नंग जातीय महिलाओं के साथ गुलाबी हवा से सूखने वाली बालियां बनाने की प्रक्रिया का अनुभव करें

कृपया सुश्री वुओंग थी थुओंग (टोआन थुओंग कृषि सहकारी समिति की निदेशक) का अनुसरण करें, क्योंकि वह मानक पर्सिममन का चयन करती हैं और मीठे, सुगंधित पवन-सूखे पर्सिममन बनाने के लिए जापानी गहन प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी का प्रयोग करती हैं, जिनमें लैंग पर्सिममन की विशिष्ट विशेषताएं होती हैं।

स्थानीय स्तर पर उपलब्ध कच्चे माल, जैसे ख़ुरमा, का लाभ उठाते हुए, लैंग सोन प्रांत के वान लैंग जिले के ना सैम कस्बे की सुश्री वुओंग थी थुओंग ने एक व्यवसाय शुरू करने, एक उत्पादन कार्यशाला में निवेश करने और जापानी तकनीक का उपयोग करके "हवा से सुखाए गए ख़ुरमा" उत्पाद के साथ शुरुआत में सफलता प्राप्त करने का निर्णय लिया। यह उत्तरी क्षेत्र में एक अग्रणी मॉडल है, जो ख़ुरमा के लिए अतिरिक्त मूल्य सृजन हेतु गहन प्रसंस्करण तकनीक का उपयोग करता है। सुश्री वुओंग थी थुओंग के हवा से सुखाए गए ख़ुरमा उत्पादन के विचार को 2023 में "महिला उद्यमिता" प्रतियोगिता में वियतनाम महिला संघ द्वारा प्रथम पुरस्कार से सम्मानित किया गया।

"हवा से सुखाए गए ख़ुरमा" उत्पाद की शुरुआती सफलता के साथ, सुश्री वुओंग थी थुओंग ने स्थानीय उत्पादों के मूल्य संवर्धन और प्रचार में योगदान दिया है। विशेष रूप से, वे उन कई महिलाओं के लिए एक मिसाल हैं जो स्थानीय उत्पादों से व्यवसाय शुरू करना चाहती हैं, अपनी मातृभूमि को समृद्ध बनाना चाहती हैं, और 2021-2030 की अवधि में जातीय अल्पसंख्यकों और पर्वतीय क्षेत्रों के सामाजिक- आर्थिक विकास के लिए राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम में मूल्य श्रृंखला के अनुसार वस्तुओं का उत्पादन करने के लिए क्षेत्रों की क्षमता और शक्तियों को बढ़ावा देना चाहती हैं।

स्रोत: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-hong-vanh-khuyen-treo-gio-cung-phu-nu-dan-toc-nung-2024110312474991.htm