महोत्सव में भाग लेने वाले अंतर्राष्ट्रीय अतिथियों में श्री शोवगी मेहदीजादा - वियतनाम में अजरबैजान के असाधारण एवं पूर्णाधिकारी राजदूत, श्री टुमिस कनाट - वियतनाम में कजाकिस्तान के असाधारण एवं पूर्णाधिकारी राजदूत, श्री कोरहान केमिक - वियतनाम में तुर्की के असाधारण एवं पूर्णाधिकारी राजदूत, वियतनाम में अजरबैजान, कजाकिस्तान, तुर्की के दूतावासों के प्रतिनिधि, विश्व बारबेक्यू एसोसिएशन, वियतनाम पाकिस्तान ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के प्रतिनिधि शामिल थे... क्वांग निन्ह प्रांत की ओर से, प्रांत के विभागों, शाखाओं, क्षेत्रों के नेताओं और हा लोंग विश्वविद्यालय की साझेदार एजेंसियों और इकाइयों के प्रतिनिधि मौजूद थे।
उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, हा लॉन्ग विश्वविद्यालय के रेक्टर डॉ. गुयेन डुक टिप ने हा लॉन्ग विश्वविद्यालय में अज़रबैजान व्यंजन महोत्सव में भाग लेने के लिए प्रतिनिधियों का स्वागत किया। रेक्टर ने कहा: "अज़रबैजान प्रकृति और इतिहास से समृद्ध सांस्कृतिक खजाने से संपन्न देश है, जिसमें व्यंजन अज़रबैजानी लोगों के सार, आत्मा और जीवनशैली को व्यक्त करने वाला एक अद्भुत सेतु है। हा लॉन्ग विश्वविद्यालय में अज़रबैजानी व्यंजनों का आनंद लेना व्याख्याताओं, छात्रों और स्थानीय समुदाय के लिए विश्व संस्कृतियों के अपने ज्ञान का विस्तार करने, विविधता के प्रति सम्मान की भावना को बढ़ावा देने और अंतर्राष्ट्रीय आदान-प्रदान को बढ़ावा देने का एक मूल्यवान अवसर है। हा लॉन्ग विश्वविद्यालय अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण को अपनी महत्वपूर्ण रणनीतिक दिशाओं में से एक मानता है। हा लॉन्ग विश्वविद्यालय में अज़रबैजानी व्यंजन महोत्सव विश्वविद्यालय और अन्य देशों के दूतावासों के बीच सहयोग की कई संभावनाओं को खोलेगा, विशेष रूप से प्रशिक्षण, विदेशी भाषाओं, पर्यटन, संस्कृति और क्वांग निन्ह में हलाल पर्यटन विकास के क्षेत्र में।"
उत्सव के दौरान, हा लॉन्ग विश्वविद्यालय के छात्रों की पाँच टीमों के साथ एक बारबेक्यू प्रतियोगिता आयोजित की गई। निर्णायक मंडल में विश्व बारबेक्यू एसोसिएशन, क्वांग निन्ह प्रांत शेफ एसोसिएशन और क्वांग निन्ह प्रांत के प्रमुख होटलों के शेफ शामिल थे। टीमों ने अज़रबैजानी शैली में व्यंजन तैयार करने में अपने कौशल का प्रदर्शन किया।
महोत्सव में बोलते हुए, वियतनाम में अज़रबैजान के असाधारण एवं पूर्णाधिकारी राजदूत श्री शोवगी मेहदीज़ादे ने इस सार्थक महोत्सव के आयोजन में उनके योगदान के लिए विशेष रूप से हा लोंग विश्वविद्यालय और सामान्य रूप से क्वांग निन्ह प्रांत का धन्यवाद किया। हा लोंग विश्वविद्यालय के साथ गतिविधियों के माध्यम से, अज़रबैजान, कज़ाकिस्तान, तुर्की और क्वांग निन्ह प्रांत के राजनयिक मिशनों और दूतावासों के बीच संबंध लगातार मज़बूत हो रहे हैं। राजदूत को यह भी उम्मीद है कि पाककला महोत्सव के बाद, इकाइयाँ हा लोंग विश्वविद्यालय और क्वांग निन्ह प्रांत में और भी बड़े पैमाने पर कार्यक्रम आयोजित करेंगी।
"हा लॉन्ग विश्वविद्यालय में अज़रबैजानी खाद्य महोत्सव" कार्यक्रम न केवल दोनों देशों के बीच संस्कृति और व्यंजनों की समझ को बढ़ाने का एक अवसर है, बल्कि शैक्षणिक, पर्यटन और आर्थिक सहयोग, विशेष रूप से हलाल के क्षेत्र में, के और अधिक अवसर भी खोलता है। यह आयोजन भविष्य में इसी तरह की आदान-प्रदान गतिविधियों का आधार बनेगा और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग मानचित्र पर हा लॉन्ग विश्वविद्यालय की स्थिति को और मज़बूत करने में योगदान देगा।
स्रोत: https://baoquangninh.vn/tung-bung-ngay-hoi-am-thuc-azerbaijan-tai-truong-dai-hoc-ha-long-3386335.html
टिप्पणी (0)