मजबूत वृद्धि को जारी रखते हुए, एक नया मूल्य क्षेत्र स्थापित किया गया।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में आज, 15 अगस्त, 2024 को काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में कुछ इलाकों में 1,500 - 2,000 VND/किलोग्राम तक बढ़ गई, जो लगभग 139,000 - 140,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही है, डाक लाक और डाक नोंग प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 140,000 VND/किलोग्राम है।

काली मिर्च की आज की कीमत 15 अगस्त, 2024: मजबूत वृद्धि जारी रखते हुए, एक नया मूल्य क्षेत्र स्थापित किया गया है

विशेष रूप से, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 140,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 1,500 VND की मामूली वृद्धि है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 140,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 2,000 VND की वृद्धि है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 140,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, काली मिर्च की कीमतों में आज कल की तुलना में 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि हुई है। विशेष रूप से, बा रिया - वुंग ताऊ में, यह वर्तमान में 139,500 VND/किग्रा है, जो कल की तुलना में 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि है; बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमतें आज 139,000 VND/किग्रा हैं, जो कल की तुलना में 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि है।

इस प्रकार, आज 15 अगस्त को काली मिर्च की कीमत प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में कुछ स्थानों पर 1,500 VND/किग्रा की मामूली वृद्धि के साथ 140,000 VND की उच्चतम कीमत दर्ज की गई, जो 139,000 - 140,000 VND/किग्रा की मूल्य सीमा में उतार-चढ़ाव करती रही।

15 अगस्त 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत

कॉफ़ी, काली मिर्च और चावल सहित वियतनाम के प्रमुख कृषि उत्पादों के यूरोपीय संघ (ईयू) को निर्यात कम होने का खतरा है, साथ ही चीन को निर्यात में भी गिरावट आने का खतरा है। इन चुनौतियों का सामना करते हुए, वियतनाम के कृषि क्षेत्र को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में अपनी स्थिति बनाए रखने के लिए अनुकूलन के तरीके खोजने होंगे।

वियतनाम राष्ट्रीय स्वच्छता और फाइटोसैनिटरी सूचना और पूछताछ केंद्र (एसपीएस वियतनाम) से मिली जानकारी के अनुसार, यूरोपीय संघ फरवरी 2025 से अधिकतम अवशेष स्तर (एमआरएल) पर नए नियमों को लागू करना शुरू कर देगा।

नए नियमन से प्रभावित होने वाले उत्पादों की सूची में कॉफ़ी, काली मिर्च, चावल जैसे कई प्रमुख कृषि उत्पाद, साथ ही डूरियन, केला, आम और प्याज, लहसुन और मिर्च जैसी सब्ज़ियाँ शामिल हैं। ये उत्पाद न केवल यूरोपीय संघ को वियतनाम के मुख्य निर्यात हैं, बल्कि कई वर्षों से देश के कुल निर्यात कारोबार में भी महत्वपूर्ण योगदान दे रहे हैं।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट, सबसे हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,424 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 1.21% की वृद्धि, और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 8,741 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 1.21% की वृद्धि सूचीबद्ध की।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,175 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही; इस देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई।

वियतनाम में काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 5,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के उच्च स्तर पर बनी हुई है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; सफेद मिर्च की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन...

इस साल काली मिर्च के बाज़ार में किसी भी अन्य वर्ष की तुलना में काफ़ी उतार-चढ़ाव आया है। हालाँकि, कुल मिलाकर, काली मिर्च मूल्य वृद्धि के चक्र में प्रवेश करने वाली है। यह चक्र 5-7 साल का नहीं, बल्कि शायद 10 साल का है।

यह बाज़ार की व्यवस्था और माँग-आपूर्ति के कारण है। हालाँकि, आने वाले समय में काली मिर्च की सही कीमत का अनुमान लगाना बहुत मुश्किल है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन की नई जारी 2024 काली मिर्च स्थिति रिपोर्ट में कहा गया है कि 26 जनवरी, 2024 को कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के निर्णय संख्या 431/QD-BNN-BNNPTNT के अनुसार 2030 तक प्रमुख औद्योगिक फसलों को विकसित करने की परियोजना को मंजूरी देने पर, जिसमें पूरे देश के लिए काली मिर्च की योजना बनाई गई है: 80,000 - 100,000 हेक्टेयर।

लाभों के संदर्भ में, काली मिर्च एक कृषि फसल है जिसका विकास का एक लंबा इतिहास है, जो मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में लोगों की कई पीढ़ियों के जीवन से निकटता से जुड़ी हुई है और यह एक केंद्रित वस्तु उत्पादन उद्योग बन गई है, जो विश्व बाजार में सभी निर्यात शर्तों को पूरा करती है।

प्रांतों ने सामान्य रूप से कृषि विकास को प्रोत्साहित करने तथा विशेष रूप से उच्च तकनीक वाली कृषि को प्रोत्साहित करने के लिए नीतियां जारी की हैं, ताकि उत्पादन विकास को समर्थन दिया जा सके तथा काली मिर्च सहित अन्य फसलों का मूल्य बढ़ाया जा सके।

कठिनाइयों के संबंध में, रोपण, देखभाल और कटाई के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं का अनुप्रयोग, तथा जातीय अल्पसंख्यक क्षेत्रों के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का अनुप्रयोग अभी भी सीमित है।

बुनियादी ढाँचे की अभी तक कोई गारंटी नहीं है और यह अभी भी पिछड़ा हुआ है। उत्पादन अभी भी प्रकृति पर बहुत अधिक निर्भर है। इसके अलावा, काली मिर्च के सतत विकास के लिए तंत्र, नीतियाँ और समाधान वास्तविक उत्पादन में प्रभावी ढंग से लागू नहीं किए गए हैं।

काली मिर्च की कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव कई जोखिमों को जन्म देता है। अभी से लेकर नई फसल के मौसम (जनवरी के आसपास) तक, माल की कमी तो रहेगी, लेकिन यह कमी कितनी होगी और क्या व्यवसाय नई फसल के मौसम तक टिक पाएंगे, इसका अंदाज़ा कोई नहीं लगा सकता। क्योंकि काली मिर्च की एक खासियत यह है कि इसे सालों साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, इस वर्ष काली मिर्च की कीमतों में फिर से वृद्धि हुई है, लेकिन लोगों पर पिछले वर्षों की तरह जल्दी बेचने का दबाव नहीं है, क्योंकि कॉफी और ड्यूरियन दोनों की कीमतें बढ़ गई हैं, और कई परिवारों की आय स्थिर है।

*जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के आधार पर कीमतें भिन्न हो सकती हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1582024-tiep-da-tang-manh-vung-gia-moi-lai-duoc-thiet-lap-339059.html