फिलीपींस ने हाल ही में चावल आयात कर को घटाकर 15% करने का फैसला किया है, जिससे न केवल देश के उपभोक्ताओं को लाभ होगा, बल्कि वियतनामी चावल निर्यातकों के लिए भी द्वार खुलेंगे। तेजी से प्रतिस्पर्धी होते वैश्विक चावल बाजार के संदर्भ में, यह फैसला वियतनाम के लिए निर्यात बढ़ाने और इस बाजार पर अपना दबदबा बनाने के बेहतरीन अवसर लेकर आया है।
2024 की पहली तिमाही में, फिलीपींस की अर्थव्यवस्था अपेक्षाकृत स्थिर रही, लेकिन चावल की कीमतों में लगभग 24.4% की वृद्धि हुई। फिलीपींस के उपभोक्ता मूल्य सूचकांक में चावल का हिस्सा लगभग 9% है। फिलीपींस में वियतनाम व्यापार कार्यालय के अनुसार, वियतनाम हमेशा से फिलीपींस का सबसे बड़ा चावल निर्यातक रहा है, और इस बाजार में आयातित कुल चावल का 80% से अधिक निर्यात वियतनाम से होता है।
फिलीपींस द्वारा चावल के आयात कर को घटाकर 15% करने से वियतनामी चावल के लिए निर्यात बढ़ाने तथा संभावित बाजारों पर कब्जा करने की स्थिति पैदा हो गई है (चित्रण फोटो)। |
वैश्विक चावल बाजार जलवायु परिवर्तन, भू-राजनीतिक संघर्षों और आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधानों सहित कई चुनौतियों का सामना कर रहा है। अनुमान है कि 2024 में, सीमित आपूर्ति के कारण दुनिया में लगभग 50 लाख टन खाद्यान्न की कमी होगी। चावल की वैश्विक मांग बहुत अधिक है, खासकर एशियाई देशों में जहाँ चावल मुख्य भोजन है। इससे वियतनाम, थाईलैंड और भारत जैसे चावल निर्यातक देशों पर भारी दबाव पड़ता है।
इस संदर्भ में, फिलीपींस ने घरेलू खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने और कीमतों को स्थिर रखने के लिए चावल पर आयात शुल्क कम करने का निर्णय लिया है। इस निर्णय से न केवल आयातित चावल की कीमतें कम करने में मदद मिलेगी, बल्कि चावल निर्यातक देशों, विशेष रूप से वियतनाम, के लिए फिलीपींस के बाजार में निर्यात बढ़ाने के अवसर भी पैदा होंगे। कम शुल्क के साथ, वियतनामी चावल अन्य देशों, विशेष रूप से थाईलैंड, जो इस क्षेत्र का एक अन्य प्रमुख चावल निर्यातक है, के चावल की तुलना में कीमतों के मामले में अधिक मजबूती से प्रतिस्पर्धा कर सकेगा।
वियतनामी चावल के लिए नए अवसर
फिलीपींस में आयात शुल्क में कमी से वियतनामी चावल के लिए इस बाज़ार में निर्यात बढ़ाने का एक बड़ा अवसर खुल गया है। पिछले दो वर्षों में, वियतनामी चावल हमेशा से ही दुनिया का सबसे ज़्यादा बिकने वाला चावल रहा है, जिसकी क़ीमतें ऊँची हैं, और 35% आयात कर के कारण फिलीपींस जैसे साझेदारों के लिए इसे ख़रीदना मुश्किल हो गया है।
वियतनाम खाद्य संघ (वीएफए) के अध्यक्ष श्री गुयेन न्गोक नाम के अनुसार, "फिलीपींस का निर्णय वियतनामी चावल उद्योग के लिए एक सकारात्मक संकेत है। हम इस अवसर का लाभ उठाकर निर्यात उत्पादन, विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन बढ़ा सकते हैं।"
वर्तमान में, फिलीपींस वियतनाम के प्रमुख चावल आयात बाजारों में से एक है, और वियतनाम के कुल चावल निर्यात कारोबार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा फिलीपींस से आता है। 2023 में, फिलीपींस को चावल का निर्यात लगभग 30 लाख टन तक पहुँच जाएगा, जो वियतनाम के कुल चावल निर्यात का लगभग 40% होगा।
निर्यात वृद्धि के अलावा, आयात शुल्क में कमी से वियतनामी चावल की कीमतें ऊँची बनी रहेंगी। चावल की माँग बढ़ने पर, वियतनामी चावल उत्पादक और निर्यातक ऊँची बिक्री कीमतें बनाए रख पाएँगे, जिससे किसानों और उद्योग जगत के व्यवसायों को बेहतर मुनाफ़ा सुनिश्चित होगा। इससे किसानों को उत्पादन में और अधिक निवेश करने के लिए प्रोत्साहन मिलेगा, जिससे चावल की गुणवत्ता और उपज में सुधार होगा।
फिलीपींस द्वारा चावल पर आयात शुल्क में कमी ने वियतनाम के चावल निर्यात उद्योग के लिए अपार अवसर खोले हैं। हालाँकि, इस अवसर का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, वियतनामी उद्यमों को एक सतत विकास रणनीति अपनाने, तकनीक और गुणवत्ता में निवेश करने और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में एक मजबूत ब्रांड बनाने की आवश्यकता है। बढ़ती वैश्विक खाद्य मांग और नए बाजारों के खुलने के संदर्भ में, वियतनामी चावल में उभरने, अपनी स्थिति मजबूत करने और देश के लिए बड़े आर्थिक लाभ लाने की अपार संभावनाएं हैं।
उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार
सरकार ने चावल के सतत, पारदर्शी और प्रभावी उत्पादन, व्यापार और निर्यात को बढ़ावा देने के लिए निर्देश 10/CT-TTg जारी किया है। यह निर्देश उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने, मूल्य संवर्धन और निर्यात बाज़ारों के विस्तार के महत्व पर ज़ोर देता है।
कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के योजना विभाग के निदेशक श्री गुयेन वान वियत ने कहा: "निर्देश 10/CT-TTg आने वाले समय में चावल उद्योग के लिए एक दिशानिर्देश है। हम उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और निर्यात बाज़ारों के विस्तार पर ध्यान केंद्रित करेंगे।"
