| चीन में वियतनामी चावल की बाजार हिस्सेदारी 40% है। उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी चावल और कॉफी के प्रमाणीकरण लेबल प्राप्त करने में क्या बाधाएं हैं? |
जब अनावश्यक विवाद उत्पन्न होते हैं।
2023 के पहले 11 महीनों में 4.41 बिलियन डॉलर के रिकॉर्ड निर्यात मूल्य को हासिल करने के अलावा, जो कि 36.3% की वृद्धि है, वियतनामी चावल को " विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल" नामित किए जाने का सम्मान मिलने से लगातार अच्छी खबरें मिल रही हैं।
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| 2023 के पहले 11 महीनों में चावल का निर्यात 4.41 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया। |
विशेष रूप से, फिलीपींस में द राइस ट्रेडर द्वारा आयोजित वैश्विक चावल व्यापार सम्मेलन में, वियतनामी चावल ने अपने प्रतिस्पर्धियों को पछाड़ते हुए "विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल" पुरस्कार जीता। यह खिताब वियतनामी व्यवसायों द्वारा उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों के सक्रिय अनुसंधान, चयन और प्रजनन तथा व्यवस्थित व्यावसायीकरण का प्रमाण है।
तदनुसार, वियतनाम की 3 कंपनियों ने सम्मेलन में भाग लिया और पुरस्कार के लिए चावल के 6 नमूने प्रस्तुत किए। विशेष रूप से, हो क्वांग त्रि प्राइवेट एंटरप्राइज ने चावल के 2 नमूने (ST24 और ST25) प्रस्तुत किए; लोक ट्रोई ग्रुप ने चावल के 2 नमूने (LT28 और नांग होआ 9) प्रस्तुत किए; और थाईबिन्ह सीड ग्रुप ने चावल के 2 नमूने (TBR39-1 और ए साओ स्टिकी राइस) प्रस्तुत किए।
आदर्श रूप से, पूरा वियतनाम इस जीत का जश्न एक साथ मना सकता था। हालाँकि, घोषणा के तुरंत बाद, इस बात पर बहस छिड़ गई कि दुनिया का सबसे अच्छा चावल "वियतनामी चावल" है या "एसटी25 चावल"।
वियतनाम से जुड़े विवादों के कारण, आयोजकों को विजेता की घोषणा निर्धारित समय से छह महीने पहले करनी पड़ी। तदनुसार, वर्ष 2023 में विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल का पुरस्कार वियतनाम की निजी कंपनी हो क्वांग त्रि द्वारा विकसित ST25 चावल की किस्म को मिला। ST25 के अलावा, वियतनाम की कोई अन्य चावल की किस्म शीर्ष 3 फाइनलिस्ट में शामिल नहीं हो सकी और किसी अन्य चावल की किस्म ने प्रतियोगिता के परिणामों को प्रभावित नहीं किया।
इस प्रकार, एक सप्ताह के विवाद के बाद, सभी जानकारी स्पष्ट हो गई है। 2023 में विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल के रूप में ST25 चावल को अपेक्षित समय से पहले पुरस्कार मिलने की घोषणा के संबंध में, आयोजकों ने कहा: "एक अप्रत्याशित समस्या का सामना करते हुए, हमने पुरस्कार की गरिमा को बनाए रखने और उन व्यक्तियों की उत्कृष्टता को प्रोत्साहित करने के लिए हस्तक्षेप करना आवश्यक समझा, जिन्हें हम बहुत महत्व देते हैं।"
विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल के रूप में सम्मानित होना एक बार फिर अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी चावल की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा की पुष्टि करता है। वियतनामी चावल उद्योग के लिए जश्न का मौका होने के बावजूद, यह एक दुर्भाग्यपूर्ण घटना में तब्दील हो गया है।
दरअसल, वियतनाम में विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल के स्वामित्व को लेकर विवाद पहली बार नहीं हुआ है। 2019 में, राइस ट्रेडर द्वारा विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल की घोषणा के समारोह में भी विवाद हुआ था, जब इस बात को लेकर जानकारी में विरोधाभास था कि ST24 या ST25 में से कौन सी किस्म सर्वश्रेष्ठ है। अंततः, आयोजकों ने ST25 को विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल घोषित किया।
2022 में, वियतनाम की सर्वश्रेष्ठ चावल प्रतियोगिता में भी एक विवाद खड़ा हो गया, जब एसटी25 और एसटी24 चावल की किस्मों के "निर्माता" ने संदेह व्यक्त किया और भाग लेने वाली इकाइयों द्वारा उपयोग किए जा रहे चावल के स्रोतों के पुनर्मूल्यांकन का अनुरोध किया ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि क्या वे बौद्धिक संपदा अधिकारों द्वारा संरक्षित चावल की किस्मों का उपयोग कर रहे थे।
चलिए अब वियतनामी चावल की ब्रांड कहानी पर आगे बढ़ते हैं।
वर्तमान में, वियतनाम कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों के 11 समूहों का रखरखाव करता है जिनका निर्यात कारोबार 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर या उससे अधिक है, जिनमें से 7 समूहों ने 3 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक का निर्यात कारोबार हासिल किया है।
