बंजर, पथरीली मिट्टी से मीठे फल

एसजीजीपीओ 16/09/2023 08:25

श्री डोन वान बे (डुक चान्ह कम्यून, मो डुक जिला, क्वांग न्गाई प्रांत) ने अपनी बबूल की भूमि को बागों में परिवर्तित करके 3 हेक्टेयर में कटहल, आम, एवोकैडो, अमरूद आदि विभिन्न फलों का बाग लगाया और चक्रीय कृषि पद्धति का उपयोग करते हुए बकरियां, मुर्गियां और सूअर भी पाले। श्री बे प्रतिवर्ष 300 मिलियन वीएनडी से अधिक का शुद्ध लाभ कमाते हैं।

श्री डोन वान बे के हरे-भरे फलों के बाग का भ्रमण करते हुए (फोटो: गुयेन ट्रांग द्वारा)

श्री डोन वैन बे के विशाल 3 हेक्टेयर के बगीचे में वर्तमान में 500 से अधिक थाई कटहल के पेड़, 500 थाई अमरूद के पेड़, 100 से अधिक आम के पेड़, 200 एवोकैडो के पेड़ और 200 सुपारी के पेड़ लगे हुए हैं, जिनमें से सभी भरपूर फल देते हैं।

हाल ही में, श्री बे ने लोहे के पिंजरों में पाले गए अपने 80 सूअरों के झुंड में से 50 सूअर, 10 बकरियां और अपने कुल 600 मुर्गियों के झुंड में से 400 मुर्गियां बेचीं। उन्होंने मछली पालन के लिए सीमेंट के टैंक भी बनवाए। फिलहाल, वे रामबुतान और दुरियन के पेड़ उगाना और लगाना जारी रखे हुए हैं।

श्री बे ने 100 से अधिक आम के पेड़ लगाए, जिन सभी पर भरपूर फल लगे हैं। फोटो: गुयेन ट्रांग

श्री बे ने बताया कि वे पहले बबूल के पेड़ लगाते थे, लेकिन उन्हें उनसे कोई लाभ नहीं हुआ । पाँच साल तक पेड़ लगाने के बाद भी उन्हें केवल 6 करोड़ वीएनडी (VND) की ही कमाई हुई, जिसमें पौधों की कीमत, मज़दूरी और खाद का खर्च शामिल नहीं था। इसके अलावा, बबूल के पेड़ जितने लंबे समय तक लगाए जाते थे, ज़मीन उतनी ही बंजर होती जाती थी। श्री बे ने देखा कि डुक चान्ह कम्यून की पहाड़ियों की मिट्टी मध्य उच्चभूमि की मिट्टी से मिलती-जुलती है, जिसमें 2-2.5 मीटर मोटी लेटराइट की परत और लाल बेसाल्ट मिट्टी है, इसलिए उन्हें फलदार पेड़ लगाने का विचार आया।

“मेरे गृहनगर में, बहुत से लोग बागवानी के लिए ज़मीन किराए पर लेने के लिए मध्य उच्चभूमि जाते हैं, जो दूर और महँगी दोनों है। इसलिए, मैंने अपने गृहनगर में एक फलों का बाग लगाने का फैसला किया। अगर मैं सफल रहा, तो कौन जाने, मेरे गृहनगर के लोग भी मेरी तरह फलों की खेती से अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए लौट आएं और अनुत्पादक बबूल के बागानों को बागों में बदल दें,” श्री बे ने कहा।

500 से अधिक अमरूद के पेड़ों को सुरक्षात्मक आवरणों से ढका गया है, जिससे वे साल भर फल दे पाते हैं। फोटो: गुयेन ट्रांग

डुक चान्ह कम्यून की पहाड़ी भूमि पर भी एवोकैडो के फल अच्छे से लगते हैं। फोटो: गुयेन ट्रांग

2016 में, श्री बे ने केवल एवोकैडो और सुपारी के पेड़ लगाए थे। 2018 तक, उन्होंने पानी का स्रोत खोजने के लिए एक कुआँ खोदा, मिट्टी में सुधार किया, स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली लगाई और अपने बगीचे में विभिन्न प्रकार के फलों के पेड़ लगाना शुरू कर दिया।