फिलीपींस जैसे पारंपरिक बाज़ारों के अलावा, चावल के निर्यात में वृद्धि वियतनामी चावल के लिए नए बाज़ारों में प्रवेश के अवसर भी खोलती है। 2024 के पहले महीनों में, वियतनामी चावल ने यूरोपीय संघ और अमेरिका जैसे उच्च-स्तरीय बाज़ारों में अभूतपूर्व वृद्धि दर्ज की, और विकास दर तिगुनी अंकों तक पहुँच गई। यह न केवल पारंपरिक बाज़ारों में, बल्कि उच्च-स्तरीय बाज़ारों में भी वियतनामी चावल की अपार संभावनाओं को दर्शाता है, जहाँ उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद की आवश्यकता होती है।
होआंग आन्ह राइस इम्पोर्ट-एक्सपोर्ट कंपनी की निदेशक सुश्री गुयेन थी कैम तु ने बताया: "हमने चावल की गुणवत्ता सुधारने और यूरोपीय संघ तथा अमेरिकी बाज़ारों के कड़े मानकों को पूरा करने में काफ़ी निवेश किया है। नतीजतन, इन बाज़ारों में चावल के निर्यात में तेज़ी से वृद्धि हुई है, जिससे वियतनामी चावल के लिए बेहतरीन अवसर खुले हैं।"
यूरोपीय संघ और अमेरिका जैसे उच्च-स्तरीय बाज़ारों में निर्यात करते समय, उत्पाद की गुणवत्ता संबंधी आवश्यकताएँ बहुत ऊँची होती हैं। वियतनामी उद्यमों को यह सुनिश्चित करना होगा कि निर्यातित चावल इन बाज़ारों के गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों पर पूरी तरह खरा उतरे। इसके लिए उत्पादन तकनीक, गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियाओं में निवेश और खाद्य सुरक्षा नियमों के सख्त अनुपालन की आवश्यकता होती है।
वियत राइस कंपनी के निदेशक श्री वो हांग क्वोक ने कहा, "यूरोपीय संघ और अमेरिका जैसे मांग वाले बाजारों में सफल होने के लिए, हमें प्रौद्योगिकी और उत्पादन प्रक्रियाओं में भारी निवेश करने की आवश्यकता है, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चावल की गुणवत्ता अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप हो।"
उत्पादन मूल्य श्रृंखला का पुनर्गठन और पुनर्संरचना करना
वियतनाम के एक प्रमुख चावल विशेषज्ञ, प्रोफ़ेसर वो तोंग ज़ुआन के अनुसार, 10 लाख हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए चावल उत्पादन मूल्य श्रृंखला का पुनर्गठन और पुनर्संरचना आवश्यक है। प्रोफ़ेसर वो तोंग ज़ुआन ने टिप्पणी की, "मूल्य श्रृंखला का पुनर्गठन न केवल उत्पादन क्षमता में सुधार करने में मदद करता है, बल्कि चावल उद्योग में स्थिरता और पारदर्शिता भी सुनिश्चित करता है। हमें उत्पादन, खरीद, प्रसंस्करण से लेकर निर्यात तक सभी चरणों में समकालिक उपाय करने की आवश्यकता है, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी चरण प्रभावी ढंग से संचालित हों और एक-दूसरे से घनिष्ठ रूप से जुड़े हों।"
चावल उत्पादन और प्रसंस्करण में उच्च तकनीक का प्रयोग उत्पाद की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। निर्यातित चावल की गुणवत्ता अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप हो, यह सुनिश्चित करने के लिए उद्यमों को उत्पादन से लेकर प्रसंस्करण और पैकेजिंग तक, आधुनिक तकनीक में निवेश करने की आवश्यकता है।
निर्यातित चावल की गुणवत्ता अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप हो, यह सुनिश्चित करने के लिए व्यवसायों को उत्पादन से लेकर प्रसंस्करण और पैकेजिंग तक आधुनिक प्रौद्योगिकी में निवेश करने की आवश्यकता है (चित्रण फोटो)। |
ट्रुंग एन हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री फाम थाई बिन्ह ने बताया: "हमने चावल उत्पादन और प्रसंस्करण तकनीक में भारी निवेश किया है। परिणामस्वरूप, हमारे चावल उत्पाद न केवल उच्च गुणवत्ता वाले हैं, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाजार में भी उनकी काफी सराहना की जाती है।"
चावल की आपूर्ति श्रृंखला में किसानों की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। इसलिए, कृषि तकनीकों में सुधार, पूँजी और बाज़ार तक पहुँच के लिए किसानों का समर्थन, स्थिर और टिकाऊ चावल आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। चावल की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार के लिए समर्थन, प्रशिक्षण और विस्तार कार्यक्रमों को मज़बूती से लागू करने की आवश्यकता है।
इसके अलावा, अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी चावल ब्रांड का निर्माण और विकास उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने और वैश्विक बाजार में वियतनामी चावल की स्थिति को पुष्ट करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। उद्यमों को पैकेजिंग और लेबल डिज़ाइन से लेकर प्रचार और विपणन गतिविधियों तक, ब्रांड निर्माण पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।
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