काओ फोंग संतरे नए सीज़न में प्रवेश कर रहे हैं, बम्पर फसल का वादा

अक्टूबर के आखिरी दिनों में, संतरे की राजधानी काओ फोंग की ओर जाने वाली सभी सड़कों पर चहल-पहल शुरू हो गई है। शरद ऋतु की शुष्क धूप मानो शहद बरसा रही हो, जिससे भारी शाखाओं वाले संतरे के बगीचे धीरे-धीरे सुनहरे, स्वच्छ रंग में बदल रहे हैं। नई फसल का मौसम आधिकारिक तौर पर शुरू हो रहा है, जो न केवल मुओंग की खासियतों का विशिष्ट स्वाद लेकर आ रहा है, बल्कि कई दिनों की कड़ी मेहनत के बाद भरपूर फसल और "मीठे फल" की उम्मीद भी लेकर आ रहा है।

शुरुआती संतरे की कटाई

संतरे के बाग़ "चमकने" लगे हैं, जो एक तेज़ फ़सल के मौसम का संकेत है। हरे-भरे छत्र के नीचे छिपे हुए, रसीले फलों का हर गुच्छा ज़मीन पर एक आकर्षक आमंत्रण की तरह लटक रहा है। 2025 में काओ फोंग संतरे की फ़सल आधिकारिक तौर पर शुरू हो गई है, जिससे बाज़ार में हज़ारों टन उच्च-गुणवत्ता वाले फल आने का वादा किया गया है, जो उत्तर-पश्चिमी ज़मीन और आसमान के सार और एक बढ़ती हुई मानकीकृत खेती प्रक्रिया से क्रिस्टलीकृत होते हैं।

किसानों की खुशी को सर्वोत्तम रूप से महसूस करने के लिए, हमने श्री फाम डुक मोंग के परिवार (ज़ोन 2, काओ फोंग कम्यून) के 3,600 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्रफल वाले बगीचे का दौरा किया।

हाईवे 6 से ज़्यादा दूर नहीं स्थित, यह बगीचा बेहद सावधानी से संवारा गया है, बेदाग़ साफ़-सुथरा है, और यहाँ एक इंसान से भी ऊँचे संतरे के पेड़ों की कतारें, हरी-भरी शाखाएँ और पत्तियाँ, और ज़मीन तक लटकते भारी फल, एक गहरी छाप छोड़ते हैं। सुनहरे संतरे के बगीचे के बीचों-बीच, श्री मोंग और उनकी पत्नी मौसम के पहले फलों की कटाई में व्यस्त हैं।

श्री मोंग ने बताया कि यह बगीचा 18 साल पुराना है। लगन, कड़ी मेहनत, निवेश और सुरक्षित उत्पादन प्रक्रियाओं के सख्त पालन से, उनके परिवार के संतरे के बगीचे ने हमेशा स्थिर उत्पादकता और गुणवत्ता बनाए रखी है। इस साल मौसम बहुत अनुकूल रहा है। पिछले दो महीनों में कम बारिश हुई है, दिन धूप और रातें धुंध भरी रही हैं, ये आदर्श परिस्थितियाँ संतरे को धीरे-धीरे पकने में मदद करती हैं और उनमें उच्च स्तर की मिठास जमा करती हैं।

संतरे का बगीचा 3000 वर्ग मीटर से अधिक चौड़ा है और इसमें लगभग 17-18 टन संतरे पैदा होने की उम्मीद है।

रसीले, पतले-पतले संतरों को हाथ में भारी-भरकम पकड़े देखकर, आप समझ सकते हैं कि किसानों की मेहनत रंग ला रही है। काओ फोंग संतरों का मीठा, ताज़ा स्वाद उन्हें चखने वाले हर किसी को तृप्त कर देता है।

श्री मोंग का अनुमान है कि इस वर्ष उनके बगीचे का कुल उत्पादन लगभग 17-18 टन होगा। बगीचे में 20,000 वियतनामी डोंग/किलो की बिक्री कीमत के साथ, यह फसल आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत बनने की उम्मीद करती है। श्री मोंग ने कहा कि वे केवल कच्चे फल बेचने तक ही सीमित नहीं हैं, बल्कि बगीचे में और भी पर्यटन गतिविधियाँ और अनुभव आयोजित करने की योजना बना रहे हैं। यह एक नई दिशा है, जो एक ऐसी सेवा बनाने में मदद करती है जो सीधे बाज़ार से जुड़ती है और साथ ही पर्यटकों के बीच उनके गृहनगर के संतरों की छवि को भी बढ़ावा देती है।

मोंग के परिवार की कहानी अनोखी नहीं है। कई अन्य संतरा उत्पादक परिवारों को भी इस साल की संतरे की फसल के बारे में अच्छी उम्मीदें हैं। काओ फोंग कम्यून में रहने वाले फाम वान कुओंग के पास लगभग 3 हेक्टेयर संतरे हैं, जिनमें से उनके 1 हेक्टेयर के नए संतरे के बगीचे में अभी-अभी फल लगने शुरू हुए हैं और अब तक उन्होंने कई सौ किलोग्राम फल बेचे हैं, जिनकी कीमत 20,000-25,000 वियतनामी डोंग है, और उन्हें इस साल अपनी लागत वसूल होने की उम्मीद है।

