आज सुबह, हनोई के वान फुक डिप्लोमैटिक कंपाउंड में, 2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य एवं संस्कृति महोत्सव का उद्घाटन हुआ, जिसका विषय था "स्वादों की यात्रा - पाँच महाद्वीपों की एक स्वाद यात्रा"। इस वर्ष के महोत्सव में 50 दूतावासों, 20 स्थानीय विदेश मामलों की एजेंसियों, विदेश मंत्रालय के अंतर्गत 8 इकाइयों, व्यवसायों और कई अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के 120 स्टॉल भाग ले रहे हैं।

विदेश मंत्री ले होई ट्रुंग की पत्नी सुश्री ले न्गुयेत आन्ह ने कहा कि 2014 से, अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव एक सामान्य आदान-प्रदान गतिविधि के ढांचे से आगे बढ़कर हनोई में मित्रता, साझाकरण और अंतर्राष्ट्रीय एकजुटता की भावना का प्रतीक बन गया है।

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वियतनाम में जापानी राजदूत इतो नाओकी ने बूथ का अनुभव किया

प्रत्येक स्टाल, प्रत्येक व्यंजन, स्वादों के माध्यम से बताई गई प्रत्येक सांस्कृतिक कहानी, संबंधों के पुलों को रोशन करने में योगदान देती है - जहां राष्ट्रीय मूल्य मिलते हैं, जहां समझ पनपती है और जहां वियतनाम और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के बीच दोस्ती ईमानदारी और दयालुता के साथ पोषित होती है।

यह उत्सव ऐसे समय में आयोजित किया जा रहा है जब वियतनाम के कई इलाके प्राकृतिक आपदाओं और बाढ़ के कारण भारी नुकसान झेल रहे हैं। विदेश मंत्रालय और सभी सहभागी इकाइयों के व्यापक सहयोग से, यह उत्सव आपदाग्रस्त क्षेत्रों में गतिविधियों के समर्थन हेतु अपना सारा योगदान समर्पित करता है।

सुश्री ले न्गुयेत आन्ह का मानना ​​है कि यही वह मूल मानवतावादी मूल्य है जिसे अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव हमेशा अपनाता है: संस्कृति और भोजन को दिलों को जोड़ने वाला बंधन बनाना, ताकि प्रत्येक साझाकरण भौगोलिक दूरी और सीमाओं को पार कर सके।

इस बीच, वियतनाम फादरलैंड फ्रंट की केंद्रीय समिति के उपाध्यक्ष हा थी नगा ने पुष्टि की कि 2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य और संस्कृति महोत्सव सांस्कृतिक और पाक विविधता का सम्मान करने का एक स्थान है, लेकिन यह हमारे उन देशवासियों के प्रति अपने दिलों को मोड़ने का एक अवसर भी है जो मध्य, दक्षिण मध्य और मध्य हाइलैंड्स क्षेत्रों में तूफान और बाढ़ से बुरी तरह प्रभावित हुए हैं।

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वियतनाम फादरलैंड फ्रंट की केंद्रीय समिति के उपाध्यक्ष हा थी नगा ने बात की।

हाल के दिनों में, ऐतिहासिक बाढ़ ने जन-धन को भारी नुकसान पहुँचाया है, और अपने पीछे अनेक क्षतियाँ और दुःख छोड़े हैं। वियतनामी लोगों के सबसे सुंदर मूल्य, "पारस्परिक प्रेम" की भावना को पहले से कहीं अधिक जागृत और सशक्त रूप से प्रसारित करने की आवश्यकता है।

वियतनाम फादरलैंड फ्रंट की केंद्रीय समिति की ओर से, सुश्री हा थी नगा ने उत्सव में भाग लेने वाली इकाइयों से मानवता की भावना को बढ़ावा देने और बाढ़ प्रभावित क्षेत्रों में लोगों की सहायता के लिए एकजुट होने का आह्वान किया। चाहे वह आर्थिक हो या भौतिक योगदान, बड़ा हो या छोटा, हर दिल लोगों को कठिनाइयों से उबरने और उनके जीवन को स्थिर करने में मदद करने के लिए प्रोत्साहन का एक अमूल्य स्रोत है।

वियतनाम में चीनी राजदूत हा वी ने त्योहार के प्रभाव और मानवतावादी महत्व की अत्यधिक सराहना की, और प्राकृतिक आपदाओं से हुए नुकसान के लिए वियतनामी सरकार और लोगों के प्रति अपनी गहरी संवेदना व्यक्त की।

राजदूत ने कहा कि चीनी सरकार ने स्थानीय लोगों को मुश्किल समय में मित्रता और साझेदारी का प्रदर्शन करते हुए, परिणामों से उबरने में मदद करने के लिए 500,000 अमेरिकी डॉलर की सहायता देने का निर्णय लिया है।

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वियतनाम में चीनी राजदूत हा वी

उत्सव के दौरान, आयोजन समिति ने तूफान और बाढ़ से भारी नुकसान झेलने वाले प्रांतों के लोगों को ध्यान में रखते हुए दान-दक्षिणा देने की गतिविधियाँ शुरू कीं। वित्तीय सहायता और आवश्यक वस्तुओं सहित ये उपहार स्थानीय प्रतिनिधियों को सौंपे गए।

दो दिवसीय सप्ताहांत के दौरान, हज़ारों आगंतुक इस उत्सव में शामिल होने आए। 120 बूथों के साथ, यह आयोजन "दुनिया का एक लघु पाक मानचित्र" लेकर आया, जहाँ आगंतुक और अंतर्राष्ट्रीय मित्र एशिया, यूरोप से लेकर अमेरिका, अफ्रीका, ओशिनिया तक के स्वाद की यात्रा का आनंद ले सकते थे, जहाँ हर व्यंजन संस्कृति, लोगों और परंपराओं की एक कहानी है।

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आयोजन समिति ने तूफान और बाढ़ के कारण भारी क्षति झेलने वाले प्रांतों के लोगों को दान स्वरूप उपहार प्रदान किये।

स्रोत: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-ho-tro-viet-nam-500-000-usd-khac-phuc-hau-qua-thien-tai-2465595.html