोसी प्रांतों और शहरों में भी बेचा जाता है। इस क्षेत्र में 100 हेक्टेयर से अधिक सब्जी के खेतों में से अधिकांश में सुरक्षित सब्जी उत्पादन मॉडल (वियतगैप) के अनुसार खेती की जाती है, जिसमें पत्तागोभी, सलाद पत्ता, करेला, खीरा, हरा प्याज, पालक, बैंगन, टमाटर और कई अन्य प्रकार की सब्जियां शामिल हैं।

थान थुई वार्ड में लोग टेट त्योहार के लिए सब्जियां उगाने और उनकी देखभाल करने में व्यस्त हैं। यह उल्लेखनीय है कि अधिकांश परिवार बाढ़ से हुए नुकसान से उबरने के लिए सक्रिय रूप से उत्पादन फिर से शुरू कर रहे हैं। थान थुई वार्ड स्वच्छ, वियतगैप-प्रमाणित और सुरक्षित सब्जियां और फल उगाने के लिए निवासियों को प्रोत्साहित, प्रेरित और समर्थन कर रहा है।

ह्यूपोनिक्स कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के अध्यक्ष और सीईओ श्री न्गो ज़ुआन फुओक ने बताया कि हुओंग थुई वार्ड में 1,000 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्र में फैले ग्रीनहाउस में सब्जियां और फल उगाने के मॉडल में कोऑपरेटिव ने व्यवस्थित रूप से निवेश किया है, जिससे बाजार की मांग को पूरा करने के लिए स्वच्छ और सुरक्षित उत्पादों का स्रोत तैयार हुआ है। हालांकि, हाल ही में आई बाढ़ में कोऑपरेटिव को काफी नुकसान हुआ। बाढ़ के बाद, कोऑपरेटिव ने टेट की छुट्टियों के दौरान बाजार की मांग को पूरा करने के लिए सब्जी के बगीचे को तुरंत बहाल किया। सब्जियां और फल अब अंकुरित होने लगे हैं, जिससे पारंपरिक टेट की छुट्टियों के समय अच्छी फसल की उम्मीद है।

खेती पर ध्यान केंद्रित करें

शहर के फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण उप-विभाग के पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री ले मिन्ह त्रि के अनुसार, भीषण बाढ़ के तुरंत बाद, कृषि एवं पौध संरक्षण क्षेत्रों ने स्थानीय अधिकारियों के समन्वय से, लोगों को सब्जियों, कंदों और फलों की खेती और देखभाल के लिए प्रचार, जागरूकता अभियान और मार्गदर्शन का आयोजन किया, ताकि चंद्र नव वर्ष (टेट) के दौरान उपभोग की जरूरतों को शीघ्रता से पूरा किया जा सके। आज तक, शहर के लोगों ने लगभग 700 हेक्टेयर भूमि पर विभिन्न प्रकार की सब्जियों की खेती कर ली है, जो शहर के कुल क्षेत्रफल का लगभग 100% है; जिसमें से आधे से अधिक भूमि पर सुरक्षित कृषि पद्धतियों और वियतगैप मानकों के अनुसार खेती की गई है।

लोग सब्जियां उगाने के लिए जमीन तैयार कर रहे हैं।

वर्तमान मौसम सब्जियों और फलों की वृद्धि और विकास के लिए बहुत अनुकूल है। हालांकि, शहर के कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग ने लोगों को सलाह दी है कि वे टेट पर्व के लिए सब्जियों की रोपाई और देखभाल में लापरवाही न बरतें। मौसम के बदलावों पर कड़ी नज़र रखना, खेतों से पानी निकालने के लिए नालियों को साफ करना और बाढ़ से बचाव करना आवश्यक है।

श्री ले मिन्ह त्रि ने यह भी सलाह दी कि सब्जी उत्पादकों को खेती के दौरान संतुलित उर्वरक प्रयोग पर ध्यान देना चाहिए और कीटनाशकों का छिड़काव उचित समय पर और सही तरीके से करना चाहिए। उन्हें रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग करने से बचना चाहिए और इसके बजाय जैविक उर्वरकों का उपयोग बढ़ाना चाहिए, कीटों को हाथ से पकड़ना चाहिए और कीटों और रोगों को नियंत्रित करने के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग करना चाहिए, जिससे सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियों का उत्पादन सुनिश्चित हो सके। पौध संरक्षण अधिकारियों द्वारा गहन निगरानी के अलावा, लोगों को भी नियमित रूप से कीटों की स्थिति और सब्जियों की वृद्धि की निगरानी करनी चाहिए और उचित कार्रवाई के लिए स्थानीय अधिकारियों और कृषि क्षेत्र को तुरंत सूचित करना चाहिए।

अब से लेकर साल के अंत तक अनुकूल मौसम के पूर्वानुमानों के साथ-साथ उचित देखभाल और खेती के तरीकों को अपनाने से, चंद्र नव वर्ष की सब्जी की फसल न केवल किसानों के लिए उत्पादक और कुशल होने का वादा करती है, बल्कि उपभोक्ताओं के लिए गुणवत्ता और सुरक्षा भी सुनिश्चित करती है।

लेख और तस्वीरें: होआंग थे

स्रोत: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/rau-an-toan-cho-vu-tet-160889.html