रेड रिवर डेल्टा में, हाई फोंग, हंग येन और निन्ह बिन्ह के धान के खेतों में खेती के तरीकों में बदलाव आ रहा है: मशीनों से बुवाई, धान की पंक्तियों में खाद डालना, बारी-बारी से गीली और सूखी सिंचाई... कम बीज, कम खाद, अधिक पानी, लेकिन पैदावार बरकरार है। इस बदलाव के पीछे वियतनामी चावल के मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने की उम्मीद है, क्योंकि कृषि को हरित और टिकाऊ दिशा में बदलने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है।
धान और खाद को पंक्तियों में बोया जाता है।
तान आन कम्यून ( हाई फोंग ) के खेतों में, पहले की तरह धान के पौधों को हाथ से रोपने या सघन रूप से बीज बोने के बजाय, एक पंक्ति-बीज बोने वाली मशीन सुचारू रूप से पूरे खेत में चलती है। यह मशीन एक साथ बीज बोती है और धान की पंक्तियों के साथ-साथ मिट्टी में खाद भी डालती है। उपयोग किए गए बीज की मात्रा केवल लगभग 45 किलोग्राम/हेक्टेयर है, जो पारंपरिक छिड़काव विधि की तुलना में 60-70% की कमी है।
इस तकनीक पर अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) ने वियतनामी साझेदारों के सहयोग से शोध किया और इसमें सुधार किया, जिसमें आयातित मशीनों को स्थानीय खेतों की परिस्थितियों के अनुरूप ढाला गया। इसका मूल सिद्धांत बुवाई के चरण से ही पौधों के घनत्व को नियंत्रित करना और उर्वरक को उन उपयुक्त स्थानों पर डालना है जहाँ पौधों की जड़ें विकसित होंगी।
आईआरआरआई के वरिष्ठ विशेषज्ञ, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन वान हंग के अनुसार, मशीनीकृत बुवाई के साथ-साथ एक साथ उर्वरक डालने से चावल उत्पादन में कई "कठिन समस्याओं" का समाधान हो सकता है: ग्रामीण श्रम की कमी, लीचिंग के कारण बर्बाद होने वाला उर्वरक और खेतों से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी।
श्री हंग ने समझाया, "जब खाद सही जगह पर डाली जाती है, तो पौधे उसे अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करते हैं, जिससे पर्यावरणीय नुकसान कम होता है। जब पौधों का घनत्व उचित रूप से नियंत्रित किया जाता है, तो चावल एक समान रूप से उगता है, उसकी जड़ प्रणाली मजबूत होती है, और वह कीटों और रोगों के प्रति कम संवेदनशील होता है, जिससे कीटनाशकों की आवश्यकता कम हो जाती है।"
बुवाई के अलावा, कम उत्सर्जन वाली फसलें उगाने वाले क्षेत्रों में तकनीकी समाधानों की एक व्यापक श्रृंखला भी अपनाई जाती है: "चार सही सिद्धांतों" के अनुसार उर्वरक का प्रयोग; गीले-सूखे (AWD) विधि का उपयोग करके जल प्रबंधन; और एकीकृत कीट प्रबंधन (IPM)। प्रत्येक चरण का एक ही लक्ष्य है: संसाधनों की बचत करना, उत्सर्जन को कम करना और साथ ही उत्पादकता सुनिश्चित करना।
धान किसानों को खेतों में ही रहने दें।
रेड रिवर डेल्टा के कई क्षेत्रों में किसान चावल की खेती करने से कतरा रहे हैं। श्रम लागत, बीज की कीमतें, उर्वरक और कीटनाशक की लागत बढ़ रही है, जबकि युवा श्रमिक खेतों को छोड़कर कारखानों और औद्योगिक क्षेत्रों में काम करने जा रहे हैं।
धान की रोपाई के लिए मजदूरों को किराए पर लेने की लागत वर्तमान में 350,000 से 400,000 वीएनडी प्रति दिन तक है। बड़े क्षेत्र में खेती करने पर यह खर्च काफी बोझ बन जाता है। इसलिए, एकीकृत उर्वरक प्रयोग वाली धान रोपाई मशीन के उपयोग में किसानों ने काफी रुचि दिखाई है।
हुउ चुंग कृषि सेवा सहकारी समिति (तान आन कम्यून, हाई फोंग) के निदेशक श्री ट्रान थान फुओंग ने कहा कि पुरानी पद्धतियों से उत्पादन लागत बहुत अधिक थी, जिसके कारण लोग धान की खेती में रुचि नहीं ले रहे थे। किसानों को उम्मीद है कि नया मॉडल उत्पादकता और गुणवत्ता सुनिश्चित करते हुए लागत कम करने में सहायक होगा।
श्री ट्रान थान फुओंग के अनुसार, यदि यह मॉडल आर्थिक और पर्यावरणीय दृष्टि से स्पष्ट रूप से प्रभावी साबित होता है, तो किसान निश्चित रूप से इसमें भाग लेने के लिए उत्सुक होंगे। क्योंकि किसानों के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात प्रति एकड़ भूमि पर लाभ मार्जिन ही है।
