अरेबिका सोन ला ब्रांड को आगे बढ़ाने के लिए जुड़ें

सोन ला वर्तमान में देश का सबसे बड़ा अरेबिका उत्पादक क्षेत्र है, जो वियतनामी कॉफ़ी मानचित्र पर अपनी स्थिति मज़बूत कर रहा है और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार तक पहुँच रहा है। पिछले 7 वर्षों में, सोन ला कॉफ़ी एसोसिएशन राज्य - वैज्ञानिकों - व्यवसायों - किसानों के बीच एक महत्वपूर्ण सेतु बन गया है, जो एक स्थायी मूल्य श्रृंखला के निर्माण और तेज़ी से मज़बूत होते "सोन ला कॉफ़ी" ब्रांड के निर्माण में योगदान दे रहा है।

संबंधों को मजबूत करना, कॉफी उत्पादकों के लिए अतिरिक्त मूल्य सृजन करना

अगस्त 2017 में स्थापित, सोन ला कॉफ़ी एसोसिएशन एक गैर-लाभकारी पेशेवर सामाजिक संगठन है जो क्षेत्र के किसानों, व्यवसायों, सहकारी समितियों और प्रसंस्करण सुविधाओं का प्रतिनिधित्व करता है। एकजुटता और सहयोग की भावना से, एसोसिएशन ने उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, बौद्धिक संपदा की रक्षा और "सोन ला कॉफ़ी" ब्रांड के सतत विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।

सोन ला में वर्तमान में 24,300 हेक्टेयर से ज़्यादा कॉफ़ी है, जिसका अनुमानित उत्पादन 2025-2026 के फसल वर्ष में 37,700 टन से ज़्यादा होगा। 2017 से, सोन ला कॉफ़ी उत्पादों को हरी कॉफ़ी बीन्स, भुनी हुई बीन्स और पिसी हुई कॉफ़ी के लिए भौगोलिक संकेत दिए गए हैं - जो नॉर्थवेस्ट कॉफ़ी बीन्स की प्रतिष्ठा और प्रतिस्पर्धात्मक लाभ की पुष्टि करने वाला एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है।

अपनी संयोजक भूमिका को बढ़ावा देते हुए, सोन ला कॉफ़ी एसोसिएशन ने कॉफ़ी उत्पादकों और व्यवसायों के साथ मिलकर कई गतिविधियाँ संचालित की हैं: गुणवत्ता मूल्यांकन के लिए सम्मेलनों का आयोजन, निवेश और व्यापार को बढ़ावा देना, वियतनाम कॉफ़ी-कोको एसोसिएशन की बैठकों में भाग लेना; कटाई और प्रसंस्करण तकनीकों पर मार्गदर्शन प्रदान करना; नीतियों पर संवाद और सदस्यों की सिफारिशों को अधिकारियों के समक्ष प्रस्तुत करना। 2025 में, एसोसिएशन अपने सदस्यता नेटवर्क का विस्तार जारी रखेगा, विशेष कॉफ़ी उत्पादक और अधिक अनुसंधान इकाइयों और सहकारी समितियों को शामिल करेगा; और साथ ही, "सोन ला कॉफ़ी" ब्रांड को बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव और वियतनाम-चीन कॉफ़ी महोत्सव जैसे कई प्रमुख उत्सवों में भाग लेने के लिए लाएगा।

व्यावहारिक योगदान के लिए एसोसिएशन को वियतनाम चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री (वीसीसीआई) द्वारा मेरिट सर्टिफिकेट प्रदान किया गया, तथा कई सदस्यों को प्रांतीय पीपुल्स कमेटी और वीसीसीआई द्वारा सराहना मिली।

ब्रांड प्रतिष्ठा बनाए रखना और भौगोलिक संकेतों की सुरक्षा करना

सोन ला कॉफ़ी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री वुओंग वान हाई के अनुसार, भौगोलिक संकेत "सोन ला कॉफ़ी" प्रांत की एक महत्वपूर्ण बौद्धिक संपदा है। भौगोलिक संकेतों के उपयोग का अधिकार मिलने से उत्पादों के मूल्य में वृद्धि, बाज़ार का विस्तार और कॉफ़ी उत्पादकों के अधिकारों की सुरक्षा में मदद मिलती है। एसोसिएशन भौगोलिक संकेतों के उपयोग की बारीकी से निगरानी करने, सही कच्चे माल के क्षेत्रों, तकनीकी प्रक्रियाओं और उत्पाद की गुणवत्ता का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए प्रबंधन एजेंसियों के साथ समन्वय कर रहा है।