शुरुआती मौसम के संतरे मीठे और ठंडे होते हैं

काओ फोंग संतरा क्षेत्र, जिसे उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में सबसे बड़े संतरा बाग के रूप में जाना जाता है, मृदा क्षरण और कीटों के कारण गिरावट के बाद हाल के वर्षों में मजबूत पुनरुत्थान दिखा रहा है।

बाजार में संतरों का विक्रय मूल्य 25-30,000 VND/किग्रा है।

काओ फोंग होआ बिन्ह कंपनी लिमिटेड के बाज़ार नियोजन विभाग के प्रमुख श्री होआंग वान लुओंग के अनुसार, यह इकाई लगभग 390 हेक्टेयर (1,600 अनुबंधित परिवारों सहित) खट्टे फलों के पेड़ों का प्रबंधन कर रही है, जिनमें से 170 हेक्टेयर का व्यवसाय चल रहा है। मुख्य किस्में अभी भी लॉन्ग वांग संतरे (70%) और कान्ह संतरे (लगभग 20%) हैं।

वर्तमान में, सभी परिवार वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादन प्रक्रिया का सख्ती से पालन करते हैं। काओ फोंग फार्म एसोसिएशन मृदा उपचार तकनीकों, रोपण तकनीकों, देखभाल और रोग निवारण पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम भी लगातार आयोजित करता है, विशेष रूप से एकीकृत कीट प्रबंधन विधियों (आईपीएम) और सूक्ष्मजीवी कीटनाशकों के उपयोग को प्राथमिकता देता है।

काओ फोंग का पूरा संतरा उत्पादन क्षेत्र लगभग 1700-1800 हेक्टेयर क्षेत्र में फैला है, और इससे प्रति फसल वर्ष बाज़ार को दसियों टन उत्पादन मिलने की उम्मीद है। उत्पाद की गुणवत्ता बाज़ार में अत्यधिक प्रशंसनीय और लोकप्रिय है, जिससे संतरे के पेड़ों को एक प्रमुख फसल के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखने में मदद मिलती है, जिससे आर्थिक दक्षता भी काफ़ी बढ़ जाती है।

इस साल संतरे का मौसम सितंबर में वेनझोउ कीनू के साथ शुरू होता है और अगले साल अप्रैल के अंत तक अन्य संतरे की किस्मों के साथ जारी रहेगा। हाल के वर्षों में, बिक्री मूल्य स्थिर रहा है, जो उत्पाद के वास्तविक मूल्य को दर्शाता है। विशेष रूप से, डुओंग कान्ह संतरे अभी भी ऊँचे दाम पर हैं, जो बाग में 60,000-70,000 VND/किग्रा के बीच है, जबकि लॉन्ग वांग संतरे 25,000-30,000 VND/किग्रा के बीच हैं।

अपनी अनूठी मिट्टी और जलवायु विशेषताओं के कारण, काओ फोंग संतरे में एक ऐसा स्वाद होता है जो कहीं और नहीं मिलता: ताज़ा, मीठा, रसीला, प्राकृतिक रूप से गहरा पीला, मोटा गूदा और एक विशिष्ट सुगंध। रसीले संतरे का एक टुकड़ा खाते हुए, खाने वालों को ऐसा लगता है जैसे वे अपने मुँह में फैलती उत्तर-पश्चिमी प्रकृति की ताज़गी का पूरा आनंद ले रहे हों।

उपभोक्ताओं के लिए भ्रम की स्थिति से बचने के लिए, बागवान, सहकारी समितियां और स्थानीय प्राधिकारी यह सलाह देते हैं कि उपभोक्ता प्रतिष्ठित वितरण प्रणालियों से उत्पाद चुनें, बागवानों से सीधे ऑनलाइन ऑर्डर करें, या स्पष्ट पैकेजिंग और लेबल वाले उत्पादों की तलाश करें, विशेष रूप से इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसिबिलिटी स्टैम्प और "काओ फोंग ऑरेंज" भौगोलिक संकेत लोगो।

काओ फोंग संतरे अब न केवल एक कृषि विशेषता हैं, बल्कि एक विशेष आकर्षण भी रखते हैं, जो एक आकर्षक पर्यटन उत्पाद बन गया है। कई वर्षों से, हर बार जब संतरे पकते हैं, तो दुनिया भर से हज़ारों पर्यटक उत्सुकता से काओ फोंग आते हैं।

ब्रांड को बढ़ावा देने और विशिष्ट कृषि उत्पादों को एक आकर्षक पर्यटन ब्रांड में बदलने के लिए, व्यापार को बढ़ावा देने और बढ़ावा देने के लिए प्रतिवर्ष काओ फोंग ऑरेंज फेस्टिवल का आयोजन किया जाता है। वर्तमान में, काओ फोंग कम्यून नवंबर 2025 के अंत में आयोजित होने वाले काओ फोंग ऑरेंज फेस्टिवल के आयोजन की तैयारियाँ शुरू कर रहा है। संतरे के पेड़ों के मूल्य को अधिकतम करने के लिए समाधान लगातार लागू किए जा रहे हैं, जिसका लक्ष्य अधिक से अधिक पर्यटकों को आकर्षित करना और मुओंग की विशिष्ट सुगंध का आनंद लेना है।

ले चुंग

स्रोत: https://baophutho.vn/cam-cao-phong-vao-vu-moi-hua-hen-boi-thu-241821.htm