पर्ल ग्रूपर के कृत्रिम बीज उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग

हाल के वर्षों में, ग्रूपर पालन प्रांत के लोगों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत बन गया है। हालाँकि, इस पेशे के विकास में अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं, खासकर नस्लों के मामले में। किसानों को सक्रिय रूप से गुणवत्तापूर्ण नस्लें प्राप्त करने में मदद करने और कृषि पेशे के सतत विकास में योगदान देने के लिए, खान होआ प्रांत ने "पर्ल ग्रूपर के कृत्रिम बीज उत्पादन हेतु प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग" परियोजना को सफलतापूर्वक लागू किया है।

खान होआ की तटरेखा लगभग 500 किलोमीटर लंबी है, कई चौड़ी खाड़ियाँ और समशीतोष्ण जलवायु है, जो समुद्री खाद्य उत्पादन के विकास के लिए बेहद अनुकूल है। यह प्रांत देश में समुद्री मछली पालन के लिए प्रमुख स्थानों में से एक है, जहाँ ग्रूपर, कोबिया, सी बास, येलोफिन पॉम्फ्रेट जैसी मूल्यवान प्रजातियाँ पाई जाती हैं... जिनमें से, पर्ल ग्रूपर अपने स्वादिष्ट मांस, तेज़ विकास, उच्च जीवित रहने की दर और उच्च खपत की माँग के कारण लोकप्रिय व्यावसायिक खेती की प्रजातियों में से एक है। इसलिए, यह प्रांत में बड़े पैमाने पर व्यावसायिक खेती की जाने वाली प्रजातियों में से एक है।

खान होआ एक्वाटिक प्रोडक्ट्स इन्वेस्टमेंट कंपनी लिमिटेड में ग्रूपर ब्रूडस्टॉक का प्रजनन।

"पर्ल ग्रूपर के कृत्रिम बीज उत्पादन हेतु प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग" परियोजना प्रबंधक सुश्री होआंग थी चाऊ लोंग ने कहा: वर्तमान में, पर्ल ग्रूपर को आमतौर पर तालाबों और पिंजरों, दोनों में पाला जाता है, और यह मुख्य कृषि क्षेत्रों जैसे वान निन्ह, निन्ह होआ, न्हा ट्रांग और कैम रान्ह में केंद्रित है। हालाँकि, इस मछली के बड़े पैमाने पर पालन में सबसे बड़ी बाधा यह है कि स्थानीय बीज स्रोत किसानों की ज़रूरतों को पूरा नहीं कर पाते, खासकर साल के पहले स्टॉकिंग सीज़न (जनवरी से मार्च तक) में। इससे किसानों को ताइवान, चीन, इंडोनेशिया जैसे विदेशी देशों से बीज आयात करने पड़ते हैं, जिससे लागत बढ़ती है और बार-बार यात्रा करने के कारण बीज की गुणवत्ता कम होती है। प्रांत के किसानों की पर्ल ग्रूपर बीज की माँग को पूरा करने के लिए, खान होआ एक्वाटिक प्रोडक्ट्स इन्वेस्टमेंट कंपनी लिमिटेड ने पर्ल ग्रूपर के कृत्रिम बीज उत्पादन हेतु प्रौद्योगिकी का सफलतापूर्वक उपयोग करते हुए एक मॉडल तैयार किया है। इस मॉडल ने स्थानीय रूप से उत्पादित मछलियों की संख्या बढ़ाने, किसानों की ज़रूरतों को पूरा करने और इस मछली प्रजाति के बड़े पैमाने पर व्यावसायिक पालन के अवसर खोलने में योगदान दिया है।

खान होआ एक्वाटिक प्रोडक्ट्स इन्वेस्टमेंट कंपनी लिमिटेड के प्रतिनिधि श्री ट्रान वान थू के अनुसार, पर्ल ग्रूपर (नर टाइगर ग्रूपर और मादा टाइगर ग्रूपर का संकर) एक संभावित कृषि प्रजाति है जिसका आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है और इसे घरेलू बाजार, विशेष रूप से चीन और ताइवान में पसंद किया जाता है। कृत्रिम प्रजनन मॉडल तीन सुविधाओं में लागू किया गया है: खान होआ एक्वाटिक प्रोडक्ट्स इन्वेस्टमेंट कंपनी लिमिटेड, हा वान चुंग हैचरी और टीपी एक्वा ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी। कृषि पद्धतियों में सीमेंट के टैंक और तिरपाल से ढके तालाब शामिल हैं।

खान होआ सीफूड इन्वेस्टमेंट कंपनी लिमिटेड में सीमेंट टैंकों में पर्ल ग्रूपर फिंगरलिंग्स का उत्पादन।

परिणामों से पता चला कि तलना से लेकर फिंगरलिंग तक, फिंगरलिंग से फिंगरलिंग तक और 4-5 सेमी फिंगरलिंग से 7-9 सेमी फिंगरलिंग तक मछली की जीवित रहने की दर उच्च स्तर पर पहुंच गई, जो टैंक पालन मॉडल में 82% से लगभग 87% तक और तिरपाल-पंक्तिबद्ध तालाब मॉडल में 83% से 85% तक थी, पालन का समय 85 से 107 दिनों तक कम हो गया था। कुल मिलाकर, इकाइयों ने 7-9 सेमी मापने वाले 1.15 मिलियन से अधिक पर्ल ग्रूपर फिंगरलिंग का उत्पादन किया, जिनमें से अधिकांश को प्रांत और कुछ अन्य इलाकों में किसानों को आपूर्ति की गई थी। कार्यान्वयन के 2.5 वर्षों के बाद, परियोजना ने 15 बिलियन VND से अधिक का राजस्व, लगभग 11 बिलियन VND की उत्पादन लागत और 4 बिलियन VND से अधिक का लाभ प्राप्त किया।

कुछ इलाकों में, पर्ल ग्रूपर को घरों में पिंजरों या तालाबों में पाला जाता है। 8 से 10 महीने पालने के बाद (मछली के आकार के आधार पर), इस मछली का मांस प्राप्त किया जा सकता है। इस मछली का व्यावसायिक आकार 0.8 से 1 किलोग्राम प्रति मछली तक होता है। पर्ल ग्रूपर का रंग काला और पीला होता है, इसका मांस ठोस और स्वादिष्ट होता है, और पोषण मूल्य भी उच्च होता है, और यह बाजार में काफी लोकप्रिय है। वर्तमान में, इस मछली का सेवन मुख्य रूप से रेस्टोरेंट और होटलों में किया जाता है, जिसकी कीमत 350,000 VND से लेकर 500,000 VND प्रति किलोग्राम तक होती है।

प्रांतीय किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री त्रुओंग टैन हंग के अनुसार, खान होआ में पर्ल ग्रूपर के कृत्रिम बीज उत्पादन के मॉडल का सफल निर्माण न केवल प्रांत में बीज स्रोत को स्थिर करने, आयात पर निर्भरता को कम करने में योगदान देता है, बल्कि रोजगार सृजन, आय में वृद्धि और तटीय क्षेत्रों में किसानों के लिए गरीबी कम करने में भी योगदान देता है।

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स्रोत: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202507/ung-dung-cong-nghe-san-xuat-giong-nhan-tao-ca-mu-tran-chau-e7553d7/