स्मार्ट टेट शॉपिंग

येन बाई स्थित गो! सुपरमार्केट में इस समय कदम रखते ही, टेट का माहौल साफ दिखाई देता है - सजावटी बैनरों का लाल रंग, केक और मिठाइयों से भरी अलमारियां और अलग-अलग कीमतों पर सजे उपहार टोकरी काउंटर। शाम ढलने के बाद ग्राहकों की संख्या तेजी से बढ़ती है, लेकिन भीड़भाड़ नहीं होती। ग्राहक अपनी गाड़ियां गलियारों में धकेलते हुए चलते हैं, रुककर कीमतों की तुलना करते हैं और खरीदारी करने से पहले उत्पादों की जानकारी को ध्यान से देखते हैं।

टेट से पहले के दिनों में सुपरमार्केट के सब्जी और फल अनुभाग में खरीदारी का माहौल।

टेट उपहार टोकरी अनुभाग में, पहले से पैक की गई उपहार टोकरियाँ अगल-बगल प्रदर्शित की गई हैं, जिनकी कीमतें कुछ लाख डोंग से लेकर दस लाख डोंग से अधिक तक हैं। यह आसानी से देखा जा सकता है कि मिठाई, चाय, कॉफी और मेवे जैसी परिचित वस्तुओं वाली छोटी उपहार टोकरियाँ अधिक विस्तृत और महंगी टोकरियों की तुलना में अधिक ग्राहकों द्वारा चुनी जाती हैं।

ग्राहक गलियारों में अपनी गाड़ियां धकेलते हुए आगे बढ़ते हैं, कीमतों की तुलना करने के लिए रुकते हैं और खरीदारी करने से पहले उत्पाद की जानकारी का ध्यानपूर्वक अध्ययन करते हैं।

प्रांत में कार्यालय में काम करने वाले श्री होआंग न्गोक तिन्ह ने कहा: “इस साल, मेरे परिवार ने खरीदारी करने से पहले एक सूची बनाई। लगभग 300,000 से 500,000 वीएनडी की कीमत वाली उपहार टोकरी हमारे परिवार के लिए उपयुक्त है। हमने इतना खाना भी खरीदा है कि टेट के बाद कुछ भी बचेगा या बर्बाद नहीं होगा।”

येन बाई स्थित GO! सुपरमार्केट के निदेशक श्री गुयेन मिन्ह तुआन के अनुसार, इन दिनों क्रय शक्ति में तीव्र वृद्धि हुई है और खरीदारी करने वाले ग्राहकों की संख्या सामान्य से 3-4 गुना अधिक है। जिन उत्पाद श्रेणियों में सबसे अधिक वृद्धि देखी जा रही है, वे हैं उपहार देने और टेट (चंद्र नव वर्ष) की तैयारी से संबंधित वस्तुएं, जैसे उपहार टोकरियां, मिठाई, पेय पदार्थ और स्थानीय विशिष्ट वस्तुएं।

टेट के खरीदारी के चरम मौसम के दौरान ग्राहक सुपरमार्केट में मिठाई और उपभोक्ता वस्तुओं का चयन करते हैं।

व्यस्त मौसम की तैयारी के लिए, सुपरमार्केट ने आपूर्तिकर्ताओं के साथ 4-5 महीने पहले ही इन्वेंट्री को अंतिम रूप दे दिया, जिससे स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित हुई, और साथ ही गोदामों और कर्मचारियों की संख्या में भी वृद्धि की गई। श्री तुआन ने कहा, "लोग निश्चिंत रह सकते हैं कि वे केवल अपनी ज़रूरत का सामान ही खरीद सकते हैं, उन्हें पहले से ही सामान जमा करने की आवश्यकता नहीं है।"

सामान्य दिनों की तुलना में ग्राहकों की संख्या में तीन से चार गुना वृद्धि हुई, लेकिन भुगतान प्रक्रिया फिर भी सुचारू रूप से चलती रही।

योजनाबद्ध खरीदारी का चलन आवश्यक वस्तुओं की श्रेणी में भी स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। ताजे खाद्य पदार्थ, सब्जियां और फल वाले सेक्शन व्यस्त समय में अधिक भीड़भाड़ वाले होते हैं, लेकिन कई लोग बड़ी मात्रा में स्टॉक करने के बजाय दैनिक आधार पर खरीदारी करना पसंद करते हैं, खासकर ताजे फल और सब्जियां।

ताजे फल, सब्जियां और अन्य फल बेचने वाले सेक्शन में दिन के व्यस्त समय के दौरान अधिक भीड़ रहती है।

आधुनिक खुदरा प्रणालियों के अलावा, प्रांत भर के पारंपरिक बाजारों में भी टेट की खरीदारी का माहौल सुबह से ही धीरे-धीरे जीवंत हो उठता है।

टेट पर्व से पहले के दिनों में पारंपरिक बाजारों का माहौल सुबह से ही चहल-पहल भरा रहता है, जहां तरह-तरह की सब्जियां और फल प्रदर्शित किए जाते हैं।

