फलों के पेड़ों का उत्पादन निर्यात मानकों के अनुरूप है

देश में दूसरे सबसे बड़े फल उत्पादक क्षेत्र के रूप में, हाल ही में, मध्य प्रदेश और उत्तरी पर्वतीय क्षेत्रों के किसान घरेलू मांग को पूरा करने और निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए वियतगैप, ग्लोबलगैप मानकों, खाद्य सुरक्षा और ट्रेसेबिलिटी के अनुसार उत्पादन पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

फु थो प्रांत के लोग अंगूर के पेड़ों की देखभाल करते हैं।

वर्तमान में, उत्तर में मध्यभूमि और पहाड़ी क्षेत्रों में लगभग 275 हजार हेक्टेयर फल के पेड़ हैं, जिनमें से कई ने घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में अपने ब्रांड की पुष्टि की है जैसे: लीची, आम, अंगूर, केला, बेर...

कच्चे माल का ज़ोनिंग

उत्पादन योजना और बाज़ार की माँग के आधार पर, कई इलाकों ने घरेलू खपत और निर्यात के लिए मूल्यवान पेड़ों को पुनर्स्थापित और विकसित किया है। फू थो प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक, बुई दुय लिन्ह के अनुसार, लगभग 36 हज़ार हेक्टेयर फलदार वृक्षों वाले क्षेत्र में, पिछले कुछ वर्षों में किसानों ने उत्पादन में तकनीकी प्रगति को लागू करने पर ध्यान केंद्रित किया है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता और डिज़ाइन में सुधार हुआ है।

इस क्षेत्र में, उत्पादन को जोड़ने और किसानों के लिए उत्पादन सुनिश्चित करने में मदद के लिए सहकारी समितियाँ, सहकारी समूह और फार्म स्थापित किए गए हैं। इसके अलावा, कुछ उत्पादों को बौद्धिक संपदा द्वारा संरक्षित किया गया है और उनके ब्रांड बाज़ार में उपलब्ध हैं, जैसे: दोआन हंग ग्रेपफ्रूट, टैन लैक रेड ग्रेपफ्रूट, काओ फोंग ऑरेंज, बान न्गुयेन ग्रीन केला...

पूरे प्रांत में घरेलू खपत और निर्यात की सेवा करने वाले कई केंद्रित फल उगाने वाले क्षेत्र बन गए हैं; जिनमें से, 664 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ अंगूर निर्यात उगाने वाले क्षेत्रों के लिए 65 कोड हैं; 357.7 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ केले उगाने वाले क्षेत्रों के लिए 13 कोड और तीन सुविधाओं को चीन और यूरोपीय संघ (ईयू) को निर्यात के लिए पैकेजिंग सुविधाओं के लिए कोड दिए गए हैं; 147.4 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ ड्रैगन फल उगाने वाले क्षेत्रों के लिए 14 कोड... अच्छे निर्यात के कारण, उत्पादकों की आय में काफी वृद्धि हुई है, कई परिवार 150-200 मिलियन वीएनडी/वर्ष तक पहुंच रहे हैं, कुछ परिवार 500 मिलियन वीएनडी/वर्ष से अधिक तक पहुंच रहे हैं।

चीनी बाजार में केले की भारी मांग को देखते हुए, पिछले कुछ वर्षों में, बिएन ज़ान्ह ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड की फू थो शाखा ने निर्यात के लिए कच्चे माल के क्षेत्र विकसित किए हैं। शाखा निदेशक हा वान तू ने बताया: "निर्यात मानकों को सुनिश्चित करने के लिए, सभी पौधे अच्छी गुणवत्ता के होते हैं, वियतगैप मानकों के अनुसार उगाए जाते हैं, उनके पास बढ़ते क्षेत्र कोड होते हैं और उत्पादन, प्रसंस्करण और पैकेजिंग के दौरान कीटनाशक अवशेषों को नियंत्रित किया जाता है। कटाई के बाद के उत्पादों पर ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प लगाए जाते हैं। श्रृंखला में भाग लेने के बाद कंपनी, सहकारी समितियों और लोगों के केले के उत्पादों की उत्पादकता और गुणवत्ता अच्छी होती है, इसलिए बिक्री मूल्य बाजार मूल्य से 10-20% अधिक होता है। वर्तमान में, शाखा 50 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में सीधे उत्पादन करती है और 100 हेक्टेयर से अधिक की खपत के लिए सहकारी समितियों और लोगों के साथ जुड़ती है। ताज़े केले का वार्षिक उत्पादन घरेलू स्तर पर खपत होता है और चीनी बाजार में 1,000 टन से अधिक निर्यात किया जाता है।"

निर्यात मानकों को सुनिश्चित करना

इसी तरह, पिछले 10 वर्षों में, सोन ला प्रांत ने उत्पादन को प्रोत्साहित करने और गति प्रदान करने के लिए कई फल वृक्ष विकास नीतियाँ लागू की हैं। प्रांतीय कृषि तकनीकी केंद्र की उप निदेशक नगन थी मिन्ह थान के अनुसार, अब तक, प्रांत का फल वृक्ष क्षेत्र लगभग 85,050 हेक्टेयर है, जिसका अनुमानित उत्पादन 2025 में 510,000 टन है। प्रांत ने कई व्यवसायों को क्षेत्र में सब्जी और फल प्रसंस्करण कारखानों में निवेश करने के लिए आकर्षित किया है, जिससे उत्पादों की अच्छी खपत हो रही है और किसान उत्पादन में सुरक्षित महसूस कर रहे हैं। पूरा प्रांत 2,963 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ निर्यात के लिए 202 फल वृक्ष उत्पादक क्षेत्र कोड बनाए हुए है।

