गठिया से पीड़ित लोगों के लिए कौन से पेय पदार्थ अच्छे होते हैं?

शरीर को पर्याप्त पानी उपलब्ध कराने से रक्त में यूरिक एसिड का संचय सीमित होता है, गठिया के दोबारा होने का खतरा कम होता है और स्वास्थ्य स्थिर रहता है। तो, गठिया से पीड़ित लोगों को किस प्रकार का पानी पीना चाहिए? आइए इस लेख में जानते हैं।

पानी

आसानी से उपलब्ध होने और व्यापक रूप से उपयोग किए जाने के कारण, फ़िल्टर किया हुआ पानी गठिया के रोगियों के लिए अच्छे पेय पदार्थों की सूची में शीर्ष विकल्प माना जाता है।

गठिया से पीड़ित लोगों को दिन में आठ या उससे अधिक गिलास पानी पीना चाहिए, और पानी पीने के बीच उचित अंतराल रखना चाहिए। पानी का सेवन सबसे प्रभावी हो, इसके लिए मरीजों को निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:

थोड़ा-थोड़ा करके पानी पिएं; एक बार में बहुत अधिक पानी पीने से बचें, इसके बजाय इसे दिन भर में कई छोटे-छोटे घूंटों में बांटकर पिएं; भोजन से पहले और भोजन के बीच में अधिक मात्रा में पानी पीने से बचें; जागने के तुरंत बाद पानी पिएं।

क्षारीय पेयजल

वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों द्वारा गाउट के रोगियों के लिए 6.5-8.5 pH वाले क्षारीय जल की अनुशंसा की जाती है, क्योंकि इसके कई लाभकारी प्रभाव हैं: रक्त के pH को नियंत्रित करना, जिससे तीव्र गाउट के लक्षणों और नए हमलों की संभावना कम हो जाती है; गुर्दे को यूरेट क्रिस्टल के हमले से बचाना; और गुर्दे की पथरी के निर्माण को सीमित करना। वर्तमान में, कई अलग-अलग प्रकार के क्षारीय जल उपलब्ध हैं, जिनमें सबसे आम हैं:

वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों द्वारा गठिया के रोगियों को नियमित रूप से 6.5 से 8.5 के पीएच रेंज वाले क्षारीय पानी का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

क्षारीय आयनित जल: विद्युत अपघटन प्रक्रिया द्वारा विद्युत अपघटन सेल में उत्पादित। इस विद्युत अपघटन प्रक्रिया की विशेषता यह है कि इससे प्राप्त जल का pH >7 होता है और इसमें H+ आयनों की तुलना में OH- आयनों की सांद्रता अधिक होती है।

मिनरल वाटर: यह एक प्रकार का पानी है जो प्रकृति से प्राप्त होता है, आमतौर पर पृथ्वी के भीतर गहराई में स्थित बड़े भूमिगत जल स्रोतों से। मिनरल वाटर को बोतलबंद करके बाजार में बेचने से पहले सूक्ष्मजीवविज्ञानी उपचार से गुजरना पड़ता है।

क्षारीय जल (सोडा): क्षारीय जल, सोडा जैसे क्षारीय खाद्य रसायनों को पानी में मिलाकर बनाया जाता है।

इस विधि में, वांछित pH प्राप्त करने के लिए रसायनों को विशिष्ट सांद्रता में मिलाना पड़ता है। इस प्रकार के पानी को क्षारीय जल भी कहा जाता है। शुद्ध सोडा (बिना नींबू या चीनी मिलाए) में क्षारीय बाइकार्बोनेट की उच्च मात्रा होती है। यह क्षारीय पदार्थ शरीर में मौजूद बाइकार्बोनेट के समान होता है, जो रक्त के चयापचय और यूरिक एसिड को बेअसर करने में सहायक होता है।

गाउट में आराम पाने के लिए सोडा पीने के कुछ सुझाव इस प्रकार हैं: सादा सोडा पिएं, उसमें नींबू या चीनी न मिलाएं; पीने से पहले सोडा को पूरी तरह से भाप बनकर उड़ने दें; रोजाना भोजन के बाद सोडा पिएं; इसे सब्जी के सूप या हर्बल चाय के साथ मिलाकर पिएं।