स्थानीय प्रबंधन के दृष्टिकोण से, हाई फोंग शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक सुश्री लुओंग थी किम का मानना है कि कम उत्सर्जन वाली चावल उत्पादन पद्धति शहर के हरित परिवर्तन लक्ष्यों की दिशा में एक ठोस कदम है। हालांकि, वर्तमान में एक प्रमुख बाधा कृषि भूमि का विखंडन है, जिससे समन्वित मशीनीकरण प्राप्त करना कठिन हो जाता है।
इस समस्या के समाधान हेतु, हाई फोंग ने कई सहायता नीतियां लागू की हैं: मशीनरी में निवेश करने वाले किसानों को प्रति मशीन 300 मिलियन वीएनडी तक की सहायता प्रदान करना; और भूमि समेकन को प्रोत्साहित करने के लिए 5 वर्षों तक प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 5 मिलियन वीएनडी की सहायता देना। इसे उत्पादन बढ़ाने और उत्सर्जन कम करने के लिए एक महत्वपूर्ण साधन माना जाता है।
कंपनियां व्यापक समाधानों के साथ बाजार में प्रवेश कर रही हैं।
मेकांग डेल्टा में 10 लाख हेक्टेयर में उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल के विकास की परियोजना में भाग लेने वाले वियतनाम सीड कॉर्पोरेशन (विनासीड) के उप महाप्रबंधक श्री डुओंग क्वांग साउ ने कहा कि कंपनी के पास समाधानों का एक संपूर्ण सेट है: बीज उपलब्ध कराना, इनपुट आपूर्ति श्रृंखला को जोड़ना, टिकाऊ कृषि प्रक्रियाओं को लागू करना और उत्पाद की खपत को व्यवस्थित करना।
उत्तरी क्षेत्र में, विनासीड ने अपने उत्पादों में दो प्रमुख किस्में शामिल की हैं: दाई थोम 8 और वीआर20। ये दोनों किस्में उत्तर की मौसम स्थितियों के अनुकूल हैं, गिरने के प्रति प्रतिरोधी हैं, कीटों और रोगों के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता रखती हैं, और छोटे और मध्यम स्तर के उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं।
श्री डुओंग क्वांग साउ के अनुसार, यदि उर्वरक और कीटनाशकों का उपयोग कम किया जाए और उचित रूप से बारी-बारी से गीली और सूखी सिंचाई की जाए, तो उत्पादन लागत में काफी कमी आएगी और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन भी घटेगा। रेड रिवर डेल्टा में, आवासीय क्षेत्रों के बीच धान के खेतों की अनूठी विशेषता के कारण उत्पादन सुरक्षा और पर्यावरण संरक्षण की आवश्यकताएं और भी सख्त हो जाती हैं। इसलिए, उत्पादन में उत्सर्जन को कम करना न केवल एक आर्थिक मुद्दा है, बल्कि यह समुदाय के जीवन स्तर से भी जुड़ा हुआ है।
भविष्य में, विनासीड स्थानीय निकायों के साथ मिलकर काम करना जारी रखेगा, न केवल बीज उपलब्ध कराएगा बल्कि चावल के दानों का मूल्य बढ़ाने के लिए उपभोग श्रृंखलाओं के निर्माण में भी भाग लेगा।
रेड रिवर डेल्टा में इस मॉडल का मूल्यांकन करते हुए, वियतनाम चावल उद्योग संघ (VIETRISA) के स्थायी उपाध्यक्ष और महासचिव श्री ले थान तुंग ने कहा कि इस मॉडल का सबसे बड़ा नया पहलू हाथ से बुवाई और रोपाई की विधियों से मशीनीकरण की ओर बदलाव है। जब धान की पंक्तियों में बीज बोना और खाद डालना एक साथ और सही जगह पर किया जाता है, तो इससे खाद की बचत होती है और पौधे की अवशोषण क्षमता बढ़ती है। धान की वृद्धि एकसमान होती है, जिससे देखभाल और कीट एवं रोग प्रबंधन आसान हो जाता है।
श्री तुंग के अनुसार, वस्तु उत्पादन में लागत कम करना प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने का एक प्रमुख कारक है, विशेषकर तब जब वियतनामी चावल को अंतरराष्ट्रीय बाजार में समान उत्पादों से प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है। घरेलू बाजार में भी, चावल किसानों की आर्थिक दक्षता बढ़ाने के लिए उत्पादन लागत कम करना एक महत्वपूर्ण शर्त है।
फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन क्वोक मान्ह ने बताया कि कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने "2025-2035 की अवधि के लिए फसल उत्पादन हेतु उत्सर्जन कटौती कार्यक्रम, जिसका लक्ष्य 2050 तक का है" को मंजूरी दे दी है। हाई फोंग, हंग येन और निन्ह बिन्ह में शुरू किए गए प्रायोगिक मॉडल इस लक्ष्य को व्यावहारिक उत्पादन में बदलने की दिशा में ठोस कदम हैं। प्रत्येक मौसम में तकनीकी समाधानों का परीक्षण जारी रहेगा, प्रक्रियाओं को परिष्कृत किया जाएगा और कई स्थानों पर इन्हें लागू किया जाएगा।
स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/thuc-day-chuoi-lua-gao-giam-phat-thai-phia-bac-20260227114549745.htm
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