लौकी के पौधे के उपयोग और उपचार

लौकी का उपयोग दैनिक सब्जी के रूप में तो किया ही जाता है, साथ ही यह एक औषधीय जड़ी बूटी भी है जो स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाती है। तो, लौकी के क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ हैं?

लौकी का पौधा क्या होता है?

वैज्ञानिक रूप से Gynura procumbens के नाम से जाना जाने वाला यह पौधा Asteraceae परिवार से संबंधित है। इस पौधे को Kim That Tai, Rau Lui या Thien Hac Dia Hong के नाम से भी जाना जाता है।

यह पौधा आमतौर पर जमीन पर रेंगता हुआ उगता है, इसका तना मुलायम होता है, पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं और खाने पर थोड़ी चिपचिपी लगती हैं। इस पौधे का प्रभाव शीतल होता है और स्वाद हल्का खट्टा होता है, जो गर्मी कम करने और विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में सहायक होता है। इसलिए, कई जगहों पर लोग इसकी नई कोंपलों का इस्तेमाल सूप बनाने या कच्चा खाने में करते हैं।

लौकी के पौधे के स्वास्थ्य लाभ।

हेल्थ एंड लाइफ अखबार में छपे एक लेख के अनुसार, लौकी का स्वाद तीखा, मीठा और हल्का कड़वा होता है, इसकी सुगंध हल्की होती है और यह तटस्थ प्रकृति की होती है। इसका उपयोग गर्माहट दूर करने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और कई स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करने के लिए एक हर्बल औषधि के रूप में किया जाता है। इस पौधे में मूत्रवर्धक, सूजनरोधी, दर्द निवारक, रक्त संचार बढ़ाने वाले, शामक और खांसी निवारक गुण भी होते हैं।

इसके अतिरिक्त, "बाऊ डाट" (जिसका शाब्दिक अर्थ है "केंचुआ") के नाम से जाना जाने वाला यह पौधा अक्सर गले में खराश, पुरानी ब्रोंकाइटिस, खांसी (जिसमें काली खांसी और तपेदिक शामिल हैं) जैसी श्वसन संबंधी बीमारियों के इलाज में सहायक होता है। इस जड़ी बूटी का उपयोग हड्डियों और जोड़ों के दर्द, गठिया, मोच और सूजन व दर्द पैदा करने वाली चोटों के इलाज में भी किया जाता है, क्योंकि इसमें प्राकृतिक रूप से सूजनरोधी, रक्त के थक्के को तोड़ने वाले और दर्द निवारक गुण होते हैं।

इसके अलावा, लौकी का उपयोग कई लोग पाचन संबंधी समस्याओं जैसे कि कोलाइटिस, पेट के अल्सर और कब्ज को दूर करने के लिए करते हैं, साथ ही यह रक्तचाप को नियंत्रित करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने और महिलाओं में मासिक धर्म को नियमित करने में भी सहायक होती है। कुछ लोक उपचारों में लौकी का उपयोग रक्तस्राव रोकने, सिरदर्द और चक्कर से राहत दिलाने, विश्राम को बढ़ावा देने और शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने के लिए भी किया जाता है।

लौकी के पौधे का उपयोग फोड़े-फुंसी, स्तन की सूजन, खुजली, अल्सर या क्षतिग्रस्त त्वचा के उपचार में भी किया जाता है, क्योंकि इसमें सूजन-रोधी और सुखदायक गुण होते हैं। हालांकि, लौकी से बने उपचार मुख्य रूप से सहायक उपचार हैं; उपयोगकर्ताओं को उपयोग से पहले डॉक्टर या पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए ताकि उनकी स्वास्थ्य स्थिति के लिए इसकी सुरक्षा और उपयुक्तता सुनिश्चित हो सके।

लौकी के पौधे का स्वाद मसालेदार, मीठा और हल्का कड़वा होता है, इसकी सुगंध हल्की होती है और यह प्रकृति में तटस्थ होता है; इसका उपयोग औषधीय जड़ी बूटी के रूप में किया जाता है।

लौकी के पौधे से प्राप्त 8 उपचार

नीचे लौकी के पौधे का उपयोग करके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के कुछ तरीके दिए गए हैं, जैसा कि डॉ. वू डुई थान ने हेल्थ एंड लाइफ समाचार पत्र में साझा किया है।

यह बिस्तर गीला करने, मूत्र असंयम और पेशाब करते समय दर्द जैसी समस्याओं के उपचार में सहायक है।

लगभग 80 ग्राम पिसी हुई आइवी को 700 मिलीलीटर पानी में डालकर उबालें जब तक कि लगभग 200 मिलीलीटर पानी न रह जाए। इस काढ़े को दो भागों में बाँट लें और दिन में दो बार सेवन करें। ध्यान रखें कि इसे दोपहर में लेना चाहिए और शाम को नहीं लेना चाहिए।

मधुमेह के उपचार में सहायता

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद के लिए, दिन में दो बार, सुबह और शाम को 7-9 पर्सलेन के पत्ते चबाकर निगल लें।

सूखी खांसी, गैस वाली खांसी, बलगम वाली खांसी या गले में खराश के लिए: लौकी के कुछ पत्ते चबाएं और निगलने से पहले उसका रस मुंह में थोड़ी देर रखें।