निर्यात के शानदार आंकड़े हासिल करने के बावजूद, निर्यात किए गए कृषि उत्पादों में से 80% में स्थापित ब्रांड, लोगो और लेबल का अभाव है, और वे वैश्विक मूल्य श्रृंखलाओं में पूरी तरह से एकीकृत नहीं हो पाए हैं। कई उत्पाद विदेशी बाजारों में ऐसे ब्रांडों के तहत निर्यात और बेचे जाते हैं जो वियतनामी व्यवसायों से संबंधित नहीं हैं।
वियतनाम में संरक्षण के लिए पंजीकृत 13 प्रमुख राष्ट्रीय कृषि उत्पादों में से केवल 2 को ही प्रमाणन चिह्न प्राप्त हैं, जिनमें "वियतनामी चावल" भी शामिल है।
हालांकि वियतनामी चावल प्रमाणन चिह्न को घरेलू स्तर पर और कई अन्य देशों में संरक्षित किया गया है, लेकिन कुछ लंबित मुद्दों के कारण इसे अभी तक किसी भी व्यवसाय को उपयोग के लिए प्रदान नहीं किया गया है।
समस्या का मूल कारण प्रमाणन चिह्नों के प्रबंधन और उपयोग को नियंत्रित करने वाला अपूर्ण कानूनी ढांचा है । विदेशों में संरक्षण के लिए पंजीकरण कराना भी दो कारणों से कठिन है: पंजीकरण निधि की कमी; और कुछ देश केवल सामान्य ट्रेडमार्क के रूप में ही संरक्षण स्वीकार करते हैं, प्रमाणन चिह्नों के रूप में नहीं।
सहयोग की कमी वियतनामी व्यवसायों की एक अंतर्निहित समस्या है। इसने पहले से ही कमजोर व्यवसायों को और भी कमजोर बना दिया है। अमेरिकी अरबपति वॉरेन बफेट का यह कथन, "यदि आप तेजी से आगे बढ़ना चाहते हैं, तो अकेले जाएं; यदि आप दूर तक जाना चाहते हैं, तो साथ जाएं," या यह कहावत कि "व्यापार साझेदारों के साथ फलता-फूलता है, बिक्री समुदाय के साथ बढ़ती है," हर परिस्थिति में प्रासंगिक और मूल्यवान बनी रहती है।
कृषि विशेषज्ञ होआंग ट्रोंग थुई ने टिप्पणी की कि हर व्यवसाय किसी प्रतियोगिता में पुरस्कार जीतना चाहता है। यह न केवल अपने चावल की किस्म के ब्रांड को स्थापित करने की बात है, बल्कि व्यवसाय के लिए सम्मान की बात भी है। हालांकि, व्यापार में व्यवसायों को "व्यापार" और बाजार विकास के बीच संतुलन पर भी विचार करना चाहिए। क्योंकि जब वे ग्राहकों का विश्वास जीतेंगे, जो अनुशासन और नैतिकता पर आधारित होगा, तभी बाजार टिकाऊ होगा। और स्पष्ट रूप से, इस घटना ने वियतनामी चावल व्यापार पर एक अनावश्यक "दाग" छोड़ दिया है।
दक्षिणपूर्व एशिया की बात करें तो थाईलैंड भी अपने प्रमुख कृषि उत्पादों के लिए राष्ट्रीय ब्रांड बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। सरकार खाद्य उद्योग में राष्ट्रीय ब्रांडों के निर्माण और विकास में निवेश को प्राथमिकता देती है। "थाईलैंड - विश्व की रसोई" के राष्ट्रीय ब्रांड के साथ, थाईलैंड को विश्व की "रसोई" बनाने की आकांक्षा के चलते, देश की खाद्य निर्यात वृद्धि दर प्रति वर्ष 10% की प्रभावशाली रूप से उच्च है।
वर्तमान में, थाई भोजन को विश्व भर के भोजन प्रेमियों के बीच मान्यता के मामले में चौथा स्थान प्राप्त है (इटली, फ्रांस और चीन के बाद), जो देश में पर्यटन और व्यापार को बढ़ावा देने में भी महत्वपूर्ण योगदान देता है।
विशिष्ट उत्पादों के मामले में, थाईलैंड ने अपने उत्पादों, विशेषकर विशिष्ट विशेषताओं वाले उत्पादों के लिए राष्ट्रीय ब्रांड सफलतापूर्वक स्थापित किए हैं। थाईज़ राइस ब्रांड थाईलैंड का एक राष्ट्रीय ब्रांड है जिसका उपयोग थाई होम माली और थाई पथुमथानी (राष्ट्रीय ब्रांड के अंतर्गत चावल के दो प्रकार) जैसे कई उत्पादों के लिए किया जाता है।
राष्ट्रीय ब्रांड "थाई चावल" विश्वभर के उपभोक्ताओं के लिए गुणवत्ता, उत्पत्ति और परंपरा सहित उत्पाद की विशेषताओं के संबंध में थाई सरकार की गारंटी है। इस ब्रांड का प्रबंधन वाणिज्य मंत्रालय के अंतर्राष्ट्रीय व्यापार विभाग द्वारा किया जाता है।
थाईलैंड बाजार में थाई चावल की गुणवत्ता और स्वाद की प्रतिष्ठा और थाई चावल की एक सामान्य छवि के आधार पर ब्रांड पहचान बनाता है, और प्रतिस्पर्धियों से खुद को अलग करने के लिए चावल की गुणवत्ता और किस्मों में सुधार करता है।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सरकार और निजी क्षेत्र वैश्विक बाजार में थाई चावल की गुणवत्ता और स्वाद को बढ़ावा देने के लिए सहयोग कर रहे हैं।
सवाल यह है कि अन्य कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों का क्या होगा? यदि वियतनामी चावल उद्योग अभी भी "व्यापारी" मानसिकता बनाए रखता है, तो क्या वियतनामी चावल व्यापक बाजार तक पहुंच पाएगा?
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