2025 में दूसरे का माऊ केकड़ा महोत्सव का उद्घाटन

16 नवंबर की शाम को, का मऊ प्रांत के आन शुयेन वार्ड स्थित फान नोक हिएन चौक पर, 2025 में "का मऊ केकड़ा: वन सुगंध - समुद्री स्वाद" थीम पर आयोजित दूसरे का मऊ केकड़ा महोत्सव का उद्घाटन समारोह आयोजित किया गया। यह आयोजन का मऊ प्रांत की जन समिति द्वारा केप की प्रसिद्ध विशिष्टताओं का सम्मान करने और साथ ही पितृभूमि के सुदूर दक्षिणी क्षेत्र की क्षमता और लाभों को बढ़ावा देने के लिए किया गया था।

व्यापार संबंध, निवेश संवर्धन और पर्यटन के लिए जगह खोलना

प्रांतीय पार्टी समिति के उप सचिव, का माऊ प्रांत की पीपुल्स काउंसिल के अध्यक्ष फाम वान थियू ने उद्घाटन भाषण दिया।

कार्यक्रमों की श्रृंखला 16 नवंबर से शुरू होकर 22 नवंबर तक चलेगी, जिसमें उत्सव स्थल एन शुयेन, तान थान, ली वान लाम, हीप थान वार्डों में फैला होगा... जिसमें कई अनूठी गतिविधियाँ शामिल होंगी। मुख्य आकर्षण केकड़ा उद्योग व्यापार प्रदर्शनी, स्टार्टअप उत्पाद और ओसीओपी (प्रति समुदाय एक उत्पाद) है, जिसमें प्रांत के अंदर और बाहर के व्यवसायों को एकत्रित करने वाले 312 बूथ होंगे। ये बूथ विशिष्ट उत्पादों का परिचय और प्रचार करेंगे, व्यवसायों को जोड़ेंगे, सहयोग, खरीद-बिक्री को बढ़ावा देंगे, और समुद्री खाद्य क्षेत्र, विशेष रूप से का माऊ केकड़े में निवेश को बढ़ावा देंगे।

चौक पर, आगंतुक का माऊ केकड़ों से बने सैकड़ों स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ-साथ कई विशिष्ट स्मृति चिन्हों का भी आनंद ले सकते हैं। इस आयोजन में "सबसे बड़े का माऊ केकड़े" का रिकॉर्ड बनाने की प्रतियोगिता भी शामिल है। प्रांत के किसानों को इसमें भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया है, और रिकॉर्ड तोड़ने वाले उत्पाद को 18 नवंबर की शाम को सम्मानित किया जाएगा।

कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री ट्रान थान नाम ने उद्घाटन समारोह में भाषण दिया।

उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, प्रांतीय पार्टी समिति के उप सचिव, का माऊ प्रांत की पीपुल्स काउंसिल के अध्यक्ष फाम वान थियू ने कहा: का माऊ केकड़ा महोत्सव का उद्देश्य घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में का माऊ केकड़े के ब्रांड को बढ़ाना है, साथ ही व्यापार को जोड़ने, निवेश, पर्यटन और अभिनव स्टार्टअप को बढ़ावा देने के लिए एक स्थान बनाना है।

विकास प्रक्रिया के माध्यम से, मत्स्य उद्योग प्रांत का आर्थिक आधार बन गया है, जिसने विकास, निर्यात कारोबार और लोगों के जीवन में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। विशेष रूप से, का माऊ केकड़ा - प्रकृति द्वारा प्रिय, एक विशिष्ट मैंग्रोव पारिस्थितिकी तंत्र में पोषित - एक प्रसिद्ध ब्रांड बन गया है, जिस पर घरेलू और विदेशी उपभोक्ताओं का भरोसा और प्यार है।

उद्घाटन समारोह विस्तृत एवं भव्य था।

का माऊ केकड़ा न केवल एक उच्च-गुणवत्ता वाला उत्पाद है, जो 36 हज़ार टन/वर्ष से अधिक उत्पादन के साथ देश में अग्रणी है, बल्कि एक सांस्कृतिक प्रतीक, प्रकृति और केप के लोगों के श्रम का एक क्रिस्टलीकरण भी है। मैंग्रोव की छत्रछाया में झींगा-केकड़ा-मछली पालन के संयुक्त मॉडल ने सही दिशा दिखाई है, आर्थिक दक्षता लाई है और एक स्थायी पारिस्थितिक पर्यावरण के संरक्षण में योगदान दिया है। यह वह मूल मूल्य है जिसका का माऊ हमेशा सम्मान, संरक्षण और संवर्धन करता है।

