एक युवक जापानी कोई मछली से मोहित है।

श्री हो नगोक सांग अपने कोई मछली फार्म के बगल में। फोटो: होआंग लीन

कोई मछली पालने के शौक से व्यवसाय शुरू करना।

विदेशी भाषा विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद, हो न्गोक सांग ने दा नांग में एक पर्यटन निगम में अच्छी तनख्वाह पर काम करना शुरू किया। उनका करियर सुचारू रूप से चल रहा था, लेकिन कोविड-19 महामारी के कारण पर्यटन कंपनी बंद हो गई और वे अपने परिवार के साथ रहने के लिए अपने गृहनगर लौट आए।

इस दौरान, उन्हें जापानी कोई मछली से लगाव हो गया और उनका उत्साह बढ़ता ही गया। शुरुआत में, श्री सांग ने शौक के तौर पर एक छोटे से टैंक में कुछ मछलियाँ पालीं, फिर धीरे-धीरे उन्होंने सुंदर मछलियों का चयन करना शुरू किया ताकि वे समान रुचि रखने वाले लोगों के समूहों के साथ अपने अनुभव साझा कर सकें। धीरे-धीरे, उन्हें इसमें इतना आनंद आ गया कि उन्होंने पेशेवर कोई मछली पालन शुरू कर दिया।

महज कुछ करोड़ डोंग से शुरुआत करते हुए, श्री सांग ने धीरे-धीरे सैकड़ों मछलियों वाला एक कोई मछली फार्म स्थापित किया। उन्होंने आयातित कोई मछलियों को उनके बच्चे से वयस्क अवस्था तक पालने के लिए एक पुनर्संचारी निस्पंदन प्रणाली में निवेश किया और फिर उन्हें जरूरतमंद साझेदारों को बेच दिया।

दाई लोक कृषि तकनीकी केंद्र के अधिकारी श्री हो न्गोक सांग के कोई मछली पालन मॉडल का दौरा करते हैं। फोटो: होआंग लियन।

जहां कई लोग हाइब्रिड कोई मछली पालन में लगे हैं, या अपने बाज़ार को बढ़ाने के लिए घरेलू स्तर पर उनका प्रजनन और पालन-पोषण कर रहे हैं, वहीं श्री संग शुद्ध जापानी कोई मछली आयात और प्रजनन करते हैं। वे कोहाकू, शोवा, सांखे, कराशी, मत्सुबा, बेनिगोई आदि जैसी उच्च श्रेणी की मछलियों के आयात और पालन-पोषण में विशेषज्ञता रखते हैं।

उनके लिए, शुद्ध नस्ल की मछलियाँ महँगी होती हैं और उनमें बहुत पूंजी लगती है, लेकिन एक बार जब वे बड़ी हो जाती हैं, तो उनका मूल्य बहुत अधिक हो जाता है। आयातित प्रत्येक शुद्ध नस्ल की मछली (छोटी उम्र में) की कीमत कई मिलियन डोंग होती है, और उन्हें 3-5 महीने पालने के बाद, श्री सांग उन्हें 8-10 मिलियन डोंग में बेच सकते हैं। विशेष रूप से, बेहद खूबसूरत मछलियाँ अविश्वसनीय रूप से ऊँची कीमत पर बिक सकती हैं।

कोई मछली का बाजार उत्तर से दक्षिण तक काफी बड़ा है, जिसमें कई बड़े रेस्तरां, कैफे और विशाल बगीचों वाले धनी परिवार कोई मछली पालते हैं...

मनोरंजन के लिए कोई मछली पालने के दृढ़ संकल्प से प्रेरित होकर, श्री सांग ने कई सुंदर, दुर्लभ और सुगठित कोई मछलियों की किस्में आयात कीं ताकि उन्हें पाल-पोस सकें और पालतू बना सकें। वे मछलियों के कई अलग-अलग बैच तैयार करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि बाजार की मांग को पूरा करने के लिए उनके पास हर समय विभिन्न रंगों और आकारों की मछलियाँ उपलब्ध रहें।

व्यापार के अवसर खोलना

कोई मछली पालना और बेचना एक बेहद लाभदायक व्यवसाय है, लेकिन यह इतना आसान नहीं है। श्री सांग को स्वयं इसकी भारी कीमत चुकानी पड़ी, एक नवोदित व्यवसायी के रूप में अपने अनुभवहीनता के कारण उन्हें अपना पूरा झुंड खोना पड़ा।

शुद्ध नस्ल की जापानी कोई मछली बाज़ार में मिलने वाली संकर किस्मों से कहीं अधिक मूल्यवान होती है। फोटो: होआंग लियन

लेकिन अब, वह अपना अनुभव और प्रजनन तकनीक नए लोगों को दे सकता है; वह संपूर्ण कोई मछली तालाब प्रणालियों के डिजाइन और निर्माण पर सलाह दे सकता है और जरूरतमंद लोगों को असली कोई मछली के बच्चे उपलब्ध करा सकता है।

श्री सांग का मानना ​​है कि अनुभव और तकनीकी ज्ञान के साथ, कोई मछली पालना मुश्किल नहीं है; इसके लिए बस उचित जल उपचार, उपयुक्त टैंक तापमान, उच्च गुणवत्ता वाले छोटे बच्चे और दैनिक निगरानी और देखभाल की आवश्यकता होती है।

“कोई मछली बेचने का व्यवसाय शुरू करने के इच्छुक युवाओं को इस प्रजाति की आदतों और व्यवहार को समझना चाहिए। उन्हें सही नस्ल का चुनाव करना चाहिए, पानी की स्वच्छता के मानकों का सख्ती से पालन करना चाहिए, तालाब की गहराई का ध्यान रखना चाहिए और उसमें आधुनिक, मानकीकृत और धूल रहित जल शोधन प्रणाली लगानी चाहिए…” - श्री सांग ने बताया।

श्री हो न्गोक सांग (दाहिनी ओर) एक बड़े पैमाने पर आयोजित कोई मछली प्रतियोगिता में भाग ले रहे हैं। फोटो: होआंग लियन

श्री संग के अनुसार, मछली को सुंदर बनाने वाले कारक हैं, सर्वप्रथम अच्छे, शुद्ध नस्ल के जीन; सुंदर, सुडौल और संतुलित शरीर का आकार; स्पष्ट विवरण वाले चमकीले, चटख रंग; और सुंदर, संतुलित पैटर्न, शल्क और पंख। मछली प्रेमी अक्सर अपने संग्रह को विविधतापूर्ण बनाने के लिए विभिन्न नस्लों की सुंदर, अनोखी और दुर्लभ मछलियाँ एकत्र करते हैं।

जापानी कोई मछली को "जापान" की "राष्ट्रीय मछली" माना जाता है और यह वियतनामी लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय है। बाज़ार की अस्थिरता के बावजूद, श्री सांग स्थिरता बनाए रखने और अपने वित्तीय संतुलन को संतुलित रखने के लिए लगातार प्रयासरत हैं ताकि वे अपने मछली पालन के शौक को जीवित रख सकें। हर साल, वे विभिन्न आकारों की लगभग 1,000 कोई मछलियाँ बेचते हैं और करोड़ों डोंग का लाभ कमाते हैं।

स्रोत: https://baoquangnam.vn/thanh-nien-me-ca-koi-nhat-ban-3149101.html