| चीनी बाज़ार में वियतनामी चावल की हिस्सेदारी 40% है। उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी चावल और वियतनामी कॉफ़ी के प्रमाणन चिह्न कहाँ अटके हैं? |
जब घोटाले इसके लायक नहीं होते
2023 के 11 महीनों में रिकॉर्ड निर्यात कारोबार 4.41 बिलियन अमरीकी डालर तक पहुंचने के अलावा, 36.3% की वृद्धि के साथ, वियतनामी चावल को अच्छी खबर मिलती रहती है जब इसे " दुनिया में सबसे अच्छा चावल" के रूप में सम्मानित किया जाता है।
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| 2023 के 11 महीनों में चावल का निर्यात 4.41 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच गया |
विशेष रूप से, फिलीपींस में द राइस ट्रेडर द्वारा आयोजित वैश्विक चावल व्यापार सम्मेलन के ढांचे में, वियतनामी चावल ने अपने प्रतिस्पर्धियों को पीछे छोड़ दिया और "विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल" के प्रथम पुरस्कार से सम्मानित किया गया। यह उपाधि वियतनामी उद्यमों के सक्रिय अनुसंधान, उच्च-गुणवत्ता वाली किस्मों के चयन और व्यवस्थित व्यावसायीकरण का प्रमाण है।
तदनुसार, वियतनाम के तीन उद्यमों ने सम्मेलन में भाग लिया और पुरस्कार में भाग लेने के लिए चावल के 6 नमूने भेजे। विशेष रूप से, हो क्वांग ट्राई प्राइवेट एंटरप्राइज ने 2 चावल के नमूने ST24 और ST25 भेजे; लोक ट्रोई ग्रुप ने 2 चावल के नमूने LT28 और नांग होआ 9 भेजे; थाईबिन्ह सीड ग्रुप ने 2 चावल के नमूने TBR39-1 और ए साओ स्टिकी राइस भेजे।
पूरे वियतनाम को इस जीत का जश्न एक साथ मनाना चाहिए था। हालाँकि, जानकारी जारी होते ही इस बात पर बहस छिड़ गई कि दुनिया में सबसे अच्छा चावल "वियतनामी चावल" है या "ST25 चावल"?
वियतनाम में हुए विवाद के कारण, आयोजकों को विजेता की घोषणा अपेक्षा से 6 महीने पहले ही करनी पड़ी। तदनुसार, 2023 में विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल का पुरस्कार जीतने वाली चावल की किस्म वियतनाम की ST25 चावल है, जिसे हो क्वांग ट्राई प्राइवेट एंटरप्राइज द्वारा विकसित किया गया है। ST25 के अलावा, किसी भी अन्य वियतनामी चावल की किस्म ने अंतिम शीर्ष 3 में जगह नहीं बनाई और किसी भी अन्य चावल की किस्म ने प्रतियोगिता के परिणामों को प्रभावित नहीं किया।
इस प्रकार, एक हफ़्ते के विवाद के बाद, सारी जानकारी स्पष्ट हो गई है। 2023 में ST25 चावल को विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल पुरस्कार मिलने की घोषणा आयोजन समिति द्वारा अपेक्षा से पहले ही कर दी गई: "अप्रत्याशित समस्याओं का सामना करते हुए, हमें पुरस्कार की अखंडता की रक्षा करने और उन व्यक्तियों की उत्कृष्टता को प्रोत्साहित करने के लिए हस्तक्षेप करने की आवश्यकता महसूस हुई, जिन्हें हम अत्यधिक महत्व देते हैं।"
दुनिया के सर्वश्रेष्ठ चावल का सम्मान एक बार फिर अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में वियतनामी चावल की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा की पुष्टि करता है। वियतनामी चावल उद्योग के लिए जो एक सामान्य खुशी होनी चाहिए थी, वह एक दुर्भाग्यपूर्ण घटना बन गई है।
दरअसल, वियतनाम में दुनिया के सबसे अच्छे चावल के मालिक को लेकर विवाद पहली बार नहीं हुआ है। 2019 में, द राइस ट्रेडर द्वारा दुनिया के सबसे अच्छे चावल के पुरस्कार की घोषणा समारोह में भी विवाद हुआ था, जब इस बारे में जानकारी असंगत थी कि सबसे अच्छा चावल ST24 है या ST25। इसके बाद, आयोजकों ने ST25 को दुनिया का सबसे अच्छा चावल घोषित किया।
2022 में, वियतनाम स्वादिष्ट चावल प्रतियोगिता में, एक घोटाला भी हुआ जब ST25 और ST24 किस्म के "जनक" को संदेह हुआ और उन्होंने प्रतिस्पर्धा के लिए उपयोग की जाने वाली इकाइयों के चावल के स्रोत का पुनर्मूल्यांकन करने का अनुरोध किया, ताकि यह देखा जा सके कि क्या अन्य लोगों के चावल का कोई उपयोग किया गया था, जिसे प्रतिस्पर्धा करने के लिए बौद्धिक संपदा द्वारा संरक्षित किया गया था।
वियतनामी चावल की ब्रांड कहानी
वर्तमान में, वियतनाम कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के 11 समूहों का निर्यात करता है, जिनका निर्यात कारोबार 1 बिलियन अमरीकी डॉलर या उससे अधिक है, जिनमें से 7 उत्पाद समूहों का निर्यात कारोबार 3 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक है।
