सन वर्ल्ड बा ना हिल्स में बेहतरीन फ्रांसीसी व्यंजन जल्द ही परोसे जाने वाले हैं।

30 मई, 2026 को - ठीक उसी समय जब दा नांग अंतर्राष्ट्रीय आतिशबाजी महोत्सव (डीआईएफएफ 2026) आधिकारिक तौर पर शुरू होगा - फ्रांसीसी व्यंजनों में विशेषज्ञता रखने वाली एक लंबे समय से स्थापित बेकरी, एरिक कायसर, सन वर्ल्ड बा ना हिल्स पर्यटक क्षेत्र में ग्राहकों के लिए अपने दरवाजे खोलेगी।

वियतनाम में शायद ही कोई ऐसी जगह हो जो सन वर्ल्ड बा ना हिल्स से अधिक आदर्श हो, जो समुद्र तल से 1,487 मीटर की ऊंचाई पर स्थित एक पर्यटक रिसॉर्ट है और एरिक कायसर जैसे प्रसिद्ध और लंबे समय से स्थापित फ्रांसीसी पेस्ट्री ब्रांड का स्वागत करने के लिए एक आकर्षक और रोमांटिक "लघु यूरोप" जैसा माहौल प्रदान करता है।

मून कैसल, अपनी प्राचीन वास्तुकला के लिए प्रसिद्ध यूरोपीय किलों की विशेषताओं से युक्त, माउंट चुआ की चोटी पर स्थित है।

एरिक कायसर की बेकरी फ्रेंच विलेज के ठीक बीचोबीच स्थित होगी – जहाँ की वास्तुकला प्राचीन किलों, गिरजाघरों, आकर्षक कैफे और यूरोपीय शैली की खिड़कियों के साथ एक फ्रांसीसी ग्रामीण कस्बे की शैली में बनी है। इस परिवेश में, ताज़ा बेक किए गए क्रोइसैन्ट की मनमोहक सुगंध, खुशबूदार बटर पेन औ चॉकलेट या फ्रेंच कॉफी की हल्की महक आगंतुकों के अनुभव का अभिन्न अंग बन जाएगी। यह क्लासिक फ्रांसीसी वास्तुकला और पाक कला का एक आदर्श संयोजन है – जो माउंट चुआ की चोटी पर एक संपूर्ण "पेरिसियन कॉर्नर" का निर्माण करता है।

एरिक कायसर की बेकरी फ्रेंच विलेज के ठीक बीचोबीच स्थित होगी।

हस्तनिर्मित ब्रेड और पेस्ट्री की दुनिया में, एरिक कायसर नाम को लंबे समय से एक प्रतिष्ठित नाम माना जाता रहा है। 1996 में पेरिस में मास्टर बेकर एरिक कायसर द्वारा स्थापित, मैसन कायसर ने फ्रांस की सीमाओं को पार करते हुए दुनिया भर के 26 देशों में 300 से अधिक स्टोरों में अपनी उपस्थिति दर्ज कराई है - न्यूयॉर्क और टोक्यो से लेकर दुबई और सिंगापुर तक।

यह कोई संयोग नहीं है कि इस ब्रांड ने लगभग तीन दशकों से अपनी अटूट लोकप्रियता बनाए रखी है। एरिक कायसर को जो बात अलग बनाती है, वह न तो इसकी परिष्कृत रेसिपी हैं और न ही मार्केटिंग के हथकंडे, बल्कि बेकिंग के पारंपरिक सिद्धांतों के प्रति इसकी अटूट प्रतिबद्धता है। जहाँ कई अन्य ब्रांड औद्योगिक गति के पीछे भागते हैं, वहीं एरिक कायसर अपने सिग्नेचर प्राकृतिक खमीर स्टार्टर के प्रति वफादार बना हुआ है। यह लाइव स्टार्टर प्रतिदिन ताज़ा तैयार किया जाता है और 12 घंटे की धीमी किण्वन प्रक्रिया से गुजरता है, जिसके परिणामस्वरूप पतली, कुरकुरी परत, सुगंधित खुशबू, हल्का खट्टा स्वाद और एक विशिष्ट, बेजोड़ हल्कापन वाली रोटियाँ बनती हैं।

एरिक कायसर में बेक की जाने वाली ब्रेड, उनके सिग्नेचर नेचुरल सॉरडो स्टार्टर के अनुरूप ही रहती है।