अब तक, 8 उद्यमों और सहकारी समितियों को भौगोलिक संकेतों के उपयोग का अधिकार दिया गया है, जिनमें मिन्ह तिएन आयात-निर्यात संयुक्त स्टॉक कंपनी - सोन ला शाखा, फुक सिन्ह सोन ला संयुक्त स्टॉक कंपनी, सोन ला कॉफ़ी कंपनी, बिच थाओ कॉफ़ी कोऑपरेटिव, आरा-ताई कॉफ़ी कोऑपरेटिव, डेटेक कॉफ़ी संयुक्त स्टॉक कंपनी, कैट क्यू प्रोडक्शन एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड और सोन ला कॉफ़ी प्रोसेसिंग संयुक्त स्टॉक कंपनी शामिल हैं। ये सभी टिकाऊ कृषि मॉडल लागू करने, गहन प्रसंस्करण और 4सी, फेयर ट्रेड, रेनफॉरेस्ट एलायंस जैसे अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करने में अग्रणी हैं।

फुक सिन्ह सोन ला ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, जो प्रमुख उद्यमों में से एक है, ने ब्लू सोन ला और कास्कारा ब्लू सोन ला चाय जैसे उच्च-गुणवत्ता वाले अरेबिका उत्पाद लॉन्च किए हैं, जिन्हें यूरोपीय संघ और अमेरिकी बाजारों में अत्यधिक सराहा गया है। महानिदेशक वु वियत थांग के अनुसार, एसोसिएशन का समर्थन उद्यमों को स्थायी श्रृंखलाओं को मजबूत करने, उत्पाद मूल्य बढ़ाने और मांग वाले बाजारों में अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने में मदद करता है।

मुओंग चान्ह कम्यून में, 14 सदस्यों और 100 से ज़्यादा उपग्रह परिवारों वाली आरा-ताई कॉफ़ी कोऑपरेटिव, प्राकृतिक हरी कॉफ़ी बीन्स, शहद वाली कॉफ़ी, पिसी हुई कॉफ़ी और भुनी हुई बीन्स सहित एक उत्पाद श्रृंखला विकसित कर रही है। हर साल, यह कोऑपरेटिव लगभग 10 टन हरी कॉफ़ी बीन्स बेचती है, जिससे 1.6 अरब वियतनामी डोंग (VND) से ज़्यादा का राजस्व प्राप्त होता है। निदेशक कैम थी मोन के अनुसार, भौगोलिक संकेतकों के उपयोग का अधिकार प्राप्त करना, उत्पादों के OCOP मानकों को पूरा करने, उनकी प्रतिष्ठा बढ़ाने और उपभोग बाज़ार का विस्तार करने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है।

2025-2030 की अवधि में, सोन ला कॉफी एसोसिएशन का लक्ष्य सदस्यता का विस्तार जारी रखना, नई उच्च उपज वाली किस्मों के साथ पुनः रोपण को बढ़ावा देना, विशेष कॉफी उत्पादन का विस्तार करना और तत्काल कॉफी, डिब्बाबंद कॉफी, कॉफी हल चाय जैसे उत्पादों के साथ गहन प्रसंस्करण करना है... ताकि किसानों के लिए मूल्य और आय में वृद्धि हो सके।

एसोसिएशन "4-हाउस" कनेक्शन को बढ़ावा देना जारी रखेगा, "सोन ला कॉफ़ी - नॉर्थवेस्ट फ्लेवर" की छवि को बढ़ावा देगा, उत्पादन को पर्यावरण संरक्षण, बढ़ते क्षेत्र कोड और कार्बन क्रेडिट से जोड़ेगा। किसानों को हरित, उच्च-गुणवत्ता वाली कृषि के रुझान को अपनाने में सहायता के लिए तकनीकी प्रशिक्षण पाठ्यक्रम और अनुभव साझाकरण नियमित रूप से जारी रहेगा।

अपनी संयोजक और मार्गदर्शक भूमिका के साथ, सोन ला कॉफी एसोसिएशन अरेबिका सोन ला - मजबूत उत्तर-पश्चिमी पहचान वाली कॉफी बीन्स - के मूल्य को बढ़ाने में योगदान दे रहा है, जिससे उत्पाद को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में दूर तक पहुंचने के लिए आधार मिल रहा है, तथा यह स्थानीय क्षेत्र की टिकाऊ कृषि और हरित अर्थव्यवस्था का प्रतीक बन रहा है।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी संचार केंद्र

स्रोत: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm