धान के खेतों में जल पालक उगाना 20 से 29 वर्ष की आयु के युवाओं को अपनी आय बढ़ाने में मदद करता है।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग की बदौलत, श्री ले थान फोंग उच्च पैदावार के साथ जलीय पालक उगाते हैं, जिससे उनके परिवार को स्थिर आय प्राप्त होती है।

जल पालक की आसान खेती, उच्च उपज, स्थिर विक्रय मूल्य और बाज़ार में इसकी लोकप्रियता को देखते हुए, श्री फोंग ने 10 वर्ष पूर्व 0.5 हेक्टेयर भूमि पर इसकी खेती का प्रयोग किया। अपनी गहरी अवलोकन क्षमता, शीघ्र सीखने की क्षमता और अनुभवी किसानों के सहयोग से श्री फोंग ने जल पालक की खेती में उच्च उपज प्राप्त की। इसके बाद, उन्होंने खेती का क्षेत्र बढ़ाया और चावल और नींबू की खेती के लिए उपयोग की जाने वाली भूमि पर जल पालक उगाने का एक मॉडल लागू किया।

श्री फोंग ने बताया: पहले वर्ष में उन्होंने 10,000 ^{वर्ग मीटर} भूमि पर खेती शुरू की और लगभग 25 करोड़ वियतनामी डॉलर का निवेश करके खेत जोता, तैयार किया, बीज बोए और स्वचालित सिंचाई प्रणाली स्थापित की। दूसरे वर्ष में उन्होंने धीरे-धीरे इसका विस्तार करते हुए 15,000 ^वर्ग मीटर तक खेती की। वर्तमान में वे 20,000 ^{वर्ग मीटर में} पालक उगाते हैं। "समुदाय के स्वास्थ्य के लिए" के आदर्श वाक्य के साथ, वे पालक की खेती में गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा पर हमेशा ध्यान केंद्रित करते हैं।

श्री फोंग अपनी जल पालक की फसल की सफलता सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी तैयार करने और क्यारियां बनाने से लेकर बुवाई, सिंचाई, उर्वरक डालने, कीटनाशक छिड़काव, परिवहन और कटाई तक हर चरण में सावधानीपूर्वक निवेश करते हैं। जल पालक जड़ सड़न, एफिड्स, पीला धब्बा, जंग और पत्ती झुलसा जैसे कई सामान्य रोगों के प्रति संवेदनशील होता है। इसलिए, प्रत्येक फसल के मौसम में, वे कीटाणुशोधन करते हैं, रोगों से बचाव करते हैं और दो सब्जियों की फसलों और एक चावल की फसल (मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार के लिए जड़ों से उगाया गया चावल) के साथ अंतरफसल करते हैं। प्रत्येक फसल की वृद्धि अवधि 3.5 महीने है। वे बीजों के मामले में आत्मनिर्भर हैं, जिससे वे बुवाई से लेकर कटाई तक सब कुछ नियंत्रित कर सकते हैं। जल पालक की खेती में प्रौद्योगिकी के क्रमिक उपयोग के कारण, वे पारंपरिक उत्पादन विधियों की तुलना में पानी की बचत करते हैं और श्रम लागत को कम करते हैं।

प्रति सीजन औसतन 8 टन/ ^{10,000 वर्ग मीटर} की उपज के साथ, खर्चों को घटाने के बाद 10,000 से 30,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की कीमतों पर बिक्री करके, वह प्रति सीजन ^80-100 मिलियन वीएनडी कमाता है। उनका यह मॉडल स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार सृजन में भी योगदान देता है।

ले थान फोंग का धान और नींबू के खेतों पर जलीय पालक उगाने का मॉडल स्थानीय लोगों को रोजगार प्रदान करता है।

पिछले कुछ समय में, उन्होंने तकनीकी प्रक्रियाओं का मार्गदर्शन किया है, बीज उपलब्ध कराए हैं और उत्पादन वितरण लिंक स्थापित किए हैं, जिससे कई युवा संघ के सदस्यों और स्थानीय लोगों को कम उपज वाली चावल और नींबू की फसलों से अधिक उपज वाली जल पालक की खेती की ओर रुख करने में सहायता मिली है।

वर्तमान में, श्री फोंग उन व्यापारियों से जुड़े हुए हैं जो सीधे खेत से उपज खरीदते हैं और उसे थोक कृषि बाजारों में वितरित करते हैं। उनकी योजना वियतगैप मानकों के अनुसार सब्जियों की खेती करने और फार्मास्यूटिकल्स और कॉस्मेटिक्स खरीदने और उत्पादन करने वाली कंपनियों के साथ अपनी साझेदारी का विस्तार करने की है ताकि सेंटेला एशियाटिका के लिए एक स्थिर बाजार तैयार किया जा सके; साथ ही, वे उत्पाद को ग्राहकों के लिए अधिक सुलभ बनाने के लिए एक वेबसाइट और सोशल मीडिया चैनल बनाने की भी योजना बना रहे हैं।

“मैं वर्तमान में एक निजी स्तर का मॉडल लागू कर रहा हूँ। अब मैं एक सामुदायिक मॉडल लागू करने की योजना बना रहा हूँ, जिसके तहत ज़िले के व्यवसायों, स्थानीय लोगों और अन्य समुदायों के बीच संबंधों का विस्तार किया जाएगा। इसके अलावा, मेरा लक्ष्य एक ऐसा पर्यटन स्थल विकसित करना है जहाँ पर्यटक घूम सकें, तस्वीरें ले सकें, प्रकृति के करीब स्वच्छ और शांत वातावरण का अनुभव कर सकें और सप्ताहांत में आराम कर सकें,” श्री फोंग ने बताया।

नीदरलैंड

स्रोत: https://baolongan.vn/trong-rau-ma-tren-dat-lua-giup-9x-tang-thu-nhap-a164505.html