
विरासत कक्षा में प्रवेश करती है।
क्वांग नूडल्स, जो क्वांग नाम प्रांत के लोगों का एक जाना-पहचाना व्यंजन है, लोक ज्ञान की एक गहन प्रणाली का प्रतीक है और इसे अगस्त 2024 में राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई थी। इस विरासत को छात्रों के करीब लाने के लिए, ओंग वांग किंडरगार्टन (नाम फुओक कम्यून) ने "क्वांग नूडल प्रोजेक्ट शोकेस" का आयोजन किया, जिसमें छात्रों को खोज की एक रोमांचक यात्रा का अवसर प्रदान किया गया।
इस परियोजना के दौरान, बच्चों को प्रत्यक्ष अवलोकन, स्पर्श, स्वाद, सीखने और अनुभव प्राप्त करने का अवसर मिलता है। अपने माता-पिता और शिक्षकों के साथ मिलकर, वे चावल भिगोना, आटा पीसना, घोल मिलाना, आग जलाना, नूडल्स बनाना, नूडल्स पकाना, बीन्स भूनना और सामग्री को व्यवस्थित करके एक प्रामाणिक क्वांग नूडल्स का कटोरा तैयार करना सीखते हैं।
उस संदर्भ में, क्वांग नूडल्स केवल एक व्यंजन नहीं रह जाते, बल्कि श्रम, धैर्य और सबसे बढ़कर, स्थानीय संस्कृति और क्षेत्रीय विशिष्टताओं के महत्व की कहानी बन जाते हैं।
ओंग वांग किंडरगार्टन की प्रिंसिपल सुश्री गुयेन थी न्गोक डिएप ने बताया, “हर गतिविधि के माध्यम से बच्चों पर नूडल्स का एकदम सही कटोरा बनाने का दबाव नहीं डाला जाता, बल्कि उन्हें एक ऐसा अनुभव दिया जाता है जो परिचित होने के साथ-साथ नया भी होता है। इस परियोजना में बच्चे वास्तव में अपनी विरासत को करीब से महसूस कर पाते हैं, जिससे विरासत उनकी यादों और आत्मा में बस जाती है। यह युवा पीढ़ी में पारंपरिक संस्कृति के बीज बोने का सबसे स्वाभाविक तरीका है।”

पर्वतीय क्षेत्रों में स्थित उन विद्यालयों में जहां जातीय अल्पसंख्यक छात्र पढ़ते हैं, पारंपरिक संस्कृति का शिक्षण सामुदायिक जीवन के अनुकूल तरीकों से किया जाता है।
हाल ही में, डोंग जियांग एथनिक बोर्डिंग सेकेंडरी स्कूल ने 2025-2026 शैक्षणिक वर्ष के लिए "नई चावल की फसल का उत्सव - पाक अनुभव" महोत्सव का आयोजन किया। इस महोत्सव में को तू जनजाति के लोगों द्वारा भरपूर फसल के बाद देवताओं को धन्यवाद देने की रस्म को साकार रूप दिया गया, जो आने वाले नए वर्ष में अनुकूल मौसम, समृद्धि और खुशी की कामना व्यक्त करता है।
इस उत्सव के दौरान, को तू जातीय समूह के छात्र भैंस के सींग के आकार के केक, बांस में पका चावल, बांस की नलियों में भुना हुआ मांस, नींग मछली, जंगली बांस के अंकुर और फर्न की सब्जियों जैसे पारंपरिक व्यंजन बनाने और देवताओं को प्रसाद चढ़ाने की प्रतियोगिता में भाग लेते हैं। पाक कला के अनुभव के अलावा, छात्रों को तांग तुंग दा दा नृत्य में भाग लेने और पारंपरिक वाद्य यंत्रों के प्रदर्शन का आनंद लेने का भी मौका मिलता है।
डोंग जियांग जातीय बोर्डिंग माध्यमिक विद्यालय के प्रतिनिधियों ने बताया कि यह विद्यालय की एक वार्षिक गतिविधि है जिसका उद्देश्य छात्रों को उनके जातीय समूह के रीति-रिवाजों, मान्यताओं और कृषि जीवन की गहरी समझ हासिल करने में मदद करना है। इसके माध्यम से, वे पारंपरिक संस्कृति के प्रति प्रेम को बढ़ावा देते हैं, जिससे को तू लोगों के सकारात्मक मूल्यों के संरक्षण और प्रसार में योगदान मिलता है।