उन्होंने कहा, "खेती करते समय हर कोई अपने उत्पादों के बाजार को लेकर चिंतित रहता है। मुझे लगता है कि जब तक मैं स्वच्छ कृषि और जैविक खेती करता रहूंगा, उपभोक्ता मुझ पर भरोसा जरूर करेंगे। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि स्वच्छ खेती मेरे परिवार, बच्चों और रिश्तेदारों के लिए है।"

श्री बे ने चक्रीय कृषि मॉडल के बारे में सीखा, जो एक बंद चक्र वाली कृषि उत्पादन प्रक्रिया है जिसमें पशुपालन से निकलने वाले अपशिष्ट और उप-उत्पादों को खाद बनाकर फलों के पेड़ों के लिए उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है, जिससे आसानी से उपलब्ध गोबर का सक्रिय रूप से उपयोग होता है। इसके अलावा, बुवाई से लेकर कटाई तक किसी भी प्रकार के कीटनाशकों का प्रयोग नहीं किया जाता है।

श्री बे के बगीचे में कई जैविक कीट-पतंगों को पकड़ने के जाल लगे हैं। फोटो: गुयेन ट्रांग

कीटों और बीमारियों से बचाव के लिए, श्री बे ने अपना गुप्त नुस्खा साझा किया: "मैं एक जैविक विधि का उपयोग करता हूँ। मैं 3 किलो मिर्च, 2 किलो लहसुन और 1 किलो अदरक को एक विशेष अनुपात में मिलाता हूँ, फिर उन्हें अल्कोहल में भिगो देता हूँ। 21 दिनों के बाद, मैं उस तरल को पौधों पर छिड़कता हूँ। जब पौधों पर फल लगते हैं, तो मैं हमेशा उन्हें जाली से ढक देता हूँ ताकि कीट और बीमारियाँ फलों में प्रवेश न कर सकें। कटाई के बाद, मैं नियमित रूप से अगले फलों को भी जाली से ढक देता हूँ।"

श्री बे ने कहा: "सभी फसलों की कटाई का समय कम होता है, जैसे थाई कटहल जिसे पकने में लगभग 2 साल लगते हैं। ये लेटराइट पहाड़ी मिट्टी के लिए उपयुक्त हैं, सिंचाई के लिए एक विश्वसनीय भूमिगत जल स्रोत की आवश्यकता होती है, और पकने पर कटहल का स्वाद मध्यम मीठा होता है, इसकी सुगंध विशिष्ट होती है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी कटाई पूरे वर्ष की जा सकती है।"

ताइवानी पैशन फ्रूट, जिसका मुख्य रूप से पेय पदार्थ बनाने में उपयोग किया जाता है, पकने पर गहरे बैंगनी रंग का हो जाता है। इसका स्वाद मीठा और खट्टा दोनों तरह का होता है और इसमें बहुत ही मनमोहक सुगंध होती है। अमरूद की कटाई का समय भी कम होता है और यह पूरे साल फल देता है। अमरूद 25,000 VND/किलो, कटहल 20,000 VND/किलो और एवोकाडो 18,000-25,000 VND/किलो के भाव से बिकता है।

साफ-सुथरे फल उगाने और बाजार में उनकी आपूर्ति सुनिश्चित करने के अपने मॉडल के साथ, श्री बे अब अपने फल न केवल बाजारों और छोटे व्यापारियों जैसे पारंपरिक तरीकों से बेचते हैं, बल्कि सोशल मीडिया के माध्यम से भी बेचते हैं, जिससे उन्हें काफी सकारात्मक प्रतिक्रिया मिल रही है। औसतन, फल ​​की खेती और पशुपालन से उनकी वार्षिक आय लगभग 500 मिलियन वीएनडी है, जिसमें खर्चों को घटाने के बाद लगभग 300 मिलियन वीएनडी का शुद्ध लाभ होता है।

श्री बे ने स्वच्छ और हवादार पशुपालन फार्म का एक मॉडल बनाया। फोटो: गुयेन ट्रांग

श्री बे बाग पर्यटन को बढ़ावा देने की योजना बना रहे हैं, इसलिए उन्होंने कई प्रकार के फलों के पेड़ लगाए हैं ताकि आगंतुक अपने फल खुद तोड़ सकें और विभिन्न स्वादों का आनंद ले सकें, जिससे बाग में आने वाले पर्यटकों के लिए एक खास आकर्षण पैदा हो सके।

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html