यह क्रॉनिक ब्रोंकाइटिस के इलाज में सहायक है।

लौकी को भूनना, उबालना या उसका सूप बनाना आपके दैनिक आहार में नियमित रूप से शामिल होना चाहिए।

चोट और खरोंचों में सुधार करें

एक मुट्ठी सूखे लौकी लें और उसमें थोड़ी सी काली मिर्च मिलाकर पीस लें, फिर इसे चोट वाली जगह पर लगाएं। लौकी की पट्टी को बार-बार बदलते रहें और लगभग 3 दिनों तक इसका इस्तेमाल करें।

ल्यूकोरिया और योनि स्राव के उपचार में सहायक।

20 ग्राम ग्राउंड आइवी, 15 ग्राम प्रिकली पीयर, 15 ग्राम गोल्डन स्टार शेप्ड थॉर्न रूट, 12 ग्राम हनीसकल फूल और 16 ग्राम मुलेठी की जड़ सहित सभी सामग्री तैयार कर लें। सभी जड़ी-बूटियों का काढ़ा बनाने के बाद, इसे 2-3 खुराक में विभाजित करके दिन भर में पिएं।

बच्चों में बिस्तर गीला करने का उपचार

बच्चों को नियमित रूप से लौकी के पत्तों से बना सूप खिलाना बिस्तर गीला करने की समस्या के इलाज में बहुत प्रभावी हो सकता है।

कब्ज और पेचिश में सुधार करने में सहायक।

मुट्ठी भर कुटी हुई या पीसी हुई पर्सलेन की पत्तियां लें और उन्हें 100 मिलीलीटर उबले हुए ठंडे पानी में मिला लें। इसे दो भागों में बांट लें और एक भाग सुबह और दूसरा दोपहर में पिएं। इस उपचार को लगभग 5-6 दिनों तक जारी रखें।

अनिद्रा

अनिद्रा से पीड़ित लोगों को अपने दैनिक आहार में नियमित रूप से ताजा पर्सलेन शामिल करना चाहिए क्योंकि यह सब्जी रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करने में मदद करती है और इसका शांत प्रभाव होता है।

लौकी का उपयोग रोजमर्रा की सब्जी के रूप में कई तरह से किया जाता है।

लौकी को अपने दैनिक भोजन में कैसे शामिल करें।

कच्चा खाना: लौकी के छोटे पत्तों को सलाद, ऐपेटाइज़र या रैप के साथ कच्ची सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस्तेमाल से पहले इन्हें अच्छी तरह धोना जरूरी है।

सूप बनाना: मूंगफली के पत्तों को अक्सर कीमा बनाया हुआ मांस, झींगा या मछली के साथ पकाया जाता है, जिससे एक ताज़ा और आसानी से खाया जाने वाला सूप बनता है। इनका स्वाद और पोषक तत्व बरकरार रखने के लिए इन्हें केवल नरम होने तक ही पकाना चाहिए।

लहसुन के साथ भूनकर: चायोट स्क्वैश को लहसुन के साथ तेज़ आँच पर जल्दी से भूनें ताकि इसका हरा रंग और कुरकुरापन बरकरार रहे। स्वाद बढ़ाने के लिए इसे बीफ़ या चिकन के साथ मिलाया जा सकता है।

उबला हुआ: लौकी के पत्तों को उबालें और अपनी पसंद के अनुसार फिश सॉस या अन्य डिपिंग सॉस के साथ परोसें।

लौकी के पौधों के उपयोग पर नोट्स

लौकी लोक चिकित्सा में एक जाना-पहचाना पौधा है और कई लोग इसका उपयोग स्वास्थ्य देखभाल में करते हैं। हालांकि, लौकी का उपयोग करते समय, सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए इसका सही तरीके से उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

जिन लोगों को सर्दी-जुकाम रहता है, दस्त की समस्या रहती है या जिनका रक्तचाप कम रहता है, उन्हें इस सब्जी का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें ठंडक पहुंचाने वाले गुण होते हैं। गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं या किसी चिकित्सा उपचार से गुजर रहे लोगों को इसका नियमित सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

इसके अतिरिक्त, चूंकि लौकी का आवरण जमीन के करीब उगता है, इसलिए बैक्टीरिया और परजीवियों को कम करने के लिए प्रसंस्करण से पहले इसे अच्छी तरह से धोना और नमक के घोल में भिगोना आवश्यक है। लौकी से बने पारंपरिक उपचार मुख्य रूप से सहायक होते हैं और इन्हें निर्धारित दवाओं के विकल्प के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।

लौकी एक प्रकार का पौधा है जिसे दैनिक सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और यह स्वास्थ्य के लिए एक बहुत अच्छा हर्बल औषधि भी है। हालांकि, इसका सही और उचित तरीके से उपयोग किया जाना चाहिए, और नियमित रूप से या बीमारियों के उपचार में सहायक के रूप में इसका उपयोग करने पर चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए।

स्रोत: https://vtcnews.vn/tac-dung-va-bai-thuoc-tu-cay-bau-dat-ar1020740.html