फ़ान थियेट के बारे में

अंकल हो के 135वें जन्मदिन के अवसर पर फान थियेट लौटते हुए, हालांकि बहुत कम समय के लिए, फिर भी हमारे पास इस सुंदर तटीय शहर में कई दिलचस्प पुरानी और नई चीजों की खोज करने का समय था।

इस यात्रा से हमें एक तटीय पर्यटन शहर की जीवंतता का अधिक अनुभव हुआ।

सिंपल डुक थान

तय समय के अनुसार, ठीक दोपहर 2:30 बजे, हम फिर से डुक थान स्कूल गए। धूपबत्ती अर्पित करने के बाद, पार्टी और जनता के प्रिय नेता को आदरपूर्वक अर्पित करते हुए, हम फिर से स्कूल गए और डुक थान पुल के आसपास टहलते हुए का टाइ नदी के किनारे बसे मछुआरे गाँव के शांत वातावरण का आनंद लिया।

डुक थान स्कूल मूल रूप से 1907 में (डोंग किन्ह न्हिया थुक स्कूल के निर्माण वर्ष में ही) थान डुक गाँव (नंबर 39, ट्रुंग न्ही स्ट्रीट, डुक न्हिया वार्ड, पुराने फ़ान थियेट शहर) में गुयेन परिवार के पैतृक मंदिर की ज़मीन पर बनाया गया था और 2012 तक संचालित रहा। डुक थान स्कूल के अवशेषों का जीर्णोद्धार स्कूल के पूर्व छात्रों के विवरण के अनुसार किया गया था, जब शिक्षक गुयेन टाट थान अध्यापन में शामिल थे। स्कूल की मुख्य संरचना में दो बड़े लकड़ी के घर हैं जिनका उपयोग कक्षाओं के रूप में किया जाता था, एक छोटा सा घर (न्गोआ डू साओ) जहाँ काम पर चर्चा होती थी, सम्मानित अतिथियों का स्वागत होता था, साहित्य और कविता पर चर्चा होती थी, और राजसी घर शिक्षकों और छात्रों का घर से दूर साझा निवास स्थान था।

स्कूल का संचालन व्यय दो स्रोतों से आता है: स्थानीय देशभक्त धनी व्यक्ति श्री हुइन्ह वान दाऊ द्वारा दान की गई 10 एकड़ प्रथम श्रेणी की भूमि से होने वाला लाभ, और लिएन थान ट्रेडिंग कंपनी से प्रायोजन। इसकी बदौलत, छात्रों को अपनी शिक्षा के लिए कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं देना पड़ता, शिक्षकों को केवल सब्सिडी मिलती है और उन्हें वेतन नहीं मिलता। स्कूल में 4 कक्षाएँ हैं, और छात्रों की अधिकतम संख्या लगभग 100 है। साइगॉन, डा नांग , होई एन और दक्षिण-मध्य तथा दक्षिण-पूर्व क्षेत्रों के कई अन्य स्थानों से, कई कुलीन रिश्तेदारों ने उन्हें पढ़ने के लिए भेजा था।

मुई ने की छोटी यात्रा के बाद जो अप्रिय दृश्य मन में आया, वह था रेत के टीलों के ठीक ऊपर तंबू लगाकर कुछ स्थानीय लोगों द्वारा पर्यटकों को रेत पर फिसलने के खेल में भाग लेने के लिए आमंत्रित करना ताकि वे पैसे कमा सकें। अनजाने में वे रेत के टीलों की प्राकृतिक सुंदरता को नष्ट कर रहे थे और रेत के टीलों के बीच पर्यटकों का दृश्य अवरुद्ध कर रहे थे, जिससे पर्यटकों को परेशानी हो रही थी। हमें उम्मीद है कि स्थानीय अधिकारी रेत के टीलों की प्राकृतिक सुंदरता को बहाल करने के लिए प्रबंधन को मज़बूत करेंगे।

स्कूल की जानी-पहचानी, करीबी छवि हमें एक सदी से भी पहले के उस दौर में ले गई, जब यह स्कूल, भले ही छोटा था, कई प्रगतिशील विचारों से ओतप्रोत था और देशभक्तों का मिलन स्थल था। इस स्कूल की स्थापना 1907 में फ़ान थियेट, बिन्ह थुआन के देशभक्त विद्वानों ने फ़ान चाऊ त्रिन्ह, त्रान क्वी कैप और हुइन्ह थुक खांग द्वारा शुरू किए गए दुय तान आंदोलन के जवाब में की थी। डुक थान नाम, डुक थान स्कूल (युवा शिक्षा) का संक्षिप्त रूप है, जिसका उद्देश्य उस समय युवाओं में ज्ञान के प्रसार के साथ-साथ देशभक्ति और दुय तान विचारधारा की शिक्षा देने के लिए एक स्थान स्थापित करना था। इसलिए स्कूल के पाठ्यक्रम का संकलन और व्याख्या हनोई में डोंग किन्ह न्घिया थुक द्वारा की गई और फ़ान थियेट को भेजी गई...

