लंबे समय से, हाई फोंग के नदी किनारे के इलाकों में केंचुए मशहूर हो गए हैं। दिसंबर 2025 की शुरुआत में, हाई फोंग अखबार, रेडियो और टेलीविजन के पत्रकारों ने विन्ह थुआन कम्यून में केंचुआ कटाई के माहौल को रिकॉर्ड किया।
Báo Hải Phòng•06/12/2025
विन्ह थुआन - कोमल लुओक और थाई बिन्ह नदियों के किनारे बसी ज़मीन, उपजाऊ जलोढ़ मिट्टी से भरपूर है। यह ज़मीन लंबे समय से हाई फोंग शहर के स्वादिष्ट ब्लडवर्म के लिए मशहूर है। सुबह से ही, लुओक नदी तटबंध से लेकर सड़कें लोगों और व्यापारियों से गुलजार हो जाती हैं जो नदी के किनारे स्थित लैगून से पकड़े गए केंचुए खरीदते हैं। लैगून में केंचुए एकत्रित करना। कई वर्षों से, "स्वर्ग के आशीर्वाद" की कटाई का पेशा विन्ह थुआन कम्यून के सैकड़ों लोगों के लिए आय का मुख्य स्रोत बन गया है। वर्तमान में, पूरे कम्यून में 226 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल में 200 से ज़्यादा परिवार केंचुआ पालन और दोहन का काम करते हैं। प्रति वर्ष औसत केंचुआ उत्पादन 150-200 टन है, जिससे लोगों को अच्छी आय होती है। विन्ह थुआन कम्यून में हर साल "20 सितम्बर और 5 अक्टूबर" केंचुओं का मुख्य मौसम होता है। विन्ह थुआन भूमि से बड़े, गोल, मोटे, लाल-पीले गुणवत्ता वाले केंचुए। तालाब से निकाले गए केंचुओं को साफ करके बिक्री के लिए भंडारित किया जाता है। विन्ह थुआन कम्यून के लोग 2025 में होने वाली रुओई की फ़सल को लेकर उत्साहित हैं। इस साल रुओई बड़े, गोल-मटोल, एक जैसे और चटख रंगों वाले हैं, इसलिए इनकी बिक्री कीमत पिछले सालों से ज़्यादा है। विन्ह थुआन कम्यून के किसान कीड़ों से भरे जालों को देखकर उत्साहित हैं। यद्यपि सुबह से लेकर देर शाम तक कड़ी मेहनत करनी पड़ती है, फिर भी केंचुओं का भारी जत्था हमेशा किसानों के लिए प्रोत्साहन का स्रोत होता है। समय और गुणवत्ता के आधार पर कीड़ों को पैक करके 180,000 - 250,000 VND/किग्रा की दर से बेचा जाता है। लुओक नदी और थाई बिन्ह नदी (विन्ह थुआन कम्यून) के बाहर चावल के खेतों और लैगूनों के साथ, केंचुओं की कटाई का माहौल हलचल भरा और चहल-पहल भरा रहता है।होआंग फुओक
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