ज्ञान को युवा पीढ़ी तक पहुंचाना।
2022-2030 की अवधि में दा नांग शहर में को तू जातीय समूह की संस्कृति के संरक्षण और संवर्धन का समर्थन करने वाली नीतियों को विकसित करने की परियोजना को लागू करने के लिए, संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग, स्थानीय अधिकारियों के समन्वय से, युवा पीढ़ी के लिए प्रशिक्षण पाठ्यक्रम और पारंपरिक संस्कृति प्रसारण कार्यक्रम आयोजित करता है।
ताई जियांग कम्यून में, 2025 में आयोजित प्रशिक्षण पाठ्यक्रम "को तू जातीय समूह के घंटे, ढोल और झांझ के उपयोग का शिक्षण" ने बड़ी संख्या में छात्रों और स्थानीय लोगों को आकर्षित किया। चार दिवसीय प्रशिक्षण के दौरान, 50 प्रतिभागियों ने कारीगरों से प्रत्यक्ष मार्गदर्शन प्राप्त किया और को तू लोगों के घंटे, ढोल और झांझ के उपयोग में बुनियादी और उन्नत तकनीकों का अभ्यास किया।
ताई जियांग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन अन्ह तुआन के अनुसार, घंटा, ढोल और झांझ ऐसे वाद्य यंत्र हैं जो आत्मा का प्रतीक हैं और को तू संस्कृति के चिन्ह हैं। इस प्रशिक्षण पाठ्यक्रम के माध्यम से, प्रशिक्षु न केवल इन वाद्य यंत्रों को बजाने का कौशल प्राप्त करते हैं, बल्कि घंटा, ढोल और झांझ की ध्वनियों से संबंधित प्रत्येक अनुष्ठान और नृत्य के सांस्कृतिक संदर्भ और अर्थ को भी बेहतर ढंग से समझते हैं।
यह छात्रों और आम जनता के लिए अपनी राष्ट्रीय विरासत की गहरी समझ हासिल करने का एक मूल्यवान अवसर है, जो पारंपरिक संगीत वाद्ययंत्रों के महत्व को संरक्षित करने, फैलाने और बढ़ावा देने के लिए एक ठोस आधार तैयार करता है।

इसी प्रकार, फु टुक गाँव (होआ वांग कम्यून) में "को तू समुदाय को घंटा, ढोल और झांझ का उपयोग सिखाना" विषय पर एक कक्षा का आयोजन किया गया। दो दिनों तक, 15 युवा को तू समुदाय के लोगों ने गाँव के बुजुर्गों से अपने पारंपरिक वाद्य यंत्रों के उपयोग का ज्ञान और अनुभव प्राप्त किया। इससे युवाओं में पारंपरिक संस्कृति के प्रति प्रेम को बढ़ावा मिला, जिससे जातीय अल्पसंख्यकों के सामुदायिक जीवन में घंटा, ढोल और झांझ की संस्कृति के पुनरुद्धार और संरक्षण में योगदान मिला।
संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के प्रतिनिधियों के अनुसार, ये प्रशिक्षण पाठ्यक्रम "2022 से 2030 तक शहर में को तू जातीय अल्पसंख्यक की संस्कृति के संरक्षण और संवर्धन के लिए नीतियां विकसित करना" परियोजना का हिस्सा हैं। यह न केवल कौशल प्रशिक्षण गतिविधि है, बल्कि युवा पीढ़ी को बहुमूल्य अमूर्त सांस्कृतिक विरासत से जोड़ने का एक महत्वपूर्ण माध्यम भी है, जो आधुनिक परिवेश में लुप्त होने के खतरे के बीच को तू जातीय अल्पसंख्यक की सांस्कृतिक पहचान के संरक्षण में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
स्रोत: https://baodanang.vn/the-he-tre-cham-tay-vao-di-san-3317294.html






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