खाद्य सुरक्षा प्रबंधन में एकरूपता लाना।

न्याय मंत्रालय ने स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा तैयार किए गए संशोधित खाद्य सुरक्षा कानून के मसौदा नीति दस्तावेज को जारी कर दिया है, जिसे इस वर्ष के सत्र के अंत में राष्ट्रीय सभा में प्रस्तुत किए जाने की उम्मीद है। मसौदे का एक महत्वपूर्ण बिंदु खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली को केंद्र से लेकर स्थानीय स्तर तक एक केंद्रीकृत और एकीकृत प्रबंधन प्रणाली की ओर पुनर्गठित करने का है।

प्रस्ताव के अनुसार, केंद्रीय स्तर पर स्वास्थ्य मंत्रालय के अधीन एक खाद्य सुरक्षा प्रबंधन एजेंसी होगी। स्थानीय स्तर पर खाद्य सुरक्षा विभाग की स्थापना की जा सकती है, या स्वास्थ्य विभाग के अधीन मौजूदा खाद्य सुरक्षा उप-विभाग मॉडल को बनाए रखा जा सकता है, लेकिन इस क्षेत्र से संबंधित विभागों और एजेंसियों के अतिरिक्त कार्यों के साथ। मसौदे में कम्यून स्तर पर जन समिति के अधीन एक खाद्य सुरक्षा टीम की स्थापना का भी प्रस्ताव है, जो खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में उल्लंघनों का सीधे निरीक्षण, निगरानी और निवारण करेगी।

यह प्रस्ताव इस तथ्य से उपजा है कि खाद्य सुरक्षा प्रबंधन कई वर्षों से अपर्याप्त रहा है। वर्तमान में, खाद्य सुरक्षा प्रबंधन तीन मंत्रालयों के बीच विभाजित है: स्वास्थ्य मंत्रालय 33 खाद्य उत्पाद श्रेणियों में से 6 का प्रत्यक्ष प्रबंधन करता है; उद्योग और व्यापार मंत्रालय 33 श्रेणियों में से 8 का प्रबंधन करता है; और कृषि और पर्यावरण मंत्रालय 33 श्रेणियों में से 19 का प्रबंधन करता है। कई मंत्रालयों की भागीदारी से जिम्मेदारियों का अतिव्यापीकरण होता है, प्राथमिक जवाबदेही निर्धारित करने में कठिनाई होती है और खाद्य सुरक्षा मुद्दों के समाधान में देरी होती है। "तीन मंत्रालयों द्वारा एक भोजन का प्रबंधन" का मुद्दा कई वर्षों पहले उठाया गया था।

हो ची मिन्ह शहर देश का पहला और एकमात्र ऐसा शहर है जहाँ पूर्व खाद्य सुरक्षा प्रबंधन बोर्ड के विकास के आधार पर खाद्य सुरक्षा विभाग की स्थापना की गई है। दो वर्षों के संचालन के बाद, यह मॉडल शहर की व्यावहारिक आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त माना जाता है। हालांकि, खाद्य सुरक्षा विभाग की स्थापना से अंतर-एजेंसी प्रबंधन तंत्र की सभी कमियों का अभी तक समाधान नहीं हो पाया है।

खाद्य विषाक्तता की घटनाएं अभी भी होती हैं; प्रबंधन की खंडित प्रकृति का पूरी तरह से समाधान नहीं हो पाया है। सूअर के मांस के एक टुकड़े के खाने की मेज तक पहुंचने की यात्रा में ही तीन नियामक निकाय शामिल होते हैं: कृषि और पर्यावरण विभाग के अधीन संगरोध और वध; खाद्य सुरक्षा विभाग के अधीन थोक बाजारों में प्रवेश से पहले उत्पत्ति और पता लगाने की जांच; और उद्योग और व्यापार विभाग के प्रबंधन के अधीन वितरण और उपभोग। यदि कोई खाद्य सुरक्षा घटना घटित होती है, तो प्राथमिक जिम्मेदारी का निर्धारण करना अत्यंत जटिल है।