टेट के लिए दावतों की तैयारी और सजावट की जरूरतों को पूरा करने के लिए हरी सब्जियां, जड़ वाली सब्जियां, फल, विशेष रूप से हरे केले, डोंग के पत्ते, प्याज, लहसुन आदि सामान्य से अधिक मात्रा में बेचे जा रहे हैं।

पारंपरिक बाजारों में केले के पत्ते व्यापक रूप से उपलब्ध हैं, जो टेट (वियतनामी नव वर्ष) के दौरान केक लपेटने की जरूरतों को पूरा करते हैं।

हरे केले - जो पारंपरिक नव वर्ष की फल थाली का एक अनिवार्य हिस्सा हैं - इन दिनों पारंपरिक बाजारों में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं।

बेन डो मार्केट (औ लाऊ वार्ड) में हल्की बारिश के बावजूद काफी भीड़ थी। पतले रेनकोट पहने और ऊनी थैले लिए खरीदार दुकानों के बीच घूम रहे थे, सब्जियों के गुच्छों को ध्यान से चुन रहे थे और भुगतान करने से पहले कीमतों पर विचार कर रहे थे।

लोग टेट (चंद्र नव वर्ष) से पहले के दिनों में पारंपरिक बाजारों में खरीदारी करते हैं।

एक ही बार में बड़ी मात्रा में सामान खरीदने के बजाय, कई परिवार ताजा भोजन सुनिश्चित करने और बर्बादी को कम करने के लिए अलग-अलग दिनों में किराने का सामान खरीदना पसंद करते हैं।

टेट पर्व से पहले के दिनों में, हल्की बूंदा-बांदी वाली सुबह में लोग बेन डो बाजार में सब्जियां चुन रहे हैं।

येन बाई वार्ड की निवासी सुश्री गुयेन थी थान माई ने बताया कि उनका परिवार मुख्य रूप से प्रत्येक भोजन के लिए अपनी ज़रूरतों के अनुसार ही खाना खरीदता है, क्योंकि अब टेट (चंद्र नव वर्ष) के अवसर पर भव्य दावत का कोई विशेष आयोजन नहीं होता। सुश्री माई ने आगे कहा, "बस ज़रूरत के हिसाब से खाना खरीदना, यह सुनिश्चित करना कि वह ताज़ा और स्वादिष्ट हो, पर्याप्त है।"

इसी बीच, प्रांत भर में फूलों और सजावटी पौधों के स्टॉलों पर भी टेट उत्सव का माहौल चहल-पहल से भरा हुआ है। घरों की सजावट की मांग को पूरा करने के लिए आड़ू के फूल, कुमकुम, लिली, गुलदाउदी, ग्लेडियोली आदि लाए जा रहे हैं।

फूल बाजार क्षेत्र और फूल वाली गली लोगों से गुलजार हैं।

बहुत से लोग पेड़ देखने जाते हैं, पहले से कीमतों की जानकारी लेते हैं, आकार और शैली के आधार पर पेड़ चुनते हैं, और खरीदारी का समय इस तरह तय करते हैं कि टेट के ठीक समय पर फूल खिलें और फल सुंदर दिखें। यह इस बात का भी संकेत है कि खरीदारी की गति धीरे-धीरे बढ़ रही है, लेकिन अधिक संयमित और सुनियोजित तरीके से।

लोग टेट (चंद्र नव वर्ष) से पहले के दिनों में प्रांत में सड़क किनारे लगे एक स्टॉल पर गुलदाउदी और सजावटी पौधे चुनते हैं।

इस वर्ष का एक उल्लेखनीय चलन विशुद्ध रूप से वियतनामी टेट उपहार टोकरियों की बढ़ती लोकप्रियता है। खुदरा दुकानों के अनुसार, टेट उपहार टोकरियों की कीमत 165,000 VND से लेकर 1,400,000 VND तक है, जिनमें से 200,000-500,000 VND की कीमत वाली टोकरियाँ सबसे अधिक लोकप्रिय हैं क्योंकि ये कई परिवारों के लिए किफायती हैं। घरेलू स्तर पर उत्पादित इन उपहार टोकरियों में पैकेजिंग, सामग्री और गुणवत्ता मानकीकरण के मामले में लगातार निवेश किया जा रहा है, जिससे व्यावहारिक और बजट के अनुकूल उपहार विकल्पों की बढ़ती मांग को पूरा किया जा सके।

टेट गिफ्ट बास्केट को आकर्षक पैकेजिंग के साथ डिजाइन किया गया है और व्यावहारिक उपहार देने के चलन को पूरा करते हुए विभिन्न वर्गों के लिए उचित मूल्य पर उपलब्ध कराया गया है।

सुपरमार्केट और सुविधा स्टोरों के माध्यम से, लाओ काई प्रांत के कई विशिष्ट उत्पादों को आधुनिक वितरण चैनलों में भी पेश किया गया है, जिनमें कई ओसीओपी उत्पाद भी शामिल हैं।

