हनोई में नूडल सूप का आनंद लेते हुए, ग्राहकों ने सड़े हुए स्क्विड खाए, जिनमें मछली जैसी तेज गंध थी।

(डैन ट्राई) - हनोई के न्घिया तान क्षेत्र में एक परिचित रेस्तरां में समुद्री भोजन नूडल सूप का आनंद लेते समय, सुश्री एम.ए. उस समय परेशान हो गईं, जब उन्हें स्क्विड परोसा गया, जो चिपचिपा था और जिसमें मछली जैसी अप्रिय गंध थी।

29 नवंबर की शाम लगभग 7 बजे, सुश्री एम.ए. और उनकी दोस्त न्घिया तान इलाके में एक नूडल की दुकान पर खाना खाने गईं। यह एक जाना-पहचाना रेस्टोरेंट था जहाँ ग्राहक कई बार आ चुकी थीं।

इस बार, दोनों मेहमानों ने एक कटोरी सीफ़ूड नूडल सूप और एक हिस्सा पर्च नूडल सूप ऑर्डर किया। जब वेटर खाना मेज पर लाया, तो सुश्री एम.ए. ने खुशी-खुशी उसका आनंद लिया और उन्हें कुछ भी असामान्य नहीं लगा।

हालाँकि, शोरबे को चखने और उसके साथ आए कुछ समुद्री भोजन को खाने के बाद, ग्राहक को एक अप्रिय गंध महसूस हुई। तभी उसे एहसास हुआ कि स्क्विड खराब हो गया है।

ग्राहक उस समय परेशान हो गए जब उन्होंने मछली की तेज गंध वाला गूदेदार स्क्विड खाया (फोटो: पात्र द्वारा प्रदत्त)।

स्क्विड निकालते समय, ग्राहक यह देखकर हैरान रह गया कि सी-फ़ूड डिश चिपचिपी हो गई थी और उसमें मछली जैसी अप्रिय गंध आ रही थी। खाना जारी न रख पाने पर, ग्राहक ने वेटर से शिकायत की।

हालाँकि, ग्राहकों को परोसे गए खाने की गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक जाँच करने के बजाय, रसोई कर्मचारियों ने उसे बस एक नज़र देखा और शांति से कह दिया कि "स्क्विड को बस उबाला गया था"। रेस्टोरेंट ने भी अपनी गलती नहीं मानी और न ही ग्राहक को दूसरा खाना दिया।

रेस्टोरेंट के गैर-पेशेवर तरीके से स्थिति को संभालने से निराश होकर, ग्राहक ने पूरा भुगतान किया और चला गया। ग्राहक के बिल में 65,000 VND का सीफूड नूडल सूप और 45,000 VND का एक कटोरा पर्च सूप शामिल था।

हालाँकि, क्योंकि वह दूसरों को रेस्तरां चुनते समय सावधानी बरतने के लिए आगाह करना चाहती थीं, इसलिए सुश्री एम.ए. ने एक खाद्य मंच पर अपने अप्रिय अनुभव को साझा करने का निर्णय लिया।

इस पोस्ट पर तुरंत ही बड़ी संख्या में लोगों ने प्रतिक्रियाएँ दीं। उनमें से कई ने बताया कि वे पहले इस रेस्टोरेंट के नियमित ग्राहक हुआ करते थे। हालाँकि, कुछ समय बाद, ग्राहकों को रेस्टोरेंट के खाने की गुणवत्ता में गिरावट का एहसास हुआ, इसलिए उन्होंने दूसरी जगह ढूँढ़ ली।

थू थू नाम के एक ग्राहक ने कहा, "मुझे इस रेस्टोरेंट के बारे में एक मशहूर ट्रैवल ब्लॉगर से पता चला। शुरुआत में तो खाने की क्वालिटी ठीक थी। लेकिन बाद में, मुझे नहीं पता कि इसकी वजह सामग्री की ऊँची कीमत थी या कोई और वजह, लेकिन खाने की क्वालिटी दिन-ब-दिन खराब होती गई। एक बार तो ऐसा भी हुआ कि मैंने ऐसे नूडल्स खाए जो इतने सख्त थे मानो उन्हें अच्छी तरह पकाया ही न गया हो।"

"इन चिपचिपे काले स्क्विड को देखकर लगता है कि ये शायद जमे हुए हैं, लेकिन इनकी एक्सपायरी डेट निकल चुकी है। हमें सचमुच अधिकारियों के हस्तक्षेप की ज़रूरत है ताकि राजधानी के रेस्टोरेंट ठीक से काम कर सकें और ग्राहकों के लिए खाने की स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित हो सके," गुयेन मिन्ह ने कहा।

रेस्तरां में नूडल सूप का एक हिस्सा (फोटो: गुयेन नहत लिन्ह)।

अपनी ओर से, सुश्री एम.ए. ने कहा कि लेख साझा करने के बाद से, ग्राहक को उपर्युक्त खाद्य और पेय प्रतिष्ठान से कोई प्रतिक्रिया या आधिकारिक माफी नहीं मिली है।

जांच के अनुसार, जिस नूडल शॉप में ग्राहक का बुरा अनुभव हुआ, वह हनोई के टो हियू वार्ड के न्घिया टैन इलाके में स्थित है। जब डैन ट्राई के रिपोर्टर ने रेस्टोरेंट की हॉटलाइन पर संपर्क किया, तो फ़ोन नंबर हमेशा बंद रहता था और उससे संपर्क नहीं हो पाता था।

गूगल के रिव्यू प्लेटफ़ॉर्म पर, इस रेस्टोरेंट को 5 में से 3.7 स्टार मिले हैं। हाल ही में, इस रेस्टोरेंट को लगातार ग्राहकों से नकारात्मक प्रतिक्रिया मिल रही है।

गुयेन नहत लिन्ह नाम के एक ग्राहक ने बताया कि वह इस रेस्टोरेंट में कई बार आ चुके हैं और जब से यह रेस्टोरेंट खुला है, तब से नियमित रूप से आते रहे हैं। हालाँकि, उन्होंने देखा कि सेवा और भोजन की गुणवत्ता में गिरावट आई है।

दो हफ़्ते पहले रेस्टोरेंट में आए एक ग्राहक डुओंग थुई ने भी यही राय रखी थी। उन्होंने बताया कि नूडल्स सख़्त थे, शोरबा नमकीन था और खाने की मात्रा बहुत कम थी। ग्राहक ने 45,000 VND का खाना खरीदा था और उसे ले जाने के लिए बॉक्स के लिए 5,000 VND अतिरिक्त देने पड़े।

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/thuong-thuc-banh-canh-o-ha-noi-khach-an-phai-muc-thoi-nhun-mui-tanh-nong-20251130235442958.htm