काला सागर अनाज पहल का पतन: वैश्विक खाद्य बाजार का भविष्य क्या होगा?

विश्लेषकों के अनुसार, ब्लैक सी ग्रेन इनिशिएटिव के पतन, जिसने पिछले साल यूक्रेन को 32 मिलियन टन से अधिक अनाज निर्यात करने में मदद की थी, का तत्काल प्रभाव नहीं होगा, लेकिन मध्यम अवधि में यह बाजार पर तनावपूर्ण प्रभाव पैदा करेगा और खाद्य कीमतों को बढ़ाएगा।

Sáng kiến Ngũ cốc Biển Đen sụp đổ, tương lai nào cho thị trường lương thực toàn cầu?

काला सागर अनाज पहल के पतन का तत्काल कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा, लेकिन मध्यम अवधि में इसका विश्व खाद्य बाज़ार पर तनावपूर्ण प्रभाव पड़ेगा। (स्रोत: एपी)

विशेषज्ञों का कहना है कि मौजूदा हालात फ़रवरी 2022 से काफ़ी अलग हैं, जब रूस ने यूक्रेन में एक विशेष सैन्य अभियान शुरू किया था, जिससे काला सागर में नौवहन बाधित हो गया था – जो यूक्रेन के कृषि उत्पादों का मुख्य निर्यात मार्ग है। दुनिया में सूरजमुखी तेल के शीर्ष निर्यातक और गेहूँ व मक्के के चौथे सबसे बड़े निर्यातक के रूप में, कीव के वैश्विक बाज़ार से हटने से मई 2022 में खाद्य कीमतें रिकॉर्ड ऊँचाई पर पहुँच गईं।

1 अगस्त, 2022 को काला सागर अनाज निर्यात गलियारे के खुलने से आयातक देशों के लिए आपूर्ति सुनिश्चित करने में मदद मिली है और खाद्य संकट को कम करने में मदद मिली है, जबकि संघर्ष के प्रभाव के कारण यूक्रेन के कृषि उत्पादन में गिरावट आई है।

गेहूं का उत्पादन 2021-22 के 33 मिलियन टन से घटकर 2023-24 में 17.5 मिलियन टन रहने का अनुमान है। मक्का का उत्पादन 42 मिलियन टन से घटकर 25 मिलियन टन रहने का अनुमान है।

कृषि बाजार पर डेटा और विश्लेषण प्रदान करने में विशेषज्ञता वाली कंपनी एग्रीटेल के विश्लेषक श्री गौटियर ले मोलगाट का अनुमान है कि 2023-2024 के फसल वर्ष में, यूक्रेन 6 मिलियन टन कम गेहूं और 10 मिलियन टन मक्का का निर्यात करेगा और खाद्य बाजार का भविष्य फसल के अंत में स्पष्ट होगा।

श्री मोलगट ने कहा, "यह बाज़ार में एक शांत अवधि हो सकती है, जो समझौते के निलंबन की ख़बरों पर कम प्रतिक्रिया दे रही है।" फ़िलहाल, यूरोप में गेहूँ की कीमतें थोड़ी बढ़ रही हैं, जबकि अमेरिकी बाज़ार में गिर रही हैं।

रूस द्वारा समझौते को आगे बढ़ाने से इनकार करना भी अपेक्षित था। कमोडिटी ट्रेडिंग फर्म प्लांटुरेक्स एंड एसोसिएस के एक व्यापारी एडवर्ड डी सेंट-डेनिस ने कहा कि हाल के महीनों में उनकी कंपनी ने बोस्फोरस जलडमरूमध्य में यातायात की गति धीमी होने के कारण एक रुकावट देखी है, खासकर इस मार्ग से गुजरने वाले जहाजों पर रूसी निरीक्षकों की कम संख्या के कारण।

काला सागर गलियारा खुलने से पहले ही, यूरोपीय संघ ने "एकजुटता मार्ग" बनाए थे - भूमि और नदी मार्ग, जिन्हें यूरोपीय देशों के माध्यम से यूरोपीय संघ के कृषि उत्पादों के निर्यात को सुविधाजनक बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया था। कृषि मुद्दों पर विशेषज्ञता रखने वाले थिंक टैंक, द फार्म फाउंडेशन का अनुमान है कि यूक्रेन का आधा कृषि निर्यात पहले से ही इन्हीं मार्गों से होकर गुजरता है।

इस समय वैश्विक बाज़ार में गेहूँ की कोई कमी नहीं है। हालाँकि, कमोडिटी ब्रोकरेज फर्म इंटर-कोर्टेज के प्रमुख डेमियन वर्कैम्ब्रे ने कहा, "सबसे ज़्यादा निर्यात योग्य गेहूँ रूस से आता है, जिसके पास 12.5 मिलियन टन गेहूँ का भंडार है और यह दुनिया का सबसे सस्ता गेहूँ है।"

रूस को यूक्रेनी गेहूँ की किसी भी कमी से बचाया जा सकता है। लेकिन रूस पर बढ़ती खाद्य निर्भरता कई देशों के लिए एक कड़वी गोली साबित हो सकती है।

यूरोपीय संघ को सामान्य फसल की उम्मीद है, जिससे आयातक देशों की ज़रूरतें भी पूरी हो सकती हैं। लेकिन प्रतिकूल मौसम इस संभावना को तेज़ी से बदल सकता है।

गेहूँ और मक्के के बाज़ार भी अब बहुत अलग स्थिति में हैं। दुनिया का सबसे बड़ा मक्का आयातक चीन, ब्राज़ील का रुख़ कर सकता है, जहाँ रिकॉर्ड फ़सल हुई है और जहाँ कम दामों पर अनाज बिक रहा है।

गेहूँ के लिए, उत्पादन पर्याप्त हो सकता है, लेकिन यूक्रेन के उत्पादन में गिरावट का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है। फार्म फ़ाउंडेशन की ओलिया तैयब शेरिफ़ ने कहा, "काला सागर गलियारे के बंद होने का विस्तार खाद्य मूल्य मुद्रास्फीति पर प्रभाव डालेगा, जिसका खाद्य सुरक्षा पर असर पड़ेगा।"

कुछ आयातक देशों को वर्तमान कीमतें चुकाने में कठिनाई होने लगी है, उदाहरण के लिए मिस्र।

श्री शेरिफ ने कहा कि संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम भी बाधित होने का खतरा है, क्योंकि यह अफगानिस्तान, यमन और अफ्रीकी देशों को आपूर्ति करने के लिए मुख्य रूप से यूक्रेन से गेहूं प्राप्त करता है।

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