इस गुणवत्ता को विश्व स्तर पर कई प्रतिष्ठित पुरस्कारों से सम्मानित किया गया है: ले फिगारो द्वारा "पेरिस का सर्वश्रेष्ठ क्रोइसैन्ट", "न्यूयॉर्क का सर्वश्रेष्ठ बैगेट पुरस्कार" और "टोक्यो का सर्वश्रेष्ठ बेकर पुरस्कार"। एरिक कायसर बेकरी की हर पेस्ट्री सिर्फ एक खाद्य उत्पाद नहीं है - यह एक पाक कला की उत्कृष्ट कृति है जिसे बेकर द्वारा धैर्य, बारीकी और समर्पण के साथ तैयार किया जाता है, और साथ ही "धीमी किण्वन - त्वरित सेवा" के सिद्धांत का कड़ाई से पालन किया जाता है।

हस्तनिर्मित ब्रेड और पेस्ट्री की दुनिया में, एरिक कायसर का नाम लंबे समय से एक कालातीत प्रतीक के रूप में माना जाता रहा है।

एरिक कायसर की उपस्थिति के साथ, सन वर्ल्ड बा ना हिल्स महज एक और बेकरी नहीं खोल रहा है - यह एक उच्च स्तरीय पाक अनुभव प्रदान कर रहा है, जो विश्व यात्रा पुरस्कारों द्वारा सम्मानित एक प्रमुख प्रतिष्ठित पर्यटन स्थल के रूप में इसकी स्थिति के अनुरूप है। प्रसिद्ध गोल्डन ब्रिज पर घूमने, सुपर-फास्ट वॉटरस्लाइड का आनंद लेने या जीवंत सन फेस्टिवल में डूबने के बाद, पर्यटक एरिक कायसर की दुकान पर रुककर कुरकुरे क्रोइसैन का स्वाद ले सकते हैं, सुगंधित फ्रेंच कॉफी की चुस्की ले सकते हैं और माउंट चुआ की चोटी पर ठंडी हवा का आनंद लेते हुए अपने दिन को परिपूर्ण बना सकते हैं।

सन फेस्टिवल में जीवंत वातावरण।

भव्य उद्घाटन सप्ताह (30 मई - 5 जून) के उपलक्ष्य में, बा ना हिल्स स्थित एरिक कायसर 300,000 वीएनडी या उससे अधिक की प्रत्येक खरीदारी पर एक निःशुल्क पेस्ट्री, पेय या आइसक्रीम प्रदान कर रहा है। इसके साथ ही, एक रोमांचक मिनी-गेम भी है जिसमें डीआईएफएफ बूथ पर 20% छूट वाउचर जीतने का मौका है। इससे भी अधिक आकर्षक बात यह है कि प्रतिदिन शाम 5 बजे से 7 बजे तक हैप्पी आवर के दौरान, सभी मेनू आइटम पर 30% की छूट दी जा रही है। इससे आगंतुकों को बा ना हिल्स पर सुनहरे सूर्यास्त का आनंद लेते हुए आकर्षक कीमतों पर एरिक कायसर की ताज़ी बेक्ड पेस्ट्री का लुत्फ़ उठाने का अवसर मिलता है।

बा ना हिल्स में स्थित फ्रेंच विलेज की खोज करें - माउंट चुआ के ऊपर बसा एक छोटा यूरोप।

डीआईएफएफ 2026 के उद्घाटन के साथ ही एरिक कायसर की बेकरी का खुलना न केवल दा नांग पर्यटन के लिए एक नया पाक गंतव्य प्रदान करता है, बल्कि घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को वियतनाम में ही दुनिया के बेहतरीन व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर भी प्रदान करता है।

वियतनाम में यह एरिक कायसर का दूसरा स्टोर है, जिसमें सन ग्रुप एकमात्र भागीदार है। इससे पहले, नवंबर 2025 में, सन ग्रुप ने फु क्वोक के सनसेट टाउन के केंद्र में अपना पहला स्टोर खोला था - यह एक ऐसा अवसर था जिसने वियतनामी लोगों और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को अपने देश में ही प्रामाणिक एरिक कायसर ब्रेड और पेस्ट्री का आनंद लेने का मौका दिया।

एनएल

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/tinh-hoa-am-thuc-phap-sap-do-bo-sun-world-ba-na-hills-288900.htm