यहीं, देश को बचाने का रास्ता ढूँढ़ने के लिए दक्षिण की अपनी यात्रा के दौरान, युवा न्गुयेन टाट थान रुके और कुछ समय तक शिक्षक के रूप में काम किया। उसके बाद, वे देश को बचाने और लोगों को गुलामी से बचाने का रास्ता ढूँढ़ने के लिए दशकों तक विदेश यात्रा पर जाने के लिए एक फ्रांसीसी समुद्री जहाज पर सवार हुए। आबनूस की पॉलिश वाले साधारण सोफ़े और छोटे से अध्ययन कक्ष में, युवा देशभक्त शिक्षक किताबें पढ़ते और देश और दुनिया के इतिहास पर मनन करते हुए समय बिताते थे; अपने छात्रों को ज्ञान प्रदान करते हुए, उनमें देशभक्ति और लोगों के प्रति प्रेम की भावना का संचार करते हुए।

पिछवाड़े में, श्री गुयेन थोंग (एक देशभक्त) के परिवार द्वारा लगाया गया प्राचीन तारा फल का पेड़, उस युवा शिक्षक की स्मृति को भी चिह्नित करता है, जिन्होंने कक्षा और पढ़ाई के समय के अलावा, व्यक्तिगत रूप से इसकी देखभाल की थी। डुक थान स्कूल न केवल एक प्रतिभाशाली नेता, हो ची मिन्ह के पदचिन्हों को चिह्नित करता है, बल्कि फ्रांसीसी उपनिवेशवादियों द्वारा देश पर कब्ज़ा किए जाने के दौरान वियतनामी लोगों की ज्ञान की प्यास और प्रबल देशभक्ति का भी प्रतीक है।

पर्यटक फ़ान थियेट की विशिष्टताओं के बारे में जानकारी प्राप्त करते हैं और उन्हें खरीदते हैं।

स्कूल के सामने, का टाइ नदी के किनारे, एक मछली पकड़ने वाला गाँव है जहाँ वही जानी-पहचानी छवियाँ और आवाज़ें हैं जो 20 साल से भी पहले जब मैं पहली बार यहाँ आया था। नावों के अपनी यात्राओं से लौटने का समय हो गया था, इसलिए हर 5-10 मिनट में एक मोटरबोट मछली और झींगा से भरी हुई, घाट पर वापस आ जाती थी - समुद्री उत्पाद जो सदियों से मछली पकड़ने वाले गाँव के मछुआरों का पेट भरते आए हैं। बस फ़र्क़ इतना था कि नावें बड़ी और ज़्यादा संख्या में थीं, जो घाट पर एक-दूसरे के पास-पास खड़ी थीं, जिससे आगंतुकों को गर्मजोशी और प्रचुरता का एहसास होता था। गाँव में, मछली पकड़ने वाले गाँव की जानी-पहचानी आवाज़ों के लिए एक प्राचीन गीत तीखे लहजे में गाया जाता था। जगह बहुत आत्मीय थी। आसमान धीरे-धीरे शाम की ओर बढ़ रहा था, इसलिए हवा सुहावनी थी। डुक थान पुल पर, लोग और वाहन अभी भी व्यस्तता से गुज़र रहे थे, जो एक तटीय शहर में एक युवा लय ला रहे थे।

नमकीन मुई ने

एक स्थानीय व्यक्ति के सुझाव पर, हमने फ़ान थियेट के बाहरी इलाके में एक 4-सितारा होटल को अपने आवास के रूप में चुना। यह "मुई ने की रिसॉर्ट राजधानी" में 25 साल से भी पहले बने पहले उच्च-स्तरीय रिसॉर्ट्स में से एक है। उस शाम, हम रात के खाने के लिए मुई ने के बाहरी इलाके में लौट आए। सड़क के दोनों ओर, घर एक-दूसरे से सटे हुए थे और उनमें से ज़्यादातर अभी भी पर्यटन व्यवसाय थे। हमें समुद्री भोजन का आनंद लेने के लिए एक रेस्टोरेंट में ले जाया गया। यह प्रयास सार्थक रहा जब पूरे समूह को रेस्टोरेंट के मालिक ने समुद्र के पास एक विशेष टेबल दी ताकि सभी लोग ताज़ी हवा में सांस ले सकें, जो रेस्टोरेंट के अंदर समूह के मेहमानों की खाने की मेजों से बिल्कुल अलग थी। ग्रिल्ड स्क्विड और समुद्री ककड़ी जैसे देहाती व्यंजनों के अलावा, सभी ने मीठे मांस और समुद्र के विशिष्ट नमकीन स्वाद वाले लॉबस्टर का भी आनंद लिया।

