हा तिन्ह नदी के किनारे जलोढ़ मैदानों पर चहल-पहल भरा रूई सीज़न

(Baohatinh.vn) - हा तिन्ह के ब्लडवर्म नदी किनारे के समुदायों जैसे डुक क्वांग, नघी झुआन में केंद्रित हैं... प्रत्येक मौसम में केवल कुछ बैच होते हैं, प्रत्येक बैच 1-2 दिनों तक रहता है, इसलिए लोगों को "स्वर्ग के आशीर्वाद के लिए शिकार" करने के लिए हर घंटे का लाभ उठाना पड़ता है।

Báo Hà Tĩnh•16/11/2025

चंद्र कैलेंडर के अनुसार, हर सितंबर और अक्टूबर में, जब ज्वार-भाटा समय-समय पर बढ़ता और घटता है, यही वह समय भी होता है जब हा तिन्ह के लोग रक्त-कीड़ों की कटाई के मौसम में प्रवेश करते हैं। यह विशेषता साल में केवल कुछ ही दिनों के लिए दिखाई देती है, और इसे नदी के मुहाने का एक 'स्वर्गीय उपहार' माना जाता है।

इन दिनों, नदी के किनारे के जलोढ़ मैदान लोगों से गुलजार हैं और जाल के इस्तेमाल की आवाजें सुनाई दे रही हैं - जो रूई मौसम के आगमन का संकेत है।

हा तिन्ह के रक्त-कीड़े मुख्यतः डुक क्वांग, नघी ज़ुआन जैसे नदी किनारे के समुदायों में पाए जाते हैं... हर मौसम में ये कुछ ही बार दिखाई देते हैं, और हर बार 1 से 2 दिन तक चलते हैं। इसलिए, लोगों को "स्वर्ग के आशीर्वाद की तलाश" के लिए हर पल का लाभ उठाना पड़ता है।

शाम सात बजे लोग कीड़े पकड़ने के लिए खेतों की ओर निकल पड़ते हैं।

श्री होआंग शुआन थोआ का परिवार (विन्ह दाई गाँव, डुक क्वांग कम्यून) कई वर्षों से चावल उगाने और केंचुए पालने के मॉडल पर काम कर रहा है। केंचुए ज्वार के साथ आते हैं, इसलिए लोगों को हमेशा रात भर जागकर पानी पर नज़र रखनी पड़ती है और समय पर उन्हें पकड़ने के लिए उपकरण तैयार करने पड़ते हैं। हालाँकि यह कठिन काम है, लेकिन इस काम से अच्छी-खासी कमाई होती है। सही समय न चूकने के लिए, लोग हर घंटे का फ़ायदा उठाते हैं और खेतों से नदी तक पानी के बहाव के साथ केंचुए इकट्ठा करने के लिए घर पर बनी जाल प्रणाली का इस्तेमाल करते हैं।

श्री थोआ ने बताया: "इस साल, जल स्तर लगातार बढ़ रहा है, इसलिए केंचुए बहुत हैं। कई बार तो पूरा परिवार ज्वार देखने के लिए लगभग पूरी रात जागता रहा और कई दर्जन किलो केंचुए इकट्ठा कर लेता था। ताज़ा केंचुए व्यापारी समुद्र तट पर ही लगभग 3,00,000 VND/किलो की दर से खरीद लेते हैं, उन्हें ज़्यादा दूर ले जाने की ज़रूरत नहीं पड़ती। केंचुओं का मौसम सिर्फ़ कुछ ऊँचे ज्वार तक ही रहता है, इसलिए हर कोई हर घंटे का फ़ायदा उठाता है और खेतों की देखभाल में साल भर की मेहनत की भरपाई के लिए ज़्यादा से ज़्यादा केंचुए इकट्ठा करने की कोशिश करता है।"

