वियतनामी चाय समारोह

चाय का अपना एक अनूठा सांस्कृतिक महत्व है, और एक कप चाय का आनंद लेना उस संस्कृति को सराहने का एक तरीका भी है। वियतनामी चाय संस्कृति और चाय कला हमेशा सुंदर रीति-रिवाजों से जुड़ी होती है, जैसे कि युवा पीढ़ी द्वारा बड़ों के लिए चाय बनाना और मेजबानों द्वारा मेहमानों के लिए चाय बनाना। गर्म चायदानी के चारों ओर बैठकर, चाय की सुगंध और मीठे स्वाद का आनंद लेते हुए, जीवन की छोटी-छोटी बातों पर चर्चा करते हुए, विशेष रूप से टेट (वियतनामी नव वर्ष) के दौरान, लोग एक-दूसरे को समृद्ध नव वर्ष की शुभकामनाएं देते हैं। इसलिए, टेट के दौरान परिवार चाय पर विशेष ध्यान देते हैं; टेट के दौरान मेहमानों को परोसी जाने वाली चाय हमेशा उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए ताकि आतिथ्य सत्कार प्रदर्शित किया जा सके।

प्रमुख विशेषज्ञों के शोध के अनुसार, चाय न केवल सांस्कृतिक पहचान से गहराई से जुड़ी एक पेय है, बल्कि इसमें औषधीय गुण भी निहित हैं। यह रक्त परिसंचरण में सुधार करने, मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करने, कैंसर से लड़ने, शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और स्वस्थ त्वचा एवं शरीर को बढ़ावा देने में सहायक है। हालांकि, उपयोगकर्ता की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार, इसके अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए विभिन्न प्रकार की चाय उपलब्ध हैं।

चाय की अनूठी प्रकृति को समझते हुए, जो एक शुद्ध पेय है, जिसे केवल हरी चाय की कलियों से बनाया जाता है और बिना किसी योजक के विभिन्न तरीकों से संसाधित किया जाता है, विनाटी ने दुनिया को एक स्वादिष्ट पेय पेश किया है, जिसकी सराहना केवल पीने वाले की इंद्रियों द्वारा की जा सकती है।

विनाटिया को एक महत्वपूर्ण लाभ प्राप्त है: उत्तरी मध्यभूमि और पर्वतीय क्षेत्रों के सर्वश्रेष्ठ चाय उत्पादक क्षेत्रों में स्थित 4,700 हेक्टेयर का विशाल कच्चा माल क्षेत्र। वर्षों से, स्वच्छ चाय रणनीति को अपनाते हुए, विनाटिया ने अपने कच्चे माल क्षेत्रों में सुधार लाने और चाय की खेती में नए मानक स्थापित करने के लिए व्यापक क्रांति की है। तदनुसार, कंपनी के प्रबंधन के अंतर्गत आने वाले सभी कच्चे माल क्षेत्रों को मिट्टी की सफाई और खेती-कटाई प्रक्रियाओं के संबंध में कड़े मानकों का पालन करना होता है ताकि चाय के पौधों की गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके और कीटनाशक अवशेषों की समस्या का पूरी तरह से समाधान हो सके। आज तक, बाजार में लाए गए विनाटिया के सभी उत्पाद इस सुरक्षित मूल की गारंटी के साथ आते हैं।

विनाटिया वियतनाम के सबसे पुराने चाय ब्रांडों में से एक है, जिसकी स्थापना 1958 में हुई थी। इससे पहले यह कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के अधीन एक सरकारी उद्यम था, जिसे बाद में दिसंबर 2015 में प्रधानमंत्री के निर्णय 864 के तहत एक संयुक्त स्टॉक कंपनी में बदल दिया गया और इसका नाम बदलकर वियतनाम टी कॉर्पोरेशन कर दिया गया।

कई वर्षों से स्थापित और एक विशाल कंपनी के रूप में, विनाटिया के पास उत्तरी से दक्षिणी वियतनाम तक फैले कई चाय बागान और चाय प्रसंस्करण कारखाने हैं, जिनमें फु थो, मोक चाऊ, येन बाई, थाई गुयेन और हा तिन्ह जैसे क्षेत्र शामिल हैं, जहाँ बड़े पैमाने पर चाय की खेती होती है और उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता प्राप्त होती है। इस मजबूत नींव पर आगे बढ़ते हुए, विनाटिया लगातार मजबूत होती गई है और आज एक प्रसिद्ध ब्रांड बन गई है।

वियतनाम में लंबे इतिहास वाली कंपनी होने के बावजूद, विनाटिया के खुदरा उत्पाद अभी तक घरेलू बाजार में व्यापक रूप से उपलब्ध और लोकप्रिय नहीं हैं। यह विनाटिया के लिए एक कठिनाई और चुनौती है, क्योंकि कई घरेलू चाय ब्रांड उभर कर उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रियता हासिल कर चुके हैं।

इसलिए, घरेलू उपभोक्ताओं को लुभाने के लिए, विनाटिया हमेशा उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करती है, जिसका उद्देश्य एक स्वच्छ, सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक चाय उत्पाद प्रदान करना है जो उपभोक्ताओं का स्नेह प्राप्त करे।

इन विकास रणनीतियों के आधार पर, विनाटिया ने पूरे देश में सुधार गतिविधियों को लागू किया है, जिसमें चाय की किस्मों में सुधार, मिट्टी की सफाई, खेती, कटाई और चाय प्रसंस्करण के लिए विशिष्ट नियम और मानक स्थापित करना शामिल है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में लगातार सुधार सुनिश्चित हो सके।

विनाटिया को 2020 में राष्ट्रीय ब्रांड के रूप में मान्यता मिली। राज्य और उपभोक्ताओं द्वारा दी गई यह मान्यता वियतनाम के चाय उद्योग के सबसे पुराने राष्ट्रीय ब्रांड को प्राप्त हुई है। कंपनी 3 श्रेणियों में विभाजित 10 से अधिक ब्रांड पेश करती है: प्रीमियम चाय (सफेद चाय, सेन्चा, शान स्नो टी, आदि), लोकप्रिय चाय (हरी चाय, चमेली चाय, आदि) और हर्बल चाय।