प्रभावशाली निर्यात आँकड़े हासिल करने के बावजूद, 80% कृषि निर्यातों ने अभी तक कोई ब्रांड नहीं बनाया है, न ही उनका कोई लोगो, निजी लेबल है, और न ही वे वैश्विक मूल्य श्रृंखला में पूरी तरह से शामिल हैं। कई उत्पादों का निर्यात और बिक्री विदेशी बाज़ारों में ऐसे ब्रांडों के तहत की जाती है जिनका स्वामित्व वियतनामी उद्यमों के पास नहीं है।
वियतनाम में संरक्षण के लिए पंजीकृत कुल 13 राष्ट्रीय प्रमुख कृषि उत्पादों में से केवल 2 उत्पादों के पास प्रमाणित ट्रेडमार्क है, जिसमें "वियतनामी चावल" भी शामिल है।
यद्यपि वियतनामी चावल प्रमाणन चिह्न को घरेलू स्तर पर तथा अनेक देशों में संरक्षित किया गया है, फिर भी कुछ शेष समस्याओं के कारण इसे अभी तक किसी भी व्यवसाय को उपयोग के लिए प्रदान नहीं किया गया है।
इसका कारण यह है कि प्रमाणन चिह्नों के प्रबंधन और उपयोग का कानूनी आधार पूर्ण नहीं है । विदेशों में संरक्षण के लिए पंजीकरण भी दो कारणों से कठिन है: पंजीकरण शुल्क का अभाव; कुछ देश केवल नियमित ट्रेडमार्क के रूप में संरक्षण स्वीकार करते हैं, प्रमाणन चिह्नों के रूप में संरक्षण नहीं।
वियतनामी उद्यमों में सामंजस्य की कमी एक आम बात है। इसने पहले से ही कमज़ोर उद्यमों को और भी कमज़ोर बना दिया है। अमेरिकी अरबपति वॉरेन बफेट की कहावत है, "अगर आप तेज़ी से आगे बढ़ना चाहते हैं, तो अकेले चलें, अगर आप दूर जाना चाहते हैं, तो साथ चलें" या कहावत है, "दोस्तों के साथ खरीदें, साझेदारों के साथ बेचें", हर स्थिति और परिस्थिति में आज भी अपनी प्रासंगिकता और मूल्य बनाए रखती है।
कृषि विशेषज्ञ होआंग ट्रोंग थुई ने कहा कि किसी भी प्रतियोगिता में भाग लेते समय, हर व्यवसाय पुरस्कार जीतना चाहता है। यह न केवल उनके चावल की किस्मों के ब्रांड की पुष्टि के लिए होता है, बल्कि व्यवसाय के लिए सम्मान की बात भी होती है। हालाँकि, वाणिज्य में, व्यवसायों को "व्यापार" और बाज़ार के विकास के बीच भी विचार करना पड़ता है। क्योंकि जब वे ग्राहकों का विश्वास, अनुशासन और नैतिकता के साथ विश्वास पैदा करेंगे, तभी बाज़ार टिकाऊ होगा। और स्पष्ट रूप से, इस घटना ने वियतनामी चावल व्यापार उद्योग पर एक अवांछित "दाग" छोड़ दिया है।
दक्षिण पूर्व एशिया की ओर देखते हुए, थाईलैंड प्रमुख कृषि उत्पादों के लिए राष्ट्रीय ब्रांड बनाने पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है। सरकार खाद्य उद्योग के लिए राष्ट्रीय ब्रांड बनाने और विकसित करने में निवेश को प्राथमिकता दे रही है। राष्ट्रीय ब्रांड "थाईलैंड - दुनिया की रसोई" से लेकर थाईलैंड को दुनिया की "रसोई" बनाने की चाहत तक, इस देश के खाद्य निर्यात की वृद्धि दर 10%/वर्ष के बेहद प्रभावशाली स्तर पर है।
वर्तमान में, थाई भोजन दुनिया भर में भोजन करने वालों के बीच मान्यता के मामले में चौथे स्थान पर है (इटली, फ्रांस और चीन के बाद), जो इस देश में पर्यटन और व्यापार को बढ़ावा देने में भी महत्वपूर्ण योगदान देता है।
विशिष्ट उत्पादों के साथ, थाईलैंड अपने उत्पादों, खासकर अपनी विशेषताओं वाले उत्पादों के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड बनाने में सफल रहा है। थाईज़ राइस ब्रांड थाईलैंड का राष्ट्रीय ब्रांड है जिसका इस्तेमाल कई उत्पादों के लिए किया जाता है, जैसे: थाई होम माली, थाई पथुमथानी (चावल के राष्ट्रीय ब्रांड में 2 उत्पाद)।
राष्ट्रीय ब्रांड "थाई राइस" दुनिया भर के उपभोक्ताओं के लिए थाई सरकार की ओर से उत्पाद की विशेषताओं, जैसे गुणवत्ता, उत्पत्ति, परंपरा... की गारंटी है। इस ब्रांड का प्रबंधन वाणिज्य मंत्रालय के विदेश व्यापार विभाग द्वारा किया जाता है।
थाईलैंड, बाजार में थाई चावल की गुणवत्ता, स्वाद और थाई चावल की सामान्य छवि की प्रतिष्ठा के आधार पर ब्रांड जागरूकता का निर्माण करता है, तथा प्रतिस्पर्धियों से अलग पहचान बनाने के लिए चावल की गुणवत्ता और विविधता में सुधार करता है।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सरकार और निजी क्षेत्र ने विश्व बाजार में थाई चावल की गुणवत्ता और स्वाद को बढ़ावा देने के लिए सहयोग किया है।
सवाल यह है कि दूसरे कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का क्या होगा? अगर वियतनामी चावल उद्योग अभी भी "व्यापार" की मानसिकता रखता है, तो क्या वियतनामी चावल आगे बढ़ पाएगा?
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