एक प्रसिद्ध विशेषता के रूप में, हा तिन्ह के रक्तकृमि हमेशा व्यापारियों द्वारा ऊँचे दामों पर खरीदे जाते हैं। ताज़ा उपभोग के अलावा, रक्तकृमियों को कई विशिष्ट व्यंजनों में भी संसाधित किया जाता है, जिससे उत्पाद का मूल्य बढ़ जाता है। रक्तकृमि के मौसम के कारण, कई घरों में अच्छी-खासी अतिरिक्त आय होती है, क्योंकि रक्तकृमियों को लंबे समय से "स्वर्ग का उपहार" माना जाता है। हालाँकि रक्तकृमि का मौसम केवल कुछ हफ़्तों तक ही चलता है, फिर भी लोग हर मौसम में कई मिलियन से लेकर करोड़ों वियतनामी डोंग तक कमा सकते हैं, जो साल के अंत में कई परिवारों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत बन जाता है।

हा तिन्ह प्रांत के नघी झुआन कम्यून में रुओई के एक लंबे समय से खरीदार, श्री हो न्गोक तांग ने कहा: "हर बार जब रुओई का मौसम होता है, तो लोग रुओई की बहुत अधिक मात्रा का उपभोग करते हैं। कई रातें ऐसी होती हैं जब मुझे समय पर तौलने, वर्गीकृत करने और बक्सों में पैक करने के लिए ज़्यादा लोगों को जुटाना पड़ता है, जिससे 2-3 टन तक रुओई ख़रीदनी पड़ती है। ताज़ी रुओई की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए उसे जल्दी से संसाधित करने की ज़रूरत होती है, इसलिए हम व्यापारी लगभग पूरी रात लोगों के साथ ज्वार के साथ जागते रहते हैं। इस साल, बहुत सारी रुओई आई है, लोग उत्साहित हैं लेकिन हम भी बहुत व्यस्त हैं।"

केंचुए केवल स्वच्छ जल में ही पनपते हैं, इसलिए प्रवाह की रक्षा और केंचुआ पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखना एक निर्णायक कारक है। कई परिवारों ने हर साल केंचुआ उत्पादन बढ़ाने के लिए अपने खेतों का सक्रिय रूप से नवीनीकरण किया है और प्राकृतिक वातावरण को बनाए रखा है।

डुक क्वांग कम्यून पीपुल्स कमेटी के आर्थिक विभाग के उप-प्रमुख, श्री गुयेन तिएन तुआन ने कहा: "स्थानीय समुदाय हमेशा लोगों को केंचुओं का टिकाऊ तरीके से दोहन करने के लिए मार्गदर्शन देता है, प्राकृतिक संसाधनों को बिल्कुल भी नष्ट नहीं करता। हम लोगों को जैविक तरीकों से केंचुआ पालन के लिए मार्गदर्शन और प्रशिक्षण प्रदान करते हैं, जिससे केंचुओं के विकास के लिए एक स्वच्छ और स्थिर वातावरण बनता है। इसके अलावा, कम्यून लोगों के लिए स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए बड़े व्यवसायों से भी सक्रिय रूप से जुड़ता है।"

Sau khi thu mua, người dân sơ chế, làm sạch qua với nước. — खरीदने के बाद लोग इसे पानी से साफ करते हैं।

व्यापारी कीड़े खरीदते हैं और उन्हें ताजा रखने के लिए स्टायरोफोम के बक्सों में रख देते हैं।

रुओई का मौसम कुछ ही दिनों का होता है, लेकिन यह हा तिन्ह नदी के किनारे रहने वाले लोगों के लिए आशा और खुशी लेकर आता है। छोटे-छोटे रुओई से महान आर्थिक, पारिस्थितिक और सांस्कृतिक मूल्यों का पोषण होता है, जो इस भूमि की अनूठी विशेषताओं का निर्माण करते हैं। रुओई न केवल आय का स्रोत है, बल्कि प्रकृति और श्रम का क्रिस्टलीकरण भी है। रुओई के खेतों को संरक्षित करने का अर्थ है यहाँ नदी किनारे के ग्रामीण इलाकों की पहचान के एक हिस्से को संरक्षित करना।