अगली सुबह, हम मुई ने रेत के टीलों को देखने के लिए वापस टैक्सी से गए। टैक्सी ड्राइवर के अनुसार, स्थानीय लोग इसे लाल रेत का टीला इसलिए कहते हैं क्योंकि सामान्य समुद्र तट की रेत के पीले रंग की तुलना में इसका रंग गहरा पीला होता है। हालाँकि अब यह उतना जंगली और चौड़ा नहीं रहा जितना मेरे आने पर था, फिर भी धूप में पड़े चिकने रेत के टीले, स्वाभाविक रूप से बहुत ही आकर्षक रेखाएँ बनाते हैं, जिससे पर्यटकों को अपनी आँखों को तृप्त करने और अपनी कल्पनाओं को उड़ान भरने का मौका मिलता है।

दोपहर के आसपास, समूह ने फ़ान थियेट के बाहरी इलाके में स्थित एक पारंपरिक मछली पकड़ने वाले गाँव के बारे में एक निजी संग्रहालय देखने का फैसला किया। वहाँ काफी संख्या में आगंतुक थे। कई महिलाओं ने प्रवेश द्वार पर पोज़ देने की होड़ लगाई। 100,000 VND के प्रवेश शुल्क के साथ, आगंतुकों को फ़ान थियेट - बिन्ह थुआन (पुराना) में चाम लोगों की स्वदेशी संस्कृति के बारे में बताया गया, प्राचीन घरों, गाँव के सामुदायिक घर के द्वार और लोगों के दैनिक जीवन की गतिविधियों जैसे जाल बुनना, जाल डालना, जाल खींचना, मछली की चटनी बनाना, नमक बनाना आदि से परिचित कराया गया। आगंतुकों ने नमक के खेतों में नमक इकट्ठा करने का भी अनुभव किया और उच्च प्रोटीन सामग्री वाली पारंपरिक शुद्ध मछली की चटनी का स्वाद चखा, जिसे लोग आमतौर पर "नुओक मम न्ही" कहते हैं। एंकोवी मछली की चटनी के अलावा, सुगंधित स्वाद और झिलमिलाते गहरे पीले रंग वाली झींगा से बनी मछली की चटनी भी उपलब्ध है। मछली पकड़ने वाले गांव का दौरा करने और स्वादिष्ट शुद्ध मछली सॉस का स्वाद लेने से आगंतुकों को समुद्र के नमकीन स्वाद, दक्षिण मध्य तट के सूरज और हवा और यहां के लोगों के कठिन परिश्रम से बनी फान थियेट की प्रसिद्ध विशेषता के बारे में अधिक समझने में मदद मिलती है।

यह सुविधा प्रत्येक आगंतुक को उपहार के रूप में मछली सॉस उत्पाद खरीदने के लिए 30,000 VND के कूपन प्रदान करती है। ग्राहकों के लिए चुनने के लिए कई आकार और प्रकार के मछली सॉस उपलब्ध हैं, लेकिन आम कीमत लगभग 100,000 VND/250 मिलीलीटर बोतल है। हमने 95,000 VND/बोतल की कीमत पर अधिक मछली और कम नमक वाला प्रकार चुना ताकि प्रत्येक व्यक्ति के लिए उपहार के रूप में एक जोड़ी खरीद सकें।

हमें इस बात ने प्रभावित किया कि एक छोटी सी जगह में, पारंपरिक मछली पकड़ने वाले गाँवों के संग्रहालय ने कई मूल्यवान दस्तावेज़ों को संग्रहित और संरक्षित किया है, जैसे कि गुयेन राजवंश (राजा डोंग खान और राजा खाई दीन्ह) के बिन्ह थुआन मछली पकड़ने वाले गाँवों के दो शाही फरमान और फ़ान थियेट मछली पकड़ने वाले गाँव की कई पुरानी तस्वीरें, जिनमें सड़क के दृश्य, 20वीं सदी के शुरुआती वर्षों से लेकर 1945-1958 तक की स्थापत्य कला की कृतियाँ, बेहद साफ़-सुथरी श्वेत-श्याम तस्वीरें शामिल हैं। खास तौर पर, इस जगह पर हाम हो (एक उपाधि जो अक्सर पुराने मछली सॉस व्यवसायी को संदर्भित करने के लिए इस्तेमाल की जाती थी) का कीमती लकड़ी का घर भी संरक्षित और प्रदर्शित है, जिनके पास कम से कम 5 स्टिक (1 स्टिक 1 बैरल हाउस के बराबर होती है, जिसमें लगभग 5 टन मछली रखने की क्षमता वाले 10 बैरल शामिल हैं) थे।

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स्रोत: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/