उल्लेखनीय रूप से, 2017-2024 की अवधि में, प्रांत ने 158,395 टन के साथ ताजे फल और प्रसंस्कृत उत्पादों के निर्यात को निर्देशित करने पर ध्यान केंद्रित किया है; निर्यात बाजारों में शामिल हैं: चीन, कोरिया, जापान, यूरोपीय संघ, अमेरिका, ताइवान (चीन), संयुक्त अरब अमीरात (यूएई)...

मुओंग बू कृषि सहकारी (सोन ला) के एक प्रतिनिधि ने कहा: सहकारी संस्था वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादन प्रक्रिया के तहत 58 हेक्टेयर क्षेत्र में फलदार वृक्षों का उत्पादन कर रही है, जिसमें कुछ क्षेत्रों को कृषि क्षेत्र कोड दिए गए हैं... अब तक, यह हर साल बाज़ार में 500 टन से ज़्यादा उत्पाद उपलब्ध कराती है जिससे अरबों वियतनामी डोंग का राजस्व प्राप्त होता है। खास तौर पर, आम के उत्पादों की खपत मुख्यतः सुपरमार्केट और सुरक्षित कृषि उत्पाद भंडारों में होती है; कुछ हिस्सा चीनी, कोरियाई और यूरोपीय संघ के बाज़ारों में निर्यात के लिए व्यवसायों द्वारा खरीदा जाता है।

राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक ले क्वोक थान ने कहा कि इस क्षेत्र में फल वृक्ष उत्पादन की अपार संभावनाएँ और लाभ हैं क्योंकि स्थानीय स्तर पर बड़े, संकेंद्रित कच्चे माल के क्षेत्र विकसित किए जा रहे हैं। हालाँकि, कई देश वर्तमान में आयातित कृषि उत्पादों के लिए सख्त तकनीकी बाधाएँ निर्धारित कर रहे हैं। इसलिए, फल वृक्ष उत्पादों के अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में प्रवेश के लिए मानकों को प्राप्त करना एक अनिवार्य शर्त है; जबकि छोटे पैमाने पर खेती, मूल्य श्रृंखला जुड़ाव की कमी, उच्च रसद लागत के कारण उत्पादन को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है...

उत्तर के मध्य और पहाड़ी क्षेत्रों में फलों के पेड़ों को विकसित करने के लिए, फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग को आने वाले समय में आवश्यकता है कि मंत्रालयों, शाखाओं और स्थानीय लोगों को उपयुक्त वृक्ष किस्मों की संरचना को उच्च गुणवत्ता और अच्छी उत्पादकता की ओर परिवर्तित करने की आवश्यकता है; बढ़ते क्षेत्र कोड और निर्यात पैकेजिंग सुविधाओं का डेटाबेस पूरा करें; साथ ही अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी फलों के ब्रांड का निर्माण और प्रचार करना जारी रखें; ई-कॉमर्स वितरण चैनल विकसित करें, आधिकारिक निर्यात को बढ़ावा दें; उत्पादन प्रक्रिया में भारी धातु अवशेषों के जोखिमों के बारे में संचार को मजबूत करें; कृषि उत्पादों के लिए आयात करने वाले देशों की आवश्यकताओं को लोगों और निर्यात उद्यमों तक प्रचारित और प्रसारित करें; खाद्य सुरक्षा, ट्रेसेबिलिटी आदि पर बाजार की आवश्यकताओं को अच्छी तरह से लागू करें।

उत्तर के मध्य और पहाड़ी क्षेत्रों में फलों के पेड़ों को विकसित करने के लिए, फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग को आने वाले समय में आवश्यकता है कि मंत्रालयों, शाखाओं और स्थानीय लोगों को उपयुक्त वृक्ष किस्मों की संरचना को उच्च गुणवत्ता और अच्छी उत्पादकता की ओर परिवर्तित करने की आवश्यकता है; बढ़ते क्षेत्र कोड और निर्यात पैकेजिंग सुविधाओं का डेटाबेस पूरा करें; साथ ही अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी फलों के ब्रांड का निर्माण और प्रचार करना जारी रखें; ई-कॉमर्स वितरण चैनल विकसित करें, आधिकारिक निर्यात को बढ़ावा दें; उत्पादन प्रक्रिया में भारी धातु अवशेषों के जोखिमों के बारे में संचार को मजबूत करें; कृषि उत्पादों के लिए आयात करने वाले देशों की आवश्यकताओं को लोगों और निर्यात उद्यमों तक प्रचारित और प्रसारित करें; खाद्य सुरक्षा, ट्रेसेबिलिटी आदि पर बाजार की आवश्यकताओं को अच्छी तरह से लागू करें।

गुयेन फुक

स्रोत: https://nhandan.vn/san-xuat-cay-an-qua-dap-ung-tieu-chuan-xuat-khau-post908812.html