सेंग कू चावल, मुआंग खुओंग मिर्च की चटनी, सेब का सिरका, सेब का जैम, सेब का मुरब्बा, गियोई फिएन वर्मीसेली, स्टर्जन मछली, सैल्मन मछली... ये सभी चीजें अपनी उच्च गुणवत्ता, उपयोग में आसानी और उचित कीमतों के कारण टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान उपहारों और व्यक्तिगत उपयोग के लिए लोकप्रिय विकल्प बनी हुई हैं। टेट उपहारों की टोकरियों में स्थानीय उत्पादों की प्रमुख उपस्थिति वर्ष के अंत में व्यस्त मौसम के दौरान वियतनामी वस्तुओं को प्राथमिकता देने की बढ़ती प्रवृत्ति को भी दर्शाती है।

लाओ काई प्रांत के उद्योग एवं व्यापार विभाग की एक रिपोर्ट के अनुसार, वर्ष के अंत में क्रय शक्ति सामान्य दिनों की तुलना में लगभग 30% बढ़ गई है और 13 फरवरी, 2026 (सांप वर्ष के 12वें चंद्र माह का 26वां दिन) के बाद इसमें और भी तेजी से वृद्धि होने का अनुमान है - यह वह समय है जब अधिकारी और सरकारी कर्मचारी अपनी टेट की छुट्टियां शुरू करते हैं और खरीदारी की मांग सप्ताहांतों पर केंद्रित होती है। बाजार को स्थिर करने के लिए, व्यवसायों और वाणिज्यिक प्रतिष्ठानों ने सामान्य महीनों की तुलना में बाजार में आपूर्ति की जाने वाली वस्तुओं की मात्रा में लगभग 30-40% की वृद्धि की है। कई बड़े खुदरा विक्रेताओं ने सामान्य दिनों की तुलना में अपने स्टॉक में लगभग 20-40% की वृद्धि की है; वर्ष के अंत और टेट की छुट्टियों के लिए आयातित और स्टॉक में मौजूद वस्तुओं का कुल मूल्य लगभग 1,000 अरब वीएनडी होने का अनुमान है।

बाजार में कीमतें अपेक्षाकृत स्थिर रहीं, कुछ उत्पादों की कीमतों में मामूली वृद्धि ही देखी गई। जीवित सूअरों की कीमतें आमतौर पर 80,000 से 85,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के आसपास रहीं; सूअर की कमर की कीमत लगभग 140,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम और सूअर के पेट की कीमत लगभग 150,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम रही। कुछ सब्जियां, जैसे पत्तागोभी, 5,000 से 7,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के बीच रहीं और टमाटर की कीमत लगभग 20,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम रही। बीयर, शीतल पेय और इंस्टेंट नूडल्स जैसी आवश्यक उपभोक्ता वस्तुओं की कीमतों में कोई खास बदलाव नहीं हुआ।

उद्योग और व्यापार विभाग ने यह भी कहा कि 2015 में अफ्रीकी स्वाइन फीवर के प्रभाव के बावजूद, रोग नियंत्रण और पशुपालकों के पुनर्स्थापन प्रयासों के कारण, टेट अवकाश बाजार के लिए सूअर के मांस की आपूर्ति स्थिर बनी हुई है, जो सामान्य दिनों की तुलना में लगभग 20-30% बढ़ी हुई मांग को पूरा करती है।

वर्तमान में, प्रांत में 160 पारंपरिक बाजार, 4 शॉपिंग सेंटर, 10 सुपरमार्केट, 56 विनमार्ट+ स्टोर और 300 से अधिक सुविधा स्टोर हैं, जो एक व्यापक वितरण नेटवर्क बनाते हैं ताकि सामान लोगों तक शीघ्रता से पहुंच सके। आपूर्ति सुनिश्चित करने के साथ-साथ, बाजार प्रबंधन बलों को निरीक्षण को मजबूत करने और सट्टेबाजी, जमाखोरी और वाणिज्यिक धोखाधड़ी के कृत्यों से सख्ती से निपटने की आवश्यकता है; और व्यस्त दिनों के दौरान चौबीसों घंटे ड्यूटी पर अधिकारियों को तैनात करना आवश्यक है ताकि जनता की शिकायतों को तुरंत प्राप्त किया जा सके और उनका समाधान किया जा सके।

क्रय शक्ति में वृद्धि और प्रचुर मात्रा में आपूर्ति के बावजूद, किसी भी प्रकार की कमी या स्थानीय स्तर पर कीमतों में अचानक वृद्धि नहीं हुई है। सुपरमार्केट से लेकर पारंपरिक बाजारों तक, टेट का बाजार जीवंत बना हुआ है, लेकिन खरीदारी संतुलित और नियंत्रित है। उपभोक्ता अपनी वास्तविक जरूरतों के अनुसार खरीदारी कर रहे हैं, व्यवसाय पहले से ही आपूर्ति की तैयारी कर रहे हैं, और नियामक एजेंसियां बाजार पर कड़ी निगरानी रख रही हैं, जिसके चलते साल के अंत का व्यस्त मौसम अब पहले की तरह आपूर्ति की कमी का समय नहीं रहा। टेट की उपलब्धता अभी भी भरपूर है, लेकिन लोगों के खरीदारी करने का तरीका बदल गया है।

स्रोत: https://baolaocai.vn/sam-tet-thong-minh-post893604.html