हर्बल चाय और कुछ हरी सब्जियां प्राकृतिक रूप से यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकती हैं, जिससे ये गठिया के रोगियों के लिए उपयुक्त होती हैं। इसके अलावा, सब्जियों का सूप पीना या हर्बल चाय का सेवन बढ़ाना शरीर में पानी की कमी को पूरा करने और तरल पदार्थों का सेवन बढ़ाने का एक तरीका है।

गठिया के मरीजों के आहार में सब्जियों के सूप और हर्बल चाय को शामिल करना उचित है।

इसलिए, गठिया के रोगियों के आहार में सब्जियों के सूप और हर्बल चाय को शामिल करना लक्षणों की गंभीरता को कम करने और समय के साथ उन्हें दूर करने के लिए सलाहनीय है।

नींबू पानी

नींबू का रस विटामिन सी से भरपूर होता है, जो कई स्वास्थ्य लाभों वाला पदार्थ है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के अलावा, विटामिन सी शरीर में यूरिक एसिड को बेअसर करने में मदद करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि विटामिन सी गुर्दों को अधिक कुशलता से कार्य करने में मदद करता है, जिससे शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड बाहर निकल जाता है।

इसलिए, नींबू का रस, साथ ही विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ, न केवल उपचार के दौरान गठिया के रोगियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं, बल्कि स्वस्थ लोगों को गठिया से बचाव में भी मदद कर सकते हैं।

कम वसा वाला दूध या स्किम्ड मिल्क

मांसपेशियों और हड्डियों से संबंधित विकारों से पीड़ित लोगों के लिए, विशेष रूप से गठिया (गाउट) के रोगियों के लिए, कम वसा वाला या स्किम्ड दूध एक अनुशंसित पेय है। स्किम्ड दूध और कम वसा वाले दूध में विटामिन डी, प्रोटीन और कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। विशेष रूप से विटामिन डी कैल्शियम संश्लेषण में सहायता करता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं, हड्डियों का कार्य बेहतर होता है और समग्र रूप से हड्डियां स्वस्थ रहती हैं। यही कारण है कि यह गठिया (गाउट) से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है।

गाउट के मरीजों को स्किम मिल्क और लो-फैट मिल्क से मिलने वाला एक और फायदा यह है कि इनमें मौजूद प्रोटीन की वजह से ये खून में यूरिक एसिड का स्तर कम करने में मदद करते हैं।

गाउट के मरीजों के लिए स्किम मिल्क और लो-फैट मिल्क का एक और फायदा यह है कि इनमें मौजूद प्रोटीन की वजह से ये खून में यूरिक एसिड का स्तर कम करने में मदद करते हैं। कैल्शियम से भरपूर यह भोजन हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने और अतिरिक्त यूरिक एसिड को खत्म करने में भी सहायक होता है।

हरी चाय

ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो गठिया के कारण होने वाली सूजन से लड़ने में शरीर की मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, ग्रीन टी यूरिक एसिड के स्तर को भी कम कर सकती है। हालांकि अध्ययनों से पता चलता है कि ग्रीन टी से यूरिक एसिड में कमी बहुत अधिक नहीं होती है, लेकिन रोजाना ग्रीन टी का सेवन, निर्धारित चिकित्सा उपचार और उचित आहार के साथ मिलकर, गठिया के उपचार की प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकता है।

ग्रीन टी को एक बहुमुखी खाद्य पदार्थ के रूप में जाना जाता है, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है जैसे कि रक्तचाप में उतार-चढ़ाव को रोकना, रक्त वाहिकाओं को आराम देना, स्वस्थ दांत और मसूड़ों को बनाए रखना और इसमें मौजूद थायमिन के कारण तनाव से लड़ना।

इसलिए, गठिया के रोगियों को न केवल उपचार के दौरान ग्रीन टी पीनी चाहिए, बल्कि स्वस्थ लोगों को भी अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए रोजाना ग्रीन टी का सेवन करना चाहिए।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-gi-de-tot-cho-nguoi-bi-benh-gout-172250424223732673.htm