उत्पाद ट्रेसिबिलिटी, ग्राहक विश्वास का निर्माण

कृषि उत्पादों की ट्रेसेबिलिटी का उपयोग घरेलू और विदेशी बाज़ारों के लिए उत्पाद विकसित करने का एक उपयोगी समाधान है। हर साल, लाम डोंग विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग ट्रेसेबिलिटी प्रौद्योगिकी प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग करके वैज्ञानिक और तकनीकी कार्यों का प्रस्ताव रखता है, जिससे व्यवसायों, उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों, सहकारी समितियों और खेतों को गुणवत्ता की रक्षा करने और बाज़ार में उत्पादों और कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि करने में सहायता मिलती है।

डिजिटल परिवर्तन विशेषज्ञ फाम वान क्वान ने निर्यातित झींगा के लिए ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प पेश किए

डिजिटल परिवर्तन को कृषि उत्पादन से जोड़ना

हाल के वर्षों में, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग ने कृषि उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए डिजिटल परिवर्तन पर प्रांत के दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में सम्मेलनों और प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों को आयोजित करने के लिए राष्ट्रीय डिजिटल परिवर्तन विशेषज्ञों के साथ समन्वय किया है, ताकि संस्थाएं नई प्रौद्योगिकियों तक पहुंच सकें और उन्हें कृषि उत्पादों और लाभकारी उत्पादों के उत्पादन और व्यापार में उचित रूप से लागू कर सकें।

कार्यशाला के माध्यम से खेती और खेत प्रबंधन के लिए उन्नत प्रौद्योगिकियों और उपकरणों का परिचय और प्रसार करते हुए, राष्ट्रीय डिजिटल परिवर्तन विशेषज्ञ फाम वान क्वान - चेकी टेक्नोलॉजी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ( हो ची मिन्ह सिटी) के निदेशक ने कहा कि उत्पाद ट्रेसिबिलिटी का अनुप्रयोग उद्यमों, उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों, सहकारी समितियों और खेतों के डिजिटल परिवर्तन पारिस्थितिकी तंत्र का एक हिस्सा है, जिसका उद्देश्य सतत विकास, उत्पादों में ग्राहक विश्वास पैदा करना और उपभोग बाजार का विस्तार करना है।

ट्रेसेबिलिटी समाधान उपभोक्ताओं के साथ-साथ हितधारकों को उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण प्रक्रिया की जानकारी के इतिहास का पता लगाने की अनुमति देता है, जब तक कि उत्पाद उपभोक्ता तक न पहुँच जाए। यह समाधान संपूर्ण मूल्य श्रृंखला में लागू होता है। प्रांत के दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में अधिकांश कृषि उत्पाद (ड्रैगन फ्रूट, ड्यूरियन, लोंगन, आम, कटहल, सेब, आदि) और जलीय कृषि ट्रेसेबिलिटी को लागू कर सकते हैं।

विशेषज्ञों का कहना है कि लघु एवं मध्यम उद्यमों, सहकारी समितियों और उत्पादन फार्मों को फार्म डायरियों का उपयोग करके डेटा रिकॉर्ड करने और सूचना प्रसारित करने पर ध्यान देना चाहिए, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उद्यमों, सहकारी समितियों और फार्मों की आपूर्ति श्रृंखला में उत्पाद संबंधी जानकारी सुसंगत रहे। सुविधा केंद्र और माली प्रत्येक उत्पादन इकाई के लिए विशिष्ट प्रबंधन कोड बनाते और प्रमाणित करते हैं: उत्पादन केंद्र, प्रसंस्करण संयंत्र और उत्पादों के लिए ज़िम्मेदार संगठन, जिससे माल के निर्यात में सुविधा होती है।

ड्यूरियन के लिए ट्रेसेबिलिटी एप्लिकेशन से मूल्य में वृद्धि होगी, निर्यात का विस्तार होगा

5-चरणीय रोडमैप

विशेषज्ञ फाम वान क्वान ने बताया कि वियतनाम में वर्तमान में 95% से अधिक उद्यम लघु और मध्यम उद्यमों के हैं, जिनमें से अधिकांश अभी भी मैन्युअल प्रबंधन प्रक्रियाओं का उपयोग करते हैं। आपूर्ति श्रृंखला के संदर्भ में, कृषि, जलीय और घरेलू रसद उद्योगों में अभी भी कनेक्टिविटी और आधुनिक निगरानी तकनीक का अभाव है। उद्यमों, सहकारी समितियों और उत्पादन फार्मों में डिजिटल परिवर्तन प्रक्रिया को प्रभावी बनाने के लिए, 5 चरणों को लागू करना आवश्यक है, जिनमें शामिल हैं: डिजिटलीकरण की वर्तमान स्थिति का आकलन; एक डिजिटल परिवर्तन रोडमैप तैयार करना; उपयुक्त तकनीक/सॉफ्टवेयर का चयन; मानव संसाधनों का प्रशिक्षण और रूपांतरण; मापन और निरंतर सुधार।

जो इकाइयाँ और व्यावसायिक संस्थाएँ डिजिटलीकरण की वर्तमान स्थिति का शीघ्र आकलन नहीं करतीं, एक उपयुक्त तकनीकी रोडमैप तैयार नहीं करतीं और मानव संसाधन प्रशिक्षण पर ध्यान केंद्रित नहीं करतीं, वे डिजिटल परिवर्तन के युग में पीछे छूट जाएँगी। इतना ही नहीं, IoT, ब्लॉकचेन और AI तकनीकों का अनुप्रयोग एक डिजिटल परिवर्तन क्रांति का निर्माण करता है, जिससे छोटे और मध्यम आकार के उद्यमों, स्टार्टअप्स, सहकारी समितियों और उत्पादन फार्मों को प्रबंधन क्षमता में सुधार करने और उत्पादन एवं व्यावसायिक लागतों को अनुकूलित करने में मदद मिलती है।

हाल ही में, चेकी विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी उद्यम, निर्यातित कृषि उत्पादों के साथ, लाम डोंग में सहकारी समितियों और उत्पादन फार्मों के लिए उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने हेतु परियोजनाओं का क्रियान्वयन कर रहा है। चेकी ने फू माई फर्टिलाइजर कॉर्पोरेशन के एनपीके उर्वरकों के आरएफआईडी चिप स्टैम्प का उपयोग करके उर्वरकों के डिजिटल प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग, प्रबंधन और पता लगाने की क्षमता में भी अग्रणी भूमिका निभाई है, जिससे लाखों घरेलू किसानों को वास्तविक उर्वरकों का उपयोग करने में मदद मिली है।

विशेषज्ञ फाम वान क्वान ने कहा, "आपूर्ति श्रृंखलाओं और उत्पाद ट्रेसिबिलिटी के लिए डिजिटल परिवर्तन समाधानों को लागू करना व्यवसायों, उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों, सहकारी समितियों और खेतों के लिए उत्पादन और व्यवसाय के सतत विकास की ओर बढ़ने का एक अवसर है, विशेष रूप से दक्षिणपूर्व लाम डोंग क्षेत्र में भौगोलिक संकेतों वाले कृषि उत्पादों के लिए।"

स्रोत: https://baolamdong.vn/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-tao-niem-tin-khach-hang-399042.html