का मऊ केकड़ा उच्च पोषण मूल्य, दृढ़, स्वादिष्ट और मीठे मांस वाला उत्पाद माना जाता है और घरेलू व विदेशी बाज़ारों में इसे पसंद किया जाता है। इसे बौद्धिक संपदा विभाग द्वारा ट्रेडमार्क पंजीकरण प्रमाणपत्र प्रदान किया गया है और यह आधिकारिक तौर पर भौगोलिक संकेतों द्वारा संरक्षित है।

प्रतिनिधिगण और आगंतुक उद्घाटन समारोह में उपस्थित थे।

कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री त्रान थान नाम ने ज़ोर देकर कहा: 365 हज़ार हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्रफल (जो कुल क्षेत्रफल का लगभग 78% है) और 36 हज़ार टन से ज़्यादा उत्पादन (जो लगभग 53% है) के साथ, का मऊ देश का सबसे बड़ा केकड़ा पालन क्षेत्र है। का मऊ "वियतनाम की केकड़ा राजधानी" होने के बिल्कुल योग्य है, क्योंकि यह हज़ारों परिवारों को स्थायी आजीविका प्रदान करता है। विशेष रूप से, प्रांत के झींगा-केकड़ा-वन मॉडल को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता मिली है, जो हरित आर्थिक विकास, चक्रीय अर्थव्यवस्था, सामंजस्यपूर्ण विकास और पर्यावरण संरक्षण का मार्ग प्रशस्त करता है, और 2050 तक शुद्ध शून्य उत्सर्जन (नेट-ज़ीरो 2050) के लिए वियतनाम की प्रतिबद्धता के कार्यान्वयन में योगदान देता है।

एक हरित आर्थिक प्रतीक का निर्माण

इस आयोजन में भाग लेने के लिए घरेलू और विदेशी पर्यटक आकर्षित होते हैं।

उत्सव के अंतर्गत, का माऊ प्रांत ने 16-17 नवंबर को प्रांतीय कन्वेंशन सेंटर (नंबर 1 ले डुआन, एन शुयेन वार्ड) में "कामायूपी'25 - का माऊ स्टार्टअप फेस्टिवल 2025" नामक कार्यक्रमों की एक श्रृंखला का भी आयोजन किया। इसका मुख्य आकर्षण "ग्रीन सीफूड - सतत विकास प्रवृत्ति 2025" प्रतियोगिता का अंतिम दौर है, जिसमें स्टार्टअप्स को जोड़ने और नवीन उत्पादों को प्रदर्शित करने वाले मंच भी शामिल हैं।

इस कार्यक्रम में अनुसंधान संस्थानों, विश्वविद्यालयों, अंतर्राष्ट्रीय संगठनों, का मऊ प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग, उद्योग एवं व्यापार विभाग, प्रांतीय युवा संघ, किसान संघ, का मऊ प्रांत की महिला संघ के प्रतिनिधियों के साथ-साथ स्टार्टअप विशेषज्ञ और युवा व्यवसाय भी शामिल हुए। इसका उद्देश्य रचनात्मक विचारों और निवेशकों के बीच एक सेतु का निर्माण करना, "केकड़ों से शुरुआत" की भावना को बढ़ावा देना और एक स्थायी समुद्री आर्थिक मूल्य श्रृंखला के निर्माण में योगदान देना है।

इस आयोजन श्रृंखला में अनेक समृद्ध गतिविधियां शामिल हैं, जो बड़ी संख्या में लोगों को भाग लेने के लिए आकर्षित करती हैं।

इसके समानांतर, का माऊ प्रांत 120 घरेलू और विदेशी प्रतिनिधियों की भागीदारी के साथ "का माऊ - वियतनाम केकड़ा उद्योग के सतत विकास के लिए नवाचार" विषय पर एक अंतर्राष्ट्रीय कार्यशाला का आयोजन करेगा। यह कार्यशाला 18 नवंबर को सुबह 8:00 बजे का माऊ प्रांतीय जन समिति हॉल (नंबर 2 हंग वुओंग, तान थान वार्ड) में आयोजित होगी।

स्रोत: https://daibieunhandan.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-2-nam-2025-10395865.html