वियतनामी सेब के क्या फायदे हैं?

SKĐS - वियतनामी सेब न केवल एक आम फल है बल्कि इसे एक मूल्यवान औषधि भी माना जाता है, जिसके प्रभाव शरीर को पोषण देते हैं और कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार में मदद करते हैं।

1. वियतनामी सेबों की विशेषताएं और स्वाद

तुए तिन्ह अस्पताल के सर्जरी विभाग के डॉ. गुयेन क्वांग डुओंग के अनुसार, वियतनामी सेब (जिन्हें हरे सेब या खट्टे सेब भी कहा जाता है) में पारंपरिक चीनी चिकित्सा के अनुसार निम्नलिखित विशेषताएं होती हैं: मीठा स्वाद, हल्का खट्टापन, ठंडक (पके होने पर) या हल्का कसैलापन (कच्चे होने पर); ये प्लीहा, पेट और यकृत मेरिडियन से संबंधित होते हैं।

इन गुणों के कारण, बेर तिल्ली को मजबूत करने, शरीर में तरल पदार्थ बढ़ाने, गर्मी दूर करने, प्यास बुझाने और रक्त को पोषण देने में सहायक होते हैं। इनका उपयोग अक्सर टॉनिक और स्वास्थ्यवर्धक औषधियों में किया जाता है।

वियतनामी सेब तिल्ली को मजबूत करने, शरीर में तरल पदार्थों का उत्पादन करने, गर्मी को दूर करने, प्यास बुझाने और रक्त को पोषण देने का प्रभाव रखते हैं।

2. वियतनामी सेबों के औषधीय उपयोग

एमएससी डॉ. गुयेन क्वांग डुओंग के अनुसार, वियतनामी सेब के निम्नलिखित प्रभाव होते हैं:

2.1. प्लीहा को मजबूत करता है और पाचन में सहायता करता है।

पारंपरिक चिकित्सा में, वियतनामी सेब का उपयोग भूख न लगना, पेट फूलना और थकान जैसे लक्षणों को कम करने के लिए किया जाता है, खासकर कमजोर प्लीहा और पाचन तंत्र वाले लोगों में। पके सेब पाचन क्रिया को उत्तेजित करते हैं, गैस्ट्रिक जूस का स्राव बढ़ाते हैं और पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में सहायक होते हैं। हल्के पाचन संबंधी विकारों से पीड़ित बच्चों या वयस्कों के लिए, मध्यम रूप से पके वियतनामी सेब खाने से पेट फूलना कम करने और भूख बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

2.2. गर्मी दूर करता है, प्यास बुझाता है और शरीर में तरल पदार्थ उत्पन्न करता है।

वियतनामी सेब शीतलता प्रदान करते हैं, पानी और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो गर्मी दूर करने और प्यास बुझाने में मदद करते हैं। इसलिए, ये गर्म दिनों में या शरीर के अत्यधिक गर्म होने, मुंह सूखने और प्यास लगने की स्थिति में आदर्श होते हैं। पारंपरिक चीनी चिकित्सा के अनुसार, वियतनामी सेब शरीर में तरल पदार्थों का उत्पादन करने में मदद करते हैं, जिससे यिन तरल पदार्थों की कमी के कारण होने वाली प्यास और गले के सूखेपन में सुधार होता है।

2.3. रक्त का पोषण करना और नींद में सहायता करना।

वियतनामी सेब, विशेषकर पके या सूखे सेब, पारंपरिक चिकित्सा में रक्त को पोषण देने और तंत्रिकाओं को शांत करने के लिए अक्सर उपयोग किए जाते हैं। लोक उपचारों में अक्सर सेब के बीजों (3 से 7 बीज) को पानी में उबालकर शाम को काढ़ा पीने से अच्छी नींद आती है और थकान एवं हल्की चिंता कम होती है।

बीमारी से उबर रही महिलाएं, कमजोर शरीर वाली महिलाएं, या हल्की चिंता या अनिद्रा से पीड़ित महिलाएं बेर को प्राकृतिक उपचार के रूप में इस्तेमाल कर सकती हैं।

वियतनामी सेब रक्त की पूर्ति करने और हृदय संबंधी कार्यों को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

2.4. रक्तचाप और हृदय संबंधी स्वास्थ्य विनियमन में सहायक।

लोक ज्ञान और कुछ आधुनिक अध्ययनों के अनुसार, वियतनामी सेब में कई एंटीऑक्सीडेंट, पोटेशियम और फाइबर होते हैं, जो हृदय प्रणाली के लिए फायदेमंद होते हैं, रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और बुजुर्गों में थकान को कम करते हैं।

परंपरागत चीनी चिकित्सा में, बेर शरीर में ऊर्जा और रक्त की पुनःपूर्ति करने में मदद करते हैं, और प्लीहा, पेट और रक्त वाहिकाओं को पोषण देकर हृदय संबंधी कार्यों को सहायता प्रदान करते हैं।

2.5. विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक और शरीर को ठंडा करता है।

वियतनामी सेब का उपयोग हल्के विषहरण, यकृत के कार्य को समर्थन देने, शरीर को ठंडा करने और आंतरिक गर्मी के हल्के लक्षणों जैसे फोड़े और चकत्ते को कम करने के लिए भी किया जाता है; इनका सेवन आमतौर पर रस के रूप में या सीधे किया जाता है।

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3. वियतनामी सेब को औषधि के रूप में उपयोग करने के कुछ तरीके

• ताजा खाएं: पोषण और प्यास बुझाने के लिए प्रतिदिन 2-3 पके हुए स्थानीय सेब खाएं।
• पेय बनाने के लिए: ताजे या सूखे सेब को पानी में उबालें, आप इसमें थोड़ी सी मिश्री भी मिला सकते हैं।
• औषधीय व्यंजन: बेर का दलिया, कमल के बीज और मूंग दाल के साथ पकाया गया बेर का सूप गर्मी को दूर करने और प्लीहा को पोषण देने में मदद करता है।

वियतनामी सेब के सेवन संबंधी कुछ ज़रूरी बातें: एक साथ बहुत सारे सेब खाने से बचें, क्योंकि इससे पेट में एसिड की मात्रा बढ़ने के कारण सूजन और अपच हो सकती है। दस्त या कमज़ोर प्लीहा और पेट वाले लोगों को हरे वियतनामी सेब का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। मधुमेह रोगियों को इनका सेवन नियंत्रित करना चाहिए क्योंकि वियतनामी सेब मीठे होते हैं।

संक्षेप में, वियतनामी सेब - एक आम और आसानी से उपलब्ध फल - न केवल एक परिचित खाद्य पदार्थ है, बल्कि पारंपरिक चिकित्सा में एक मूल्यवान औषधीय घटक भी है। सही तरीके से उपयोग किए जाने पर, वियतनामी सेब शरीर को पोषण देने, पाचन में सहायता करने, रक्त को बढ़ाने, नसों को शांत करने और कई आम बीमारियों को रोकने में योगदान दे सकता है, जो सुरक्षित और प्राकृतिक स्वास्थ्य देखभाल के चलन के अनुरूप है।

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स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/tao-ta-co-tac-dung-gi-169260122164026574.htm