आप प्रतिदिन कितनी कॉफी पी सकते हैं जो आपके दिल के लिए सुरक्षित हो?

एक नए अध्ययन से पता चलता है कि प्रतिदिन 400 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का सेवन करने से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है, यहां तक कि स्वस्थ व्यक्तियों में भी।

Uống quá nhiều cà phê có thể gây hại cho cả những người khỏe mạnh. Ảnh minh họa: AI

अत्यधिक मात्रा में कॉफी पीना स्वस्थ लोगों के लिए भी हानिकारक हो सकता है। (उदाहरण के लिए चित्र: कृत्रिम बुद्धिमत्ता)

नेन्सी कागाथारा, ज़ाइडस मेडिकल स्कूल और अस्पताल (भारत) की इस अध्ययन की प्रमुख लेखिका हैं। कागाथारा बताती हैं, "कैफीन का नियमित सेवन सिंपैथेटिक तंत्रिका तंत्र को बाधित कर सकता है, जिससे रक्तचाप और हृदय गति बढ़ सकती है।" विश्लेषण के परिणाम अगस्त की शुरुआत में दिल्ली, भारत में आयोजित अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी सम्मेलन में प्रस्तुत किए गए थे।

कागाथारा की टीम ने 92 स्वस्थ वयस्कों के रक्तचाप और हृदय गति को मापा, जिन्होंने 3 मिनट का पैदल चलने का परीक्षण पूरा कर लिया था। प्रयोग की शुरुआत में 18 से 45 वर्ष की आयु के इन स्वयंसेवकों का रक्तचाप सामान्य था।

लगभग 20% प्रतिभागियों ने प्रतिदिन 400 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का सेवन किया, जो लगभग 4 कप कॉफी, 10 कैन सोडा या 2 बोतल एनर्जी ड्रिंक के बराबर है। समय के साथ, इस समूह में हृदय गति और रक्तचाप में धीरे-धीरे वृद्धि देखी गई।

लेखिका कागाथारा का कहना है कि प्रबंधकीय और व्यावसायिक पदों पर कार्यरत शहरी महिलाएं प्रतिदिन सबसे अधिक मात्रा में कैफीन का सेवन करती हैं।

जो लोग प्रतिदिन 600 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का सेवन करते हैं, उनकी हृदय गति और रक्तचाप में काफी वृद्धि देखी जाती है। विशेषज्ञ कागाथारा सलाह देते हैं: "कॉफी के जोखिमों के बारे में जागरूकता बढ़ाना सभी के हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।"

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) का कहना है कि प्रतिदिन 400 मिलीग्राम से कम कैफीन का सेवन आमतौर पर हानिकारक या नकारात्मक प्रभाव नहीं डालता है। हालांकि, एजेंसी यह स्वीकार करती है कि कुछ लोग कैफीन के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और कैफीन का चयापचय हर व्यक्ति में अलग-अलग होता है।

उच्च रक्तचाप से कोरोनरी धमनी रोग, हृदय विफलता, जीर्ण गुर्दा रोग और मनोभ्रंश का खतरा बढ़ जाता है।

विशेषज्ञ रक्तचाप को कम करने के लिए नियमित व्यायाम और पौष्टिक आहार की सलाह देते हैं। यदि वजन कम करना, आहार में बदलाव और व्यायाम से लाभ न हो, तो दवा की आवश्यकता हो सकती है।

अमेरिका के नॉर्थ शोर यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल में प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजी के प्रमुख डॉ. ए.एस. बेंजामिन हिर्श ने अध्ययन के परिणामों को रोचक बताया: "लोगों को समय के साथ यह एहसास होगा कि अत्यधिक कॉफी पीना हृदय के लिए खतरनाक हो सकता है, जिससे रक्तचाप बढ़ सकता है और अनियमित धड़कन हो सकती है। कैफीन पर निर्भरता उत्पादकता बढ़ा सकती है और आपको सतर्क रख सकती है, लेकिन स्वास्थ्य हमेशा सर्वोपरि होना चाहिए।"

कॉफी में पाया जाने वाला उत्तेजक पदार्थ कैफीन, तनाव हार्मोन नॉरएपिनेफ्रिन और एपिनेफ्रिन के उत्पादन को बढ़ा सकता है, जिससे रक्त वाहिकाएं संकुचित होकर हृदय गति और रक्तचाप बढ़ जाता है। हालांकि, कैफीन के अन्य लाभों के साथ-साथ मूड में सुधार और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने में भी सहायक कारक सिद्ध हुए हैं।

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स्रोत: https://baoquocte.vn/uong-bao-nhieu-ca-phe-moi-ngay-la-an-toan-cho-tim-282930.html