2022 से 2025 तक, लाओ काई प्रांतीय कृषि बीज केंद्र "लाओ काई प्रांत में औषधीय गुणों से भरपूर उच्च गुणवत्ता वाली, स्वादिष्ट चावल की किस्मों का अनुसंधान और चयन" परियोजना को कार्यान्वित कर रहा है। यह परियोजना कृषि क्षेत्र के हरित, सुरक्षित विकास की दिशा में अग्रसर होने और उत्पादों के पोषण मूल्य को बढ़ाने के संदर्भ में अत्यंत महत्वपूर्ण है।
LC26 एक शुद्ध चावल की किस्म है जिसे लैंगिक संकरण और वंशावली चयन के माध्यम से विकसित किया गया है। इसकी खेती साल के दोनों मौसमों में की जा सकती है। LC26 की पैदावार बहुत अधिक होती है: बसंत ऋतु में 65-84 क्विंटल/हेक्टेयर और शरद ऋतु में 62-66 क्विंटल/हेक्टेयर। बाट ज़ात बीज फार्म में और राष्ट्रीय पादप प्रजनन केंद्र के VCU (सब्जी, पशु, फसल और फसल) परीक्षण कार्यक्रम के तहत प्रांत के भीतर और बाहर विभिन्न पारिस्थितिक क्षेत्रों में किए गए परीक्षणों में, LC26 ने नियंत्रण किस्म की तुलना में लगातार बेहतर पैदावार हासिल की है।
नाम कान गांव, न्गिया डो कम्यून में रहने वाले श्री को वान वे का परिवार, नई LC26 किस्म की चावल की प्रायोगिक खेती में भाग लेने वाले परिवारों में से एक है। श्री वे के अनुसार, LC26 किस्म की चावल की पैदावार अच्छी होती है और इसमें कीटों और बीमारियों का प्रकोप भी कम होता है। कटाई के समय, चावल की पैदावार काफी अधिक होती है, दाने हल्के गुलाबी रंग के, सुगंधित होते हैं और पकने पर चिपचिपे होते हैं। यह जानते हुए कि यह एक औषधीय चावल की किस्म है, श्री वे खेती का क्षेत्र बढ़ाने और इस फसल से अर्थव्यवस्था को विकसित करने की उम्मीद करते हैं।
लाओ काई प्रांतीय कृषि बीज केंद्र के व्यापार विभाग की उप प्रमुख सुश्री हा थुई हैंग के अनुसार, एक नई शुद्ध हर्बल चावल की किस्म पर सफलतापूर्वक शोध करने के बाद, इकाई ने कई उत्पाद गुणवत्ता मूल्यांकन किए। विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय के अनुप्रयुक्त प्रौद्योगिकी संस्थान के अंतर्गत प्रायोगिक जीवविज्ञान केंद्र द्वारा 2023 में किए गए पोषण विश्लेषण से पता चला कि LC26 चावल में साधारण सफेद चावल की तुलना में काफी बेहतर पोषण तत्व हैं, जिनमें कई लाभकारी पदार्थ और सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल हैं।
सुश्री हैंग के अनुसार, आजकल कई लोग अपने दैनिक आहार में चावल की मात्रा कम करने की ओर अग्रसर हैं। LC26 चावल में एमाइलोज की मात्रा शुष्क पदार्थ के 13.63% से 14.05% तक होती है, जिसके परिणामस्वरूप पका हुआ चावल मध्यम रूप से चबाने योग्य, बहुत चिपचिपा नहीं और निम्न से मध्यम ग्लाइसेमिक सूचकांक वाला होता है - जो आहार पर रहने वाले लोगों, मधुमेह, हृदय रोग या उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है।
अपने बेहतर पोषण मूल्य के साथ, एलसी26 चावल न केवल घरेलू खपत की जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि उन मांग वाले बाजारों में निर्यात किए जाने की क्षमता भी रखता है जहां उपभोक्ता तेजी से कार्यात्मक और पोषक तत्वों से भरपूर चावल उत्पादों को प्राथमिकता दे रहे हैं।
LC26 चावल की किस्म का सफल विकास न केवल पौध प्रजनन अनुसंधान में एक महत्वपूर्ण कदम है, बल्कि उत्तरी पर्वतीय क्षेत्र के किसानों के लिए प्रभावी और टिकाऊ आर्थिक विकास की दिशा भी खोलता है। पारंपरिक चावल की किस्मों की तुलना में, LC26 की पैदावार अधिक होने, कीटों और बीमारियों का प्रकोप कम होने, कीटनाशकों की लागत कम होने और बेहतर पोषण मूल्य के कारण विक्रय मूल्य अधिक होने से आर्थिक दक्षता 35% से 40% तक बढ़ जाती है।
17 दिसंबर 2024 को, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय (अब कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय) द्वारा निर्णय संख्या 608/QD-TT-CLT के तहत उत्तरी मध्यभूमि और पर्वतीय क्षेत्रों में LC26 किस्म के प्रचलन को आधिकारिक रूप से मंजूरी दे दी गई। यह स्थानीय निकायों के लिए अपनी फसल संरचना में LC26 को सक्रिय रूप से शामिल करने, उत्पादन मॉडल का विस्तार करने और उत्पादन-प्रसंस्करण-उपभोग श्रृंखला विकसित करने की दिशा में आगे बढ़ने के लिए एक महत्वपूर्ण कानूनी आधार है।
पैदावार, प्रतिरोधक क्षमता और पोषण मूल्य में अपनी उत्कृष्ट विशेषताओं के साथ, LC26 किस्म पौध प्रजनन अनुसंधान में नवाचार की दिशा का एक स्पष्ट उदाहरण है – जो विज्ञान और प्रौद्योगिकी को बाजार की व्यावहारिक मांगों के साथ जोड़ती है। LC26 चावल की किस्म का सफल विकास न केवल आर्थिक लाभ लाता है, बल्कि स्वस्थ और जैविक रूप से मूल्यवान भोजन के चयन के माध्यम से सामुदायिक स्वास्थ्य देखभाल में भी एक महत्वपूर्ण कदम है। उम्मीद है कि यह नई चावल की किस्म भविष्य में लाओ काई में हरित, सुरक्षित और टिकाऊ कृषि के विकास में योगदान देने वाली प्रमुख किस्मों में से एक बन जाएगी।
प्रस्तुतिकर्ता: खान ली
स्रोत: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html
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