वियतनामी चाय समारोह

चाय की एक अनोखी संस्कृति है, एक कप चाय का आनंद लेना भी उस संस्कृति का आनंद लेने के समान है। चाय पीने की संस्कृति और वियतनामी चाय की कला में, हमेशा कुछ खूबसूरत रस्में होती हैं, जैसे: युवा लोग बड़ों को आमंत्रित करने के लिए चाय बनाते हैं, मेज़बान मेहमानों को आमंत्रित करने के लिए चाय बनाते हैं... गरम चायदानी के चारों ओर बैठकर, चाय की मीठी सुगंध का आनंद लेते हुए और जीवन की छोटी-छोटी बातों पर एक-दूसरे से बातें करते हुए, खासकर टेट की छुट्टी पर, आप एक-दूसरे को नए साल की शुभकामनाएँ दे सकते हैं। इसलिए टेट की छुट्टी पर परिवारों के लिए चाय विशेष रूप से महत्वपूर्ण होती है, और मेहमाननवाज़ी दिखाने के लिए टेट की छुट्टी पर मेहमानों को परोसी जाने वाली चाय हमेशा स्वादिष्ट होनी चाहिए।

प्रमुख विशेषज्ञों के शोध के अनुसार, चाय न केवल एक मजबूत सांस्कृतिक पहचान वाला पेय है, बल्कि इसका चिकित्सीय मूल्य भी है, जो रक्त परिसंचरण, मूत्रवर्धक, कैंसर विरोधी, विषहरण, रक्तचाप को नियंत्रित करने, शरीर और त्वचा को सुंदर बनाने में मदद करता है... हालांकि, प्रत्येक विशिष्ट उपयोगकर्ता के आधार पर, अधिकतम प्रभाव के लिए एक उपयुक्त प्रकार की चाय होगी।

चाय की विशेषताओं को एक शुद्ध पेय के रूप में समझते हुए, केवल हरी चाय की कलियों से, बिना किसी मिलावट के विभिन्न प्रसंस्करण प्रक्रियाओं के माध्यम से, विनाटी ने दुनिया के लिए एक स्वादिष्ट पेय लाया है, जिसे पारखी की इंद्रियों द्वारा महसूस किया जाता है।

विनाटेआ को उत्तर के मध्य और पर्वतीय क्षेत्रों में सबसे उत्कृष्ट चाय उत्पादक क्षेत्रों में 4,700 हेक्टेयर तक के विशाल कच्चे माल क्षेत्र का एक प्रमुख लाभ प्राप्त है। हाल के दिनों में, स्वच्छ चाय रणनीति को आगे बढ़ाने के दृढ़ संकल्प के साथ, विनाटेआ ने कच्चे माल के क्षेत्र में सुधार और चाय की खेती में नए मानक स्थापित करने के लिए एक गहन क्रांति लागू की है। तदनुसार, इस कंपनी के प्रबंधन के अंतर्गत आने वाले सभी कच्चे माल क्षेत्रों को मिट्टी की सफाई, निषेचन और कटाई प्रक्रियाओं के सख्त मानकों का पालन करना होगा ताकि चाय के पेड़ों की गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके और कीटनाशक अवशेषों की समस्या का पूरी तरह से समाधान हो सके। अब तक, बाजार में लाए गए विनाटेआ के सभी उत्पाद इसी सुरक्षित स्रोत से प्राप्त होने की गारंटी देते हैं।

विनाटेआ वियतनाम के पहले चाय ब्रांडों में से एक है, जिसकी स्थापना 1958 में हुई थी, पहले यह कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के तहत एक राज्य के स्वामित्व वाला उद्यम था और फिर दिसंबर 2015 में प्रधानमंत्री के निर्णय 864 के तहत वियतनाम चाय निगम के नाम से एक संयुक्त स्टॉक कंपनी में परिवर्तित हो गया।

कई वर्षों से एक बड़े पैमाने पर स्थापित, विनाटेआ उत्तर से दक्षिण तक फैले कई चाय उत्पादक क्षेत्रों और चाय कारखानों का मालिक है, जिनमें फु थो, मोक चाऊ, येन बाई , थाई न्गुयेन, हा तिन्ह आदि जैसे क्षेत्र शामिल हैं, जहाँ बड़े पैमाने पर चाय उत्पादन के साथ-साथ उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता भी है। एक मज़बूत नींव के साथ, विनाटेआ लगातार मज़बूत होता गया है और आज एक प्रसिद्ध ब्रांड बन गया है।

हालाँकि विनाटेआ वियतनाम में एक लंबा इतिहास रखने वाली कंपनी है, फिर भी इसके खुदरा उत्पाद अभी तक घरेलू बाज़ार में व्यापक रूप से नहीं बिक पाए हैं और न ही लोकप्रिय हैं। यह विनाटेआ के लिए एक कठिनाई और चुनौती भी है, क्योंकि आज कई घरेलू चाय ब्रांड उभरे हैं और उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए जा रहे हैं।

इसलिए, घरेलू उपभोक्ताओं को जीतने के लिए, विनाटेआ हमेशा उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करता है, एक स्वच्छ, स्वादिष्ट और स्वस्थ चाय उत्पाद लाने की इच्छा रखता है, उपयोग किए जाने पर सहानुभूति जीतता है।

उपरोक्त विकास रणनीतियों के अलावा, देश भर में विनाटिया में नवीनीकरण गतिविधियां चल रही हैं, जिससे चाय की किस्मों में सुधार हो रहा है, मिट्टी की सफाई हो रही है, देखभाल के लिए अपने नियम और मानक हैं, चाय की कटाई या प्रसंस्करण के लिए मानक हैं, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में लगातार सुधार हो रहा है।

विनाटेआ को 2020 में राष्ट्रीय ब्रांड का दर्जा दिया गया है। यह वियतनामी चाय उद्योग के सबसे पुराने राष्ट्रीय ब्रांड के लिए राज्य और उपभोक्ताओं की मान्यता है। कंपनी ने 10 से ज़्यादा ब्रांड लॉन्च किए हैं, जिन्हें तीन श्रेणियों में विभाजित किया गया है: टॉप टी (व्हाइट टी, सेन्चा, शान तुयेत...), पॉपुलर टी (ग्रीन टी, जैस्मिन टी...) और हर्बल टी।