अक्टूबर

अक्टूबर का महीना, अपने शुष्क और सुहावने मौसम के साथ, किसानों के लिए साल की सबसे बड़ी धान की फसल का महीना होता है। अक्टूबर वह महीना है जब हम अपने माता-पिता के साथ धान की कटाई के लिए खेतों में जाते हैं। हमारे माता-पिता कटाई करते हैं, जबकि हम मच्छरों से परेशान होते हैं।

ओह, मुझे वो गोल-मटोल हरे टिड्डे कितने याद आते हैं! लेकिन लकड़ी जैसे दिखने वाले, सूखे, भूसे जैसे रंग के, चांदी जैसे सफेद पंखों वाले वो टिड्डे अविश्वसनीय रूप से मोटे और गोल थे। जब धान के खेत में आखिरी ठूंठ भी काट दी गई, और छिपने की कोई जगह नहीं बची, तो उन्होंने बड़ी मुश्किल से अपने भारी शरीर को मोड़कर आश्रय खोजने की कोशिश की, लेकिन उनकी कोशिशें बेकार गईं। मुझे आश्चर्य होता है कि जब खेत में धान इतना सूखा था, दाने और पत्ते मुरझाए हुए थे, फिर भी वे इतने गोल-मटोल थे, तो वे क्या खाते होंगे?

मुझे अक्टूबर का महीना याद है क्योंकि मैं बीस साल की उम्र में धान की कटाई करता था, कटाई के मौसम में ये सब काम करता था। दरांती काटने वाली दरांती से दुगुनी बड़ी होती थी। उसका घुमावदार आकार सारस की चोंच की तरह चौड़ा होता जाता था। जब धान की बालियाँ काटकर सूखे, फटे हुए खेत में पंक्तियों में लगा दी जाती थीं, तब कटाई करने वाले अपना काम शुरू करते थे। उनका बायाँ हाथ धान की बालियों को एक तरफ धकेलता था, दायाँ हाथ दरांती पकड़े रहता था और धान को अपने बाएँ पैर से दबाकर गठ्ठे में इकट्ठा करता था। फिर दरांती नीचे की ओर चलती थी और एक झटके में खींचकर धान का गठ्ठा उनके हाथों में आ जाता था। तीन कटाई करने वाले मिलकर एक बड़ा गठ्ठा बनाते थे।

अक्टूबर के महीने में, धान की कटाई करने वालों के बाएं पैर धान की बालियों से रगड़ खाने के कारण पूरी तरह से झड़ जाते थे। मेरी त्वचा पतली थी, और मेरे पैर छिल गए थे, एकदम लाल, मेरे टखने किसी लड़ाकू मुर्गे जैसे थे। धान की कटाई करने वाले उन दिनों को मैं कभी नहीं भूल सकता। बीस साल की उम्र में, मैं पीठ दर्द के साथ घर आता था, और रात भर बिस्तर पर लेटा रहता था, फिर जाकर थोड़ा आराम मिलता था। अक्टूबर में, खेतों में दिन भर काम करने के बाद, शाम को, हर घर में लोग आँगन के सामने धान को एक घेरे में लगाते थे और अंदर खड़े होकर चार भैंसों को धान की पिसाई के लिए लाते थे। धान की पिसाई के लिए भैंस पाने के लिए, आपको एक दिन पहले ही उसे उधार लेना पड़ता था। मेरे जैसे बच्चों को ड्यूटी पर लगाया जाता था, भूसे से भरी टोकरी पकड़े हुए, गोबर इकट्ठा करने के लिए तैयार। दिन भर खाने-पीने के बाद, भैंसें अक्सर खड़े होकर शौच करती थीं जब उन्हें ज़रूरत होती थी। आपको जल्दी से टोकरी पकड़कर गोबर को इकट्ठा करना होता था ताकि वह धान पर न गिरे।

चांदनी रातों में धान की कटाई करना और भी आनंददायक होता था। अगर महीने का पहला दिन होता, तो दरवाजे के सामने लटके तीन तार वाले दीये जलाए जाते, ताकि उनकी हल्की रोशनी में भैंसों को रास्ता दिखाया जा सके और बाद में भूसे की कटाई की जा सके। सौभाग्य से, अक्टूबर की धान की फसल मई की फसल की तरह बारिश से प्रभावित नहीं होती थी। धान की कटाई के बाद, अगले दिन माँ और मेरी बहन की बारी होती थी, जो सारा कचरा इकट्ठा करके निकाल देती थीं, और आँगन में केवल धान के दाने ही छोड़ती थीं। कुछ और दिनों तक धूप में सुखाने के बाद दाने कुरकुरे और कुरकुरे हो जाते थे। तब भूसे का ढेर लगाया जाता था और धान को भंडारगृह में रखा जाता था। यह प्रक्रिया सुनने में सरल लगती थी, लेकिन एक साल मैंने माँ को शिकायत करते सुना कि पश्चिमी हवा से कटाई किए गए धान पर असर पड़ा है, दाने टूट गए हैं और धान का स्वाद खराब हो गया है। उस समय मुझे समझ नहीं आया कि ऐसा क्यों हुआ, किस तरह की हवा थी और कब चली। खेती से जुड़े कुछ अनुभव ऐसे हैं जो मुझे आज तक समझ नहीं आए हैं।

अक्टूबर में, फसल कटाई के एक महीने बाद, जुताई शुरू होती है। मिट्टी को जोता जाता है और लगभग एक महीने तक सूखी धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, जब तक कि पानी सूखकर बंजर न हो जाए। इस दौरान, हर घर चंद्र नव वर्ष की तैयारी करता है। नव वर्ष के उत्सव के बाद, खेतों में पानी डाला जाता है। जब मिट्टी सूखी होती है, तो पानी बहते हुए मिट्टी को ढीला कर देता है। पानी डालने से पहले खेत में डाली गई अच्छी तरह सड़ी हुई खाद और हरी उर्वरक के साथ, मिट्टी को नरम करने के लिए कुछ ही बार जुताई करना काफी होता है। अक्टूबर में, फसल कटाई के कुछ समय बाद, कुछ परिवार हरी सब्जियों के लिए, कुछ अतिरिक्त कंद प्राप्त करने के लिए और मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए, कम समय में उगने वाले शकरकंद के कुछ खेतों में जल्दी से जुताई करके क्यारियां बना लेते थे। हालांकि, उन दिनों, अज्ञात कारणों से, बहुत कम परिवार ऐसा करते थे, शायद इसलिए कि किसान उतने सक्रिय नहीं थे।

मेरे गृहनगर, बान न्गोई में साल में दो बार धान की फसल होती है। हालांकि, बसंत ऋतु में धान की फसल कम होती है और बारिश के कारण अक्सर कटाई जल्दी करनी पड़ती है, वरना खेत कीचड़ भरे और जलमग्न हो जाते हैं, जिससे गर्मियों की फसल की कटाई जैसा उत्साह नहीं रहता। मेरे लिए, अपने गृहनगर को याद करने का मतलब है अक्टूबर को याद करना, कटाई के मौसम को याद करना और पारंपरिक चिपचिपे चावल के केक के साथ सबसे आनंदमयी पारंपरिक टेट (चंद्र नव वर्ष) उत्सव की प्रतीक्षा करना!

स्रोत: https://daidoanket.vn/thang-muoi-10294433.html