वियतनाम ने अंतर्राष्ट्रीय बेकिंग प्रतियोगिता जीती।

(डैन ट्राई) - कई देशों और क्षेत्रों के 400 से अधिक प्रतियोगियों को पछाड़ते हुए, वियतनामी शेफ टीम ने "बैटल ऑफ द पेस्ट्री एंड बेकरी 2025" प्रतियोगिता में समग्र चैम्पियनशिप जीती।

पेस्ट्री और बेकरी 2025 प्रतियोगिता का युद्ध 18 से 20 जुलाई तक तटीय शहर पेनांग (मलेशिया) में आयोजित किया गया, जिसका आयोजन पेनांग शेफ एसोसिएशन (मलेशिया) द्वारा विश्व शेफ एसोसिएशन (वर्ल्डशेफ्स) के पेशेवर प्रायोजन के तहत किया गया।

इस आयोजन में मलेशिया, थाईलैंड, ताइवान, फिलीपींस, इंडोनेशिया, चीन, कोरिया, वियतनाम जैसे देशों और क्षेत्रों से 400 से अधिक शेफ एकत्रित हुए... टीमों ने कई श्रेणियों में प्रतिस्पर्धा की: वेडिंग केक, ब्रेड आर्ट, चॉकलेट मूर्तियां, चीनी सजावट...

वियतनामी शेफ प्रतिनिधिमंडल में हो ची मिन्ह सिटी, हनोई, विन्ह लांग, दा नांग और फु क्वोक (एन गियांग) के 15 प्रतिभागी शामिल हैं, जिनका आयोजन और नेतृत्व साइगॉन शेफ एसोसिएशन (हो ची मिन्ह सिटी पर्यटन एसोसिएशन के तहत) और वियतनाम बेकरी एसोसिएशन (वियतनाम पर्यटन एसोसिएशन के तहत) द्वारा किया गया है।

शेफ ले थी किउ ओन्ह (मंच का नाम किउ ओन्ह - चेरी) के मार्गदर्शन में, टीम ने उत्कृष्ट रूप से पेशेवर क्षमता, कड़ी प्रतिस्पर्धात्मक भावना और अंतरराष्ट्रीय खेल के मैदान में आत्मविश्वास का प्रदर्शन किया है।

प्रतियोगिता के तीन दिनों के दौरान, वियतनामी शेफ ने कई प्रभावशाली कृतियों से निर्णायकों को प्रभावित किया, जिनमें नाजुक शादी के केक, कलात्मक ब्रेड डिजाइन, विस्तृत आकार की चीनी और चॉकलेट की कृतियां शामिल थीं, जो मूर्तियों की तरह जीवंत थीं।

विशेष रूप से, शेफ डुओंग मिन्ह ट्राई ने 3 व्यक्तिगत स्वर्ण पदक जीते और उन्हें "प्रतियोगिता का सर्वश्रेष्ठ शेफ" कप से सम्मानित किया गया।

प्रतियोगिता समाप्त होने के तुरंत बाद, निर्णायक मंडल के प्रमुख - शेफ केनी काँग (सिंगापुर) - ने वियतनामी प्रतिनिधिमंडल को बधाई देने के लिए वियतनाम पर्यटन संघ को एक आधिकारिक पत्र भेजा।

वियतनाम ने इस प्रतियोगिता में 32 पदक और ओवरऑल चैम्पियनशिप कप तथा सर्वश्रेष्ठ शेफ कप जीता (फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया)।

पत्र में उन्होंने लिखा: "मैंने वियतनामी टीम के अथक प्रयासों, उत्कृष्ट रचनात्मकता और शानदार टीम भावना को देखा है। शेफ किउ ओन्ह-चेरी के पेशेवर नेतृत्व में, उन्होंने शादी के केक से लेकर चीनी कलाकृतियों तक, उत्कृष्ट कौशल का प्रदर्शन किया है। यह एक योग्य और शानदार जीत है।"

21 जुलाई की दोपहर को, जैसे ही प्रतिनिधिमंडल टैन सोन न्हाट हवाई अड्डे (एचसीएमसी) पर वियतनाम लौटा, वियतनाम पर्यटन संघ की उपाध्यक्ष, एचसीएमसी पर्यटन संघ की अध्यक्ष सुश्री गुयेन थी खान ने व्यक्तिगत रूप से प्रतिनिधिमंडल का स्वागत किया।

16 स्वर्ण पदक, 5 रजत पदक, 11 कांस्य पदक और 2 प्रमुख ट्रॉफियों के साथ, जिसमें टीम चैम्पियनशिप कप और सर्वश्रेष्ठ शेफ कप शामिल हैं, यह एक शानदार जीत है जो अंतर्राष्ट्रीय पाककला मानचित्र पर वियतनामी पाककला की स्थिति को पुष्ट करती है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/viet-nam-vo-dich-tai-cuoc-thi-banh-quoc